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江蘇震洲五醍漿酒業有限(xian)公(gong)司是一(yi)家專業從事白酒釀(niang)造、生產、銷(xiao)售的企(qi)業。

1958年，濱海縣(xian)政(zheng)府在(zai)允大(da)(da)糟坊的(de)舊址上建(jian)起了(le)13間草房，組織40余人(ren)，辦起年產五、六十噸的(de)小酒廠，聘請老釀(niang)酒師(shi)的(de)后人(ren)掌作，采用傳統(tong)工藝，釀(niang)出了(le)保持“允大(da)(da)”風格(ge)的(de)白酒，達到無色、無雜(za)質(zhi)的(de)佳釀(niang)標準。同(tong)年，在國家(jia)商標注(zhu)冊中，改酒(jiu)名為(wei)五醍漿(jiang)，“醍”字是取自西(xi)漢時期貢酒(jiu)醍醐酪(lao)乳漿(jiang)，寓意“五醍漿(jiang)”為(wei)瓊漿(jiang)玉液(ye)、酒(jiu)中圣品(pin)。

1985年，經江(jiang)(jiang)蘇省(sheng)政府批準，八灘酒廠正式更(geng)名(ming)為江(jiang)(jiang)蘇省(sheng)濱海縣五醍(ti)漿酒廠。

2000年，在江(jiang)蘇(su)(su)省濱(bin)海縣五(wu)醍漿酒廠基礎(chu)上成立江(jiang)蘇(su)(su)五(wu)醍漿酒業(ye)有限(xian)公司。2002年8月改制(zhi)，由江(jiang)蘇(su)(su)震洲糧(liang)油工業(ye)有限(xian)公司整體(ti)收購，性質為股(gu)份(fen)制(zhi)，更名為“江(jiang)蘇(su)(su)震洲五(wu)醍漿酒業(ye)有限(xian)公司”。

2003年縣政府對(dui)濱海五(wu)醍漿酒(jiu)廠和江(jiang)蘇五(wu)醍漿酒(jiu)業(ye)(ye)有限公司整體改(gai)制(zhi)，成立江(jiang)蘇震洲(zhou)(zhou)五(wu)醍漿酒(jiu)業(ye)(ye)有限公司，至此，“允大”、“五(wu)醍漿”品牌(pai)都(dou)納入江(jiang)蘇震洲(zhou)(zhou)五(wu)醍漿酒(jiu)業(ye)(ye)有限公司的名下(xia)。

“允大糟(zao)(zao)坊(fang)”在濱(bin)海縣及其(qi)周邊地區已經具有(you)較高(gao)影響(xiang)力，代表(biao)著(zhu)一(yi)(yi)種獨有(you)的(de)(de)傳統釀酒(jiu)風格。五(wu)醍(ti)漿酒(jiu)業公(gong)司一(yi)(yi)直(zhi)專注于(yu)傳承“允大”風味(wei)，沿用其(qi)釀造工(gong)藝，在廠區內仍保(bao)留(liu)有(you)允大糟(zao)(zao)坊(fang)的(de)(de)舊(jiu)址(zhi)，并(bing)將(jiang)其(qi)酒(jiu)窖取名為(wei)“允大”。經過多(duo)年的(de)(de)精(jing)心經營(ying)，五(wu)醍(ti)漿酒(jiu)業公(gong)司已經成為(wei)年銷量過億(yi)的(de)(de)企業，“允大”發展而來的(de)(de)“五(wu)醍(ti)漿”白酒(jiu)也成為(wei)銷往海內外(wai)的(de)(de)品牌(pai)。

五醍漿酒(jiu)業現總占地330畝，固定資產6.8億元(yuan)、流動資產2.2億元(yuan)。現有職(zhi)工568人，老窖池2000多只(zhi)，年生產五糧曲酒(jiu)10000噸(dun)以上。