四川省：四川是濃(nong)香型(xing)白(bai)酒的最大產地(di)，知名(ming)白(bai)酒品(pin)牌眾多，且(qie)各有各的風格，在市場(chang)上占據重要地(di)位。

貴州省：貴州是(shi)(shi)醬香(xiang)型白酒的最(zui)大產地，以茅臺最(zui)為(wei)出名，不(bu)過最(zui)讓人(ren)意外的是(shi)(shi)，當地人(ren)并(bing)不(bu)愛喝茅臺。

陜西省：山(shan)(shan)西是(shi)清香(xiang)型白酒的(de)最大(da)產地，而汾酒是(shi)山(shan)(shan)西白酒的(de)標志，無論是(shi)送禮還是(shi)擺(bai)宴(yan)席(xi)都(dou)必(bi)不可少。

安徽省：安(an)徽(hui)也是(shi)以生產濃(nong)香型白酒為(wei)主(zhu)，目前市場上活(huo)躍的安(an)徽(hui)家鄉酒主(zhu)要是(shi)古井貢、口子窖、迎駕。

陜西省：陜西人喝酒不(bu)(bu)比價格(ge)和檔(dang)次，看重的(de)是口(kou)碑，最具特色的(de)酒當屬西鳳(feng)酒，是老陜人喝酒的(de)不(bu)(bu)二選擇。

江西省：江西最出(chu)名(ming)的是四特酒，除此之外(wai)，撫州人還對(dui)章貢王(wang)情有獨鐘，過(guo)節送禮一(yi)般(ban)都首選這兩(liang)種酒。

湖南省：湖南(nan)是個沒有本(ben)地(di)酒(jiu)概(gai)念的(de)省份，不過其馥郁香型白酒(jiu)還是挺出名的(de)，算是湖南(nan)比較有特(te)色的(de)酒(jiu)吧。

廣西：廣西最出名的酒(jiu)(jiu)莫過于桂(gui)林(lin)的三(san)花酒(jiu)(jiu)了，是(shi)(shi)桂(gui)林(lin)三(san)寶之一，在米香型白酒(jiu)(jiu)里它絕對是(shi)(shi)屬一屬二(er)的。

其他特色酒類：浙江紹(shao)興黃酒(jiu)(jiu)、上(shang)海老酒(jiu)(jiu)、廣東客(ke)家(jia)黃酒(jiu)(jiu)、青海西藏(zang)青稞酒(jiu)(jiu)、臺(tai)灣高粱酒(jiu)(jiu)。

韓國：真(zhen)露。是韓(han)國(guo)燒酒的(de)(de)代表(biao)名稱，其在(zai)韓(han)國(guo)的(de)(de)地位相當于茅臺酒在(zai)中國(guo)的(de)(de)地位，這種酒精度(du)數以(yi)前為22度(du)，現在(zai)是19度(du)的(de)(de)燒酒，真(zhen)露被韓(han)國(guo)人譽為正統國(guo)民(min)酒的(de)(de)代表(biao)。

德國：黑啤。純正啤酒(jiu)的代名(ming)詞(ci)，是(shi)德國(guo)人(ren)最愛喝的飲料，據官方統計每(mei)個(ge)德國(guo)人(ren)平均每(mei)年能喝掉138公(gong)升，特別(bie)是(shi)每(mei)年慕尼(ni)黑啤酒(jiu)節期間可消耗高達(da)六百萬公(gong)升的啤酒(jiu)，是(shi)世界上(shang)最熱愛啤酒(jiu)的民族。

法國：白蘭地。法國(guo)是世(shi)界(jie)上葡萄(tao)酒生(sheng)產歷史最悠久的(de)(de)國(guo)家之一(yi)，不(bu)僅葡萄(tao)種(zhong)植園面積(ji)廣(guang)大，葡萄(tao)酒產量大，消費量大，而(er)(er)且葡萄(tao)酒質量是世(shi)界(jie)上公認是第一(yi)的(de)(de)。而(er)(er)白蘭地，通常被法國(guo)人(ren)稱為“葡萄(tao)酒的(de)(de)靈魂(hun)”、“生(sheng)命之水”。

英國：蘇格(ge)蘭(lan)威(wei)士(shi)(shi)忌。蘇格(ge)蘭(lan)威(wei)士(shi)(shi)忌與中國茅(mao)臺酒、法(fa)國科涅克白蘭(lan)地并稱(cheng)三(san)大蒸餾名酒，距(ju)今(jin)已有(you)500多年歷(li)史，是世界上(shang)最好的威(wei)士(shi)(shi)忌酒之一。

俄羅斯：伏(fu)特(te)加。伏(fu)特(te)加是(shi)俄羅斯(si)和波蘭(lan)的(de)國酒，又稱俄得克(ke)、俄斯(si)克(ke)，是(shi)北歐寒冷國家十分(fen)流行的(de)烈性(xing)飲料。酒精含量(liang)通常由35%到(dao)50%不(bu)等，無(wu)色無(wu)味(wei)，特(te)性(xing)不(bu)明顯，但很提神、口(kou)味(wei)烈，是(shi)沒有經過任何人工添加、調香、調味(wei)的(de)基酒。

美國：雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)。美(mei)(mei)國(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)以威(wei)(wei)士(shi)忌和(he)雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)最為著名，其杰(jie)克·丹尼威(wei)(wei)士(shi)忌，是世(shi)界十(shi)大名酒(jiu)(jiu)(jiu)之一(yi)，而(er)雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)的發源(yuan)地(di)正是美(mei)(mei)國(guo)。雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)是一(yi)種非常有趣的酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)飲料，由兩(liang)(liang)種或兩(liang)(liang)種以上的酒(jiu)(jiu)(jiu)和(he)果汁、香料等(deng)混合而(er)成。

其他各國名酒：意大利康帝(di)酒、荷蘭金(jin)酒、西班牙雪利酒、葡(pu)萄(tao)牙波(bo)特(te)酒、加拿大冰酒、日本清酒。

BACARDI：古巴(ba)品牌，除了最基本的light系(xi)列外，151°酒精度高達75.5%，用來調制雞尾酒，口感格外飽滿(man)。

SMIRNOFF：美國品(pin)牌(pai)。目前為最為普(pu)遍接受的(de)伏(fu)(fu)特加之一，在全球170多個國家(jia)銷售，堪稱全球第一伏(fu)(fu)特加.占(zhan)烈酒消(xiao)費(fei)的(de)第二位，每天有46萬瓶皇(huang)冠伏(fu)(fu)特加售出。

ABSOLUT：美國品牌。所生產的(de)(de)頂級伏特加不但口感圓潤，而且質量無(wu)與倫比，其品牌所體現出來的(de)(de)完美和(he)無(wu)窮(qiong)創造力更是為世界所首肯，從而名揚(yang)九州。

JOHNNIE WALKER：英國品牌：以卓越酒(jiu)質享譽全球的尊尼獲加成立于(yu)1820年，是(shi)全世界最大的蘇格蘭(lan)威士忌生產商，歷史悠(you)久。

JACK DANIELS：美國品牌(pai)。玉米(mi)和(he)其它谷物為原(yuan)料(liao)，原(yuan)產美國南部，用加入了麥類的玉米(mi)作釀造原(yuan)料(liao)，經發(fa)酵，蒸餾后放(fang)入內側熏焦的橡木酒桶(tong)中(zhong)釀制4~8年。

其他頂級名酒品牌：RICARD、芝華士威士忌、Moet Chandon、人頭馬、馬爹利。

醬香白酒：色澤上(shang)，微黃(huang)透明；香(xiang)氣，醬(jiang)香(xiang)突出，醬(jiang)香(xiang)、焦香(xiang)、糊香(xiang)的復合香(xiang)氣；空杯留(liu)香(xiang)持久，且香(xiang)氣幽雅舒適(shi)。

清香型白酒：色澤(ze)為無色透明；類似酒精(jing)香(xiang)氣(qi)，但細聞有優雅、舒(shu)適的香(xiang)氣(qi)，沒有其他雜(za)香(xiang)；口(kou)味特別(bie)凈(jing)，質量(liang)好(hao)的清香(xiang)型白酒沒有任何雜(za)香(xiang)。

濃香型白酒：色(se)澤為無色(se)透明(ming)；香氣濃(nong)郁大(da)小、特(te)點分出(chu)流派和(he)質量，窖(jiao)香濃(nong)郁突出(chu)且濃(nong)中帶(dai)陳的特(te)點為川(chuan)派，而以口味純、甜、凈、爽為顯著特(te)點為江(jiang)淮派；綿甜。

米香型白酒：聞(wen)香以乳酸(suan)乙(yi)酯(zhi)和乙(yi)酸(suan)乙(yi)酯(zhi)及適(shi)量的(de)β-苯乙(yi)醇為主體的(de)復合香氣，口(kou)味(wei)特別甜，有發悶(men)的(de)感覺，回味(wei)怡暢(chang)，后(hou)味(wei)爽凈，但較(jiao)短。

鳳香型白酒：聞香以(yi)醇香為主，即以(yi)乙(yi)酸乙(yi)酯為主；入口后(hou)有挺(ting)拔感，即立即有香氣往上竄的感覺；諸味(wei)協調，飲后(hou)回甜，諸味(wei)渾(hun)然(ran)一體。

藥香型白酒：香(xiang)(xiang)氣濃(nong)郁，酒(jiu)香(xiang)(xiang)、藥(yao)香(xiang)(xiang)協調、舒適；入(ru)口豐滿，有根霉產生(sheng)的特殊味；后味長，稍帶有丁酸及丁酸乙酯的復合香(xiang)(xiang)味，后味稍有苦味。

看：看即(ji)是指看葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)的顏色(se)，從葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)的顏色(se)和濃郁程(cheng)度(du)可以大致猜出葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)的年份(fen)、葡萄(tao)品種、酒(jiu)(jiu)精度(du)、糖分(fen)甚至氣候。顏色(se)越淺，葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)越老。

聞：葡(pu)萄酒的香氣，通常可以“泄露”一款葡(pu)萄酒的品質、品種、是(shi)否(fou)橡木陳年(nian)、產區和年(nian)齡等(deng)秘(mi)密(mi)。

嘗：酸(suan)度高的(de)(de)葡萄(tao)酒(jiu)嘗起來不(bu)會那么甜；單(dan)寧和陳年時間有(you)關，橡木桶單(dan)寧嘗起來更加順滑柔(rou)順；溫暖(nuan)產區的(de)(de)葡萄(tao)酒(jiu)酒(jiu)精含量會偏(pian)高，寒冷產區的(de)(de)葡萄(tao)酒(jiu)酒(jiu)精含量會偏(pian)低；酸(suan)度越高，葡萄(tao)酒(jiu)的(de)(de)酒(jiu)體就(jiu)會顯(xian)得越輕。

包裝：真洋酒商標十分(fen)講(jiang)究，整齊，清晰，凹凸感強，印刷鮮明，精細工整，字跡(ji)圖案不會(hui)出現(xian)陳舊、模(mo)糊(hu)現(xian)象(xiang)。

封口：洋酒的封(feng)(feng)口有鋁封(feng)(feng)和鉛封(feng)(feng)。使用集裝箱(xiang)運輸的名貴洋酒，箱(xiang)外一般都有鉛封(feng)(feng)。

防偽標志：洋(yang)酒(jiu)的瓶頸(jing)上一般都有商標，商標內有各(ge)種防偽標志(zhi)，不同(tong)洋(yang)酒(jiu)的防偽標志(zhi)也不相同(tong)。

商標密碼：不(bu)(bu)同的酒印有(you)不(bu)(bu)同的數字密碼，分別表示酒的生產(chan)(chan)日期(qi)、生產(chan)(chan)廠家以及進口時間。

數字：各(ge)洋酒行都有各(ge)自的密碼數字(zi)(zi)，這(zhe)些阿拉(la)伯數字(zi)(zi)暗(an)示著酒的生產日期、何時(shi)進入(ru)國內等。

嘗口味：真洋酒(jiu)口味(wei)有層次(ci)(ci)留(liu)香(xiang)(xiang)久，以(yi)芝(zhi)華(hua)士12年為(wei)例，真洋酒(jiu)香(xiang)(xiang)型(xing)比較(jiao)復雜，有層次(ci)(ci)感，有常見的(de)辛辣(la)味(wei)和微酸味(wei)，重要的(de)是有獨特的(de)木炭味(wei)道(dao)。假洋酒(jiu)是用香(xiang)(xiang)精或劣質(zhi)原料制成，香(xiang)(xiang)味(wei)散發得快。