研(yan)究(jiu)表明(ming)，啤酒(jiu)在預防骨(gu)(gu)質流失與重建男(nan)性骨(gu)(gu)量上面可(ke)以發揮作用，但對于年輕婦女、更年期過后的(de)婦女卻沒有(you)發現益處(chu)。據稱，可(ke)能是飲(yin)料中(zhong)硅含量較高。但過量飲(yin)酒(jiu)，可(ke)導致骨(gu)(gu)折(zhe)的(de)幾率大(da)大(da)增加。

研究(jiu)顯(xian)示，糖尿(niao)(niao)病人中(zhong)度飲酒也能減少最大的殺(sha)手(shou)――冠心病發作(zuo)的風險。研究(jiu)還(huan)表明，輕度飲酒習慣(guan)可幫助保護(hu)來自發展中(zhong)國家的2型糖尿(niao)(niao)病患者。這可能是(shi)因為，飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作(zuo)用。

大量的研究(jiu)表明，適(shi)度飲(yin)酒(jiu)(jiu)，包括啤酒(jiu)(jiu)，可(ke)降低患心(xin)(xin)臟病的危險(xian)，心(xin)(xin)臟病是美國頭號殺(sha)手。在(zai)2006年的研究(jiu)中(zhong)，貝斯以色列女執事醫療中(zhong)心(xin)(xin)和哈佛公共衛生(sheng)學(xue)院的研究(jiu)人員發現，在(zai)生(sheng)活方式中(zhong)健康的男(nan)性中(zhong)，適(shi)度飲(yin)酒(jiu)(jiu)者(zhe)比禁酒(jiu)(jiu)者(zhe)的心(xin)(xin)臟病發作(zuo)的風險(xian)，降低了40%―60%。

高血壓影響約65萬美(mei)國人(ren)。但2007年，美(mei)國哈(ha)佛(fo)大(da)學(xue)公共(gong)衛生學(xue)院的(de)研究人(ren)員發現(xian)，適(shi)量喝啤(pi)酒的(de)高血壓男性(xing)患者，其致(zhi)死(si)性(xing)和(he)非致(zhi)死(si)性(xing)心臟病發作的(de)風險(xian)都有所(suo)減低。適(shi)度喝啤(pi)酒也有助于防(fang)止血栓(shuan)形成，預防(fang)缺血性(xing)腦中風。

回顧(gu)50項研究表明，在適度飲(yin)酒(jiu)(jiu)與總死(si)亡率間有一種相(xiang)反的(de)聯系，據2005年來自美國農業部的(de)報告(gao)稱，每天喝1―2杯酒(jiu)(jiu)的(de)人，死(si)亡風(feng)險似乎最低，這可能是由于啤(pi)酒(jiu)(jiu)起到了起到預(yu)防冠(guan)心病和中風(feng)的(de)作用。

2006年刊登在《美(mei)國心(xin)臟協(xie)會雜(za)志(zhi)》上的報告(gao)表明，適量飲(yin)酒可能(neng)(neng)讓(rang)婦女獲得更好的認知能(neng)(neng)力。無(wu)獨有偶，2003年出版的《美(mei)國醫學會雜(za)志(zhi)》上的研(yan)究說，65歲以上的老年人每周飲(yin)用(yong)1―6杯(bei)含酒精(jing)的飲(yin)料，和(he)禁酒、酗酒相比，患(huan)老年癡呆癥的風(feng)險較低(di)。

其實，“啤(pi)酒(jiu)肚”的(de)出現，可能是(shi)營養不良，并(bing)不是(shi)啤(pi)酒(jiu)導致的(de)發胖啤(pi)酒(jiu)的(de)材料中(zhong)(zhong)其實不含使人發胖的(de)成(cheng)分。一杯(bei)啤(pi)酒(jiu)的(de)熱(re)量，只有(you)150卡路里，一杯(bei)啤(pi)酒(jiu)的(de)脂(zhi)肪也(ye)(ye)只有(you)0.3克。調查發現：啤(pi)酒(jiu)中(zhong)(zhong)的(de)啤(pi)酒(jiu)花(hua)，使啤(pi)酒(jiu)具有(you)苦味(wei)和香(xiang)味(wei)，同時也(ye)(ye)具有(you)健(jian)胃(wei)和利尿作用。

喝啤(pi)酒導致大(da)肚腩(nan)的誤(wu)解，其實是來自高熱量(liang)、高脂(zhi)肪的下酒菜(如：花(hua)生(sheng)、薯片、炸(zha)雞翅膀等)。

如果(guo)愛喝酒，卻不想要有大肚(du)腩，喝酒時就得減少食用高(gao)(gao)熱量和(he)高(gao)(gao)脂肪(fang)的下(xia)酒菜，并且(qie)常做運動(dong)，就不會(hui)有“啤酒肚(du)”了。

醫學家們發現(xian)，每(mei)天(tian)適量飲(yin)用啤酒，不(bu)但不(bu)會(hui)引發心(xin)(xin)臟(zang)病，還可以降低血(xue)壓(ya)，減少膽固醇，減少心(xin)(xin)臟(zang)病發作的危險。

英國倫敦大學的(de)馬丁·波巴(ba)教授(shou)對啤(pi)(pi)酒(jiu)大國捷克的(de)男子飲(yin)酒(jiu)情況進(jin)行了調查(cha)，結果發現，成年男子每天(tian)飲(yin)用(yong)不超過2品脫(1品脫約合0.586升(sheng))啤(pi)(pi)酒(jiu)，能(neng)(neng)(neng)有效降低(di)(di)心(xin)臟(zang)(zang)病(bing)發作的(de)危險。而美(mei)國的(de)科學家們(men)宣(xuan)稱，用(yong)來釀制啤(pi)(pi)酒(jiu)的(de)蛇麻子中，含有對抗低(di)(di)密(mi)度脂蛋白(俗稱壞膽(dan)固醇)的(de)物(wu)質，因此(ci)，喝(he)適量的(de)啤(pi)(pi)酒(jiu)，將能(neng)(neng)(neng)減低(di)(di)患心(xin)臟(zang)(zang)病(bing)的(de)可能(neng)(neng)(neng)性。另外，啤(pi)(pi)酒(jiu)中含有豐富的(de)維(wei)他命B6，能(neng)(neng)(neng)夠有效防止(zhi)身體(ti)產生引(yin)發心(xin)臟(zang)(zang)病(bing)的(de)高半胱(guang)胺酸(suan)。從而降低(di)(di)心(xin)臟(zang)(zang)病(bing)的(de)發病(bing)幾(ji)率。

很多糖尿病患者因為害怕血糖升高，對啤酒碰都(dou)不(bu)碰，然而適量地飲(yin)用啤酒還(huan)能(neng)起到(dao)預防糖尿病并發癥的作用。

美國一(yi)項以(yi)47000名(ming)男性為對象(xiang)的調查發(fa)現，喝適(shi)量啤酒(jiu)的人，患(huan)上糖尿病的概率(lv)比(bi)完全不沾(zhan)啤酒(jiu)的人低40%到45%。日(ri)本(ben)的秋田縣(xian)的一(yi)家啤酒(jiu)研(yan)究會的研(yan)究也發(fa)現，讓啤酒(jiu)花產生苦(ku)味(wei)的成(cheng)分是阿爾法酸，具有(you)預(yu)防糖尿病并發(fa)癥(zheng)的效果(guo)。如果(guo)飲(yin)啤酒(jiu)過(guo)多，患(huan)者就可能(neng)出現低血糖反(fan)應。

啤(pi)酒中含有(you)豐富的維他命B1、B2和(he)B6，也有(you)少量(liang)的蛋白質、鈣質、鎂(mei)、磷、鉀和(he)葉酸，因此，許多醫學(xue)研(yan)究顯示，喝適(shi)量(liang)的啤(pi)酒對健康不(bu)但沒有(you)害(hai)處，還有(you)一定的保健作用。那么，喝多少才算適(shi)量(liang)呢(ni)？科學(xue)家(jia)們(men)建議，每天(tian)喝啤(pi)酒不(bu)超過(guo)3罐，也就是900毫(hao)升。