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始建于1952年，茅臺集團旗下，秉承中國傳統白酒的技藝精華，采用純糧固態發酵工藝，較早能同時生產醬香/濃香兩種白酒香型的企業

貴州茅臺酒(jiu)廠(chang)（集(ji)團(tuan)）習(xi)酒(jiu)有限責任公司（以(yi)下簡稱“習(xi)酒(jiu)公司”），其前身為創建于明清時(shi)期(qi)的(de)殷、羅二姓白(bai)酒(jiu)作(zuo)坊，1952年(nian)(nian)通過收購(gou)組建為國營企業，1998年(nian)(nian)并入茅臺集(ji)團(tuan)，屬茅臺集(ji)團(tuan)全資子公司，是(shi)中國名優白(bai)酒(jiu)企業。廠(chang)區地處黔北(bei)高原(yuan)赤水河中游(you)、紅軍長征“四渡(du)赤水”的(de)二郎灘渡(du)口(kou)，依(yi)山傍水，綿延十(shi)里(li)，有“十(shi)里(li)酒(jiu)城”之稱。

企(qi)業占(zhan)地面積近4000畝(mu)，擁有(you)員(yuan)工近6000人，公(gong)司具有(you)三萬噸的優(you)質基酒(jiu)年(nian)生(sheng)產、包裝能力(li)和(he)近9萬噸的基酒(jiu)貯(zhu)存能力(li)。

習酒(jiu)(jiu)公司始終秉承中(zhong)(zhong)國傳統白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)的技藝精華，實施(shi)質量、技術(shu)領先戰略(lve)，堅守(shou)純糧固態發酵(jiao)工藝，恪(ke)守(shou)“貯足(zu)老酒(jiu)(jiu)，不(bu)賣新(xin)酒(jiu)(jiu)”的質量鐵律，堅持在繼承中(zhong)(zhong)創新(xin)、在創新(xin)中(zhong)(zhong)發展、在發展中(zhong)(zhong)提升，是國內較(jiao)早能同時生產(chan)醬香(xiang)(xiang)、濃香(xiang)(xiang)兩(liang)種香(xiang)(xiang)型白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)的企業(ye)。

公(gong)司(si)主要產(chan)品(pin)有醬香型(xing)窖藏(zang)系(xi)列、金鉆系(xi)列，濃香型(xing)習(xi)水系(xi)列等。在未來三至五年，習(xi)酒(jiu)公(gong)司(si)將投資80余億元建設制酒(jiu)生產(chan)區(qu)(qu)、制曲生產(chan)區(qu)(qu)、包裝物流園區(qu)(qu)、基酒(jiu)貯存區(qu)(qu)、科研中(zhong)(zhong)心(xin)、商務體驗中(zhong)(zhong)心(xin)、運營中(zhong)(zhong)心(xin)、習(xi)酒(jiu)文(wen)(wen)化城(cheng)等項目(mu)。屆(jie)時，習(xi)酒(jiu)公(gong)司(si)將實(shi)現(xian)產(chan)能翻一番，規模大一倍，辦公(gong)環境得到大改善，企業形象(xiang)得到大提升。嶄新(xin)的習(xi)酒(jiu)城(cheng)將會成為中(zhong)(zhong)國赤水河谷(gu)白酒(jiu)文(wen)(wen)化＋工業旅游充分融合的又一重點(dian)品(pin)牌。

在貴(gui)州省委、省政府振(zhen)興白酒(jiu)產業發展(zhan)(zhan)戰略指引下，習(xi)(xi)酒(jiu)公司認真落(luo)實(shi)茅臺集團發展(zhan)(zhan)戰略規劃，堅守(shou)“發展(zhan)(zhan)、生態(tai)、安全、質量”四條(tiao)底(di)線，踐(jian)行“崇道、務本、敬(jing)商、愛人”的核(he)心價值觀，堅持(chi)中高(gao)端發展(zhan)(zhan)戰略，著力在市場營(ying)銷、品牌塑(su)造、深化(hua)改革(ge)、優(you)化(hua)結構、增強動(dong)力等方面取得突(tu)破性進展(zhan)(zhan)，積(ji)極推動(dong)習(xi)(xi)酒(jiu)向(xiang)大(da)型(xing)現代化(hua)企業轉型(xing)發展(zhan)(zhan)，努力打造企業強、員(yuan)工富、生態(tai)美、文化(hua)好(hao)的習(xi)(xi)酒(jiu)新未來。