• 中文名 鐘(zhong)方達
• 性別 男(nan)
• 國籍 中(zhong)國
• 民族(zu) 漢族
• 出(chu)生地(di) 貴(gui)州(zhou)省(sheng)習水縣
• 出生日期 1965-10
• 職業職位 貴州(zhou)茅(mao)臺(tai)酒廠(chang)(集團)習酒有限責任公司董事(shi)長(chang)

1985年9月至1987年9月，在習水酒廠任教師；

1987年10月至(zhi)1991年9月，任習水(shui)酒廠(chang)生技科副科長、科長；

1991年(nian)10月至1994年(nian)7月，任習水酒廠廠長助理兼總(zong)調度長；

1994年8月至1998年9月，任(ren)習酒股份有限責任(ren)公(gong)司副總經理(li)；

1998年10月至2012年3月，任(ren)貴州茅臺酒(jiu)廠（集團）習酒(jiu)有限責任(ren)公司董事、黨委(wei)委(wei)員、副(fu)(fu)總(zong)經(jing)理、常務副(fu)(fu)總(zong)經(jing)理等職務；

2012年3月至(zhi)2018年8月，任貴州(zhou)茅(mao)臺酒廠（集團）公(gong)司總(zong)(zong)經(jing)理助理，習酒公(gong)司董事、黨委副書記、總(zong)(zong)經(jing)理；

2018年(nian)8月，任(ren)(ren)中(zhong)國貴州茅(mao)臺酒廠(集團)有(you)限(xian)(xian)責(ze)任(ren)(ren)公(gong)司總(zong)經理(li)助理(li)，貴州茅(mao)臺酒廠(集團)習酒有(you)限(xian)(xian)責(ze)任(ren)(ren)公(gong)司黨委書記、董事長、法定代表人，兼任(ren)(ren)技術(shu)中(zhong)心主任(ren)(ren)、貴州習酒銷(xiao)售有(you)限(xian)(xian)責(ze)任(ren)(ren)公(gong)司執行董事。

公(gong)開發表了《醬(jiang)香(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)生(sheng)產現狀分析及(ji)思考》、《用DGGE技(ji)術構建白(bai)酒(jiu)(jiu)釀造微生(sheng)物指(zhi)紋(wen)圖譜(pu)的(de)初步研究(jiu)》、《Analysis of the fungicommunity in multiple-and single-grains zaopei from a luzhou-flavor liquor distillery in western china》等論文二十余篇。是黔科合重大專項(xiang)《貴州白(bai)酒(jiu)(jiu)（非醬(jiang)香(xiang)型）關(guan)鍵共(gong)性技(ji)術研究(jiu)集成(cheng)與應(ying)用》項(xiang)目(mu)(mu)總(zong)負責(ze)人(ren)，國家(jia)質檢總(zong)局科技(ji)計(ji)劃項(xiang)目(mu)(mu)《白(bai)酒(jiu)(jiu)、肉制品(pin)中幾種風(feng)險因素(su)(su)的(de)監(jian)測及(ji)風(feng)險因素(su)(su)評價研究(jiu)》副組長，貴州省工(gong)業攻關(guan)項(xiang)目(mu)(mu)《貴州特色芝(zhi)麻香(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)研發與生(sheng)產》項(xiang)目(mu)(mu)負責(ze)人(ren)。

主(zhu)持的(de)《高產(chan)纖維素(su)酶活力(li)的(de)菌(jun)株(zhu)及其篩選(xuan)方法和使用(yong)方法》獲國家知識產(chan)權局發(fa)明(ming)專利，完(wan)成的(de)《習酒(jiu)·窖藏1988新產(chan)品(pin)產(chan)業(ye)(ye)化集成技術研究與應用(yong)》項目獲中國食品(pin)工業(ye)(ye)協(xie)會(hui)科(ke)技進步二等獎。參與起草的(de)《醬香型白(bai)酒(jiu)》國家標準(zhun)(GB/T26760-2011) 于2011年(nian)12月1日正式實施。是(shi)專著(zhu)《白(bai)酒(jiu)釀造微生態學》副主(zhu)編(bian)。

中國白(bai)酒(jiu)第(di)六(liu)、七、八屆國家(jia)評酒(jiu)委(wei)員(yuan)，全國白(bai)酒(jiu)標準化技術(shu)委(wei)員(yuan)會醬香白(bai)酒(jiu)分(fen)技術(shu)委(wei)員(yuan)會委(wei)員(yuan)、副秘書長，貴州省白(bai)酒(jiu)專(zhuan)家(jia)組(zu)(zu)(zu)副組(zu)(zu)(zu)長，中國酒(jiu)業(ye)協會技術(shu)委(wei)員(yuan)會委(wei)員(yuan)，貴州省食品工(gong)業(ye)協會專(zhuan)家(jia)組(zu)(zu)(zu)成(cheng)員(yuan)，貴州省遵(zun)義(yi)市(shi)勞動模范，遵(zun)義(yi)市(shi)市(shi)管專(zhuan)家(jia)、貴州省省管專(zhuan)家(jia)。