• 中(zhong)文名 鐘方達
• 性別 男
• 國籍 中國
• 民族 漢族
• 出生地 貴(gui)州(zhou)省習水縣
• 出生日期 1965-10
• 職業職位 貴州茅臺酒廠(集團(tuan))習酒有限責任公司董事長

1985年9月至(zhi)1987年9月，在習水(shui)酒廠任(ren)教師；

1987年(nian)10月(yue)至(zhi)1991年(nian)9月(yue)，任習水酒廠(chang)生技(ji)科副科長(chang)、科長(chang)；

1991年10月至1994年7月，任習水酒廠廠長助理兼總(zong)調度(du)長；

1994年(nian)8月至(zhi)1998年(nian)9月，任習酒股份有限責(ze)任公司副總(zong)經理；

1998年10月(yue)至2012年3月(yue)，任(ren)(ren)貴州茅臺(tai)酒廠（集團）習(xi)酒有限責任(ren)(ren)公司董事、黨委委員、副(fu)總經理(li)、常務(wu)副(fu)總經理(li)等(deng)職務(wu)；

2012年3月(yue)至2018年8月(yue)，任貴州茅臺酒廠（集團）公司總經(jing)理助理，習酒公司董(dong)事、黨委副書(shu)記、總經(jing)理；

2018年8月，任中國貴(gui)州茅臺(tai)酒廠(集團(tuan))有(you)限責任公(gong)司(si)總經(jing)理(li)(li)助理(li)(li)，貴(gui)州茅臺(tai)酒廠(集團(tuan))習酒有(you)限責任公(gong)司(si)黨委書記、董事長、法定代表人(ren)，兼(jian)任技術中心主任、貴(gui)州習酒銷售(shou)有(you)限責任公(gong)司(si)執行董事。

公開發表了《醬香型(xing)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)生產現(xian)狀分析及(ji)思(si)考(kao)》、《用(yong)DGGE技(ji)(ji)術構(gou)建白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)釀(niang)造微生物指紋圖譜的(de)初步研(yan)(yan)究(jiu)》、《Analysis of the fungicommunity in multiple-and single-grains zaopei from a luzhou-flavor liquor distillery in western china》等論(lun)文二(er)十余(yu)篇。是黔科合重大專項《貴州(zhou)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)（非醬香型(xing)）關鍵共性技(ji)(ji)術研(yan)(yan)究(jiu)集(ji)成與(yu)應用(yong)》項目(mu)(mu)總負責(ze)人(ren)(ren)，國(guo)家質檢總局(ju)科技(ji)(ji)計劃項目(mu)(mu)《白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)、肉制品中(zhong)幾種風險(xian)因素的(de)監測及(ji)風險(xian)因素評價研(yan)(yan)究(jiu)》副(fu)組(zu)長，貴州(zhou)省工業攻關項目(mu)(mu)《貴州(zhou)特色芝麻香型(xing)白(bai)(bai)(bai)酒(jiu)的(de)研(yan)(yan)發與(yu)生產》項目(mu)(mu)負責(ze)人(ren)(ren)。

主(zhu)(zhu)持的《高產(chan)纖維素(su)酶活力的菌株及其篩選(xuan)方法和(he)使(shi)用方法》獲(huo)國(guo)家(jia)知(zhi)識產(chan)權局發明專(zhuan)利，完成的《習(xi)酒·窖藏1988新產(chan)品(pin)產(chan)業化(hua)集成技(ji)術研究與應用》項目獲(huo)中(zhong)國(guo)食(shi)品(pin)工業協會科(ke)技(ji)進步二等獎。參與起草(cao)的《醬(jiang)香(xiang)型(xing)白酒》國(guo)家(jia)標準(GB/T26760-2011) 于2011年12月1日正式(shi)實施。是(shi)專(zhuan)著《白酒釀(niang)造微生態(tai)學》副主(zhu)(zhu)編(bian)。

中國(guo)白(bai)酒第六、七、八屆國(guo)家(jia)(jia)評酒委(wei)(wei)員(yuan)，全(quan)國(guo)白(bai)酒標準(zhun)化技(ji)術(shu)委(wei)(wei)員(yuan)會(hui)醬香白(bai)酒分技(ji)術(shu)委(wei)(wei)員(yuan)會(hui)委(wei)(wei)員(yuan)、副秘書長(chang)(chang)，貴(gui)州(zhou)省白(bai)酒專(zhuan)家(jia)(jia)組副組長(chang)(chang)，中國(guo)酒業(ye)協(xie)(xie)會(hui)技(ji)術(shu)委(wei)(wei)員(yuan)會(hui)委(wei)(wei)員(yuan)，貴(gui)州(zhou)省食品工(gong)業(ye)協(xie)(xie)會(hui)專(zhuan)家(jia)(jia)組成員(yuan)，貴(gui)州(zhou)省遵義市勞(lao)動模范，遵義市市管(guan)(guan)專(zhuan)家(jia)(jia)、貴(gui)州(zhou)省省管(guan)(guan)專(zhuan)家(jia)(jia)。