中(zhong)國十大名茶

武夷山大紅袍

武(wu)(wu)夷大(da)紅袍，為烏(wu)龍茶類(lei)，產于福建省武(wu)(wu)夷山，中(zhong)國(guo)十大(da)名(ming)茶之一，國(guo)家(jia)地理標志保護產品，素有(you)“茶中(zhong)狀元”之美(mei)譽，乃武(wu)(wu)夷巖茶之王，堪(kan)稱國(guo)寶。

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西湖龍井

西湖(hu)龍(long)井茶，屬于(yu)(yu)綠(lv)茶類(lei)，中(zhong)國十大名(ming)茶之(zhi)一，因產于(yu)(yu)中(zhong)國杭州西湖(hu)的龍(long)井茶區而得(de)名(ming)，具有(you)1200多(duo)年歷史，明代列(lie)為上品，清(qing)順治列(lie)為貢品。

安溪鐵觀音

安溪鐵觀(guan)音，中國十大名(ming)茶(cha)(cha)之一，烏龍茶(cha)(cha)類的代表，始于1725-1735年間，介于綠茶(cha)(cha)和(he)紅茶(cha)(cha)之間，屬于半發酵茶(cha)(cha)類，以其獨(du)特(te)的韻(yun)味和(he)超群的品質備受青睞(lai)。

洞庭碧螺春

洞庭(ting)碧螺春，中國十大(da)名茶之一，綠茶類的代表(biao)，產于江(jiang)蘇省蘇州市太湖洞庭(ting)山，具(ju)有特殊的花朵(duo)香味，早在隋唐時期即負(fu)盛(sheng)名，列為(wei)貢品。

云南普洱茶

云(yun)南普洱(er)茶(cha)(cha)(cha)，屬(shu)(shu)于黑茶(cha)(cha)(cha)，擁有(you)1700多年(nian)歷(li)史，因產地舊屬(shu)(shu)云(yun)南普洱(er)府而得(de)名。有(you)生茶(cha)(cha)(cha)和熟(shu)(shu)茶(cha)(cha)(cha)之分，生茶(cha)(cha)(cha)自然發酵，熟(shu)(shu)茶(cha)(cha)(cha)人工催熟(shu)(shu)，“越(yue)陳越(yue)香(xiang)”被公認為是普洱(er)茶(cha)(cha)(cha)區別其(qi)他茶(cha)(cha)(cha)類的(de)最大特點(dian)。

六安瓜片

六安(an)瓜片(pian)，十大(da)名茶之一，產于皖西大(da)別山，又稱(cheng)片(pian)茶，綠茶特種茶類，單片(pian)嫩葉(xie)炒(chao)制(zhi)，不(bu)帶(dai)芽梗(geng)，形似瓜子，色(se)澤寶綠，國家級(ji)歷史名茶。

黃山毛峰

黃山(shan)毛峰(feng)，產于(yu)(yu)安徽(hui)省黃山(shan)，屬于(yu)(yu)綠茶，中國歷(li)史名茶之一(yi)，由清(qing)代光(guang)緒年(nian)間謝裕泰茶莊所創制(zhi)，由于(yu)(yu)新(xin)制(zhi)茶葉白毫披身(shen)/芽尖峰(feng)芒，且鮮(xian)葉采自黃山(shan)高峰(feng)，遂將(jiang)該茶取名為(wei)黃山(shan)毛峰(feng)。

信陽毛尖

信(xin)陽毛尖，又稱豫毛峰(feng)，屬(shu)綠茶(cha)(cha)類，產于河南省信(xin)陽，具(ju)有“細(xi)、圓、光、直(zhi)、多白(bai)毫、香高(gao)、味濃、湯色綠”的獨特風格，被譽(yu)為“綠茶(cha)(cha)之王”。

君山銀針

君山(shan)(shan)銀針(zhen)，產于岳陽洞庭湖(hu)中(zhong)的君山(shan)(shan)，十大(da)名茶(cha)，中(zhong)國黃(huang)茶(cha)標志性品牌，岳陽市非物質文(wen)化遺產，形細(xi)如針(zhen)，故名君山(shan)(shan)銀針(zhen)，在業界享有“黃(huang)茶(cha)之冠(guan)”的美譽。

福鼎白茶

福鼎白茶，產于福建福鼎，國家非物質文化遺產，以白毫銀針為代表，原產于福鼎太姥山，具有地域、工藝天然和功效獨特等特性，素為茶中珍品。更多+?

世界十大名茶

大吉嶺紅茶

大吉嶺紅茶，產于印(yin)度西孟加拉(la)省(sheng)北部喜(xi)馬拉(la)雅山麓的大吉嶺高原一帶(dai)。當地年均溫15℃左右，白天日(ri)照充足，但日(ri)夜(ye)溫差大，谷地里(li)常年彌(mi)漫云霧，是孕育此茶獨特芳香(xiang)的一大因素。以5-6月的二號茶品(pin)質最優，被譽為“紅茶中的香(xiang)檳(bin)”。

錫蘭高地紅茶

錫(xi)蘭紅(hong)茶(cha)出產于斯里蘭卡，是一(yi)種統稱(cheng)。又被稱(cheng)為“西冷紅(hong)茶(cha)”“惜蘭紅(hong)茶(cha)”，該名稱(cheng)源于錫(xi)蘭的(de)(de)英文Ceylon的(de)(de)發(fa)音(yin)，直接音(yin)譯而來。錫(xi)蘭，斯里蘭卡共和國的(de)(de)舊稱(cheng)。錫(xi)蘭高地紅(hong)茶(cha)與安徽祁門紅(hong)茶(cha)，大(da)吉嶺紅(hong)茶(cha)并(bing)稱(cheng)世界的(de)(de)三大(da)紅(hong)茶(cha)。

祁門紅茶

祁門(men)紅(hong)茶(cha)簡稱祁紅(hong)，茶(cha)葉原料選(xuan)用當地的(de)中(zhong)(zhong)葉、中(zhong)(zhong)生種茶(cha)樹“櫧葉種”（又名(ming)祁門(men)種）制作，是(shi)(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)歷史名(ming)茶(cha)，著(zhu)名(ming)紅(hong)茶(cha)精品(pin)(pin)(pin)。“祁紅(hong)特絕群芳最，清譽高香(xiang)不二門(men)。”祁門(men)紅(hong)茶(cha)是(shi)(shi)紅(hong)茶(cha)中(zhong)(zhong)的(de)極品(pin)(pin)(pin)，享有盛(sheng)譽，是(shi)(shi)英國(guo)女王和王室的(de)至愛飲品(pin)(pin)(pin)，高香(xiang)美譽，香(xiang)名(ming)遠播，美稱“群芳最”、“紅(hong)茶(cha)皇后”。

阿薩姆紅茶

阿薩(sa)姆紅茶(cha)(cha)(cha)是產于(yu)印度(du)東北部的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)外形(xing)細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶(dai)有淡淡的(de)(de)麥芽香、玫瑰香，滋(zi)味濃，屬(shu)烈茶(cha)(cha)(cha)，是冬季飲茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)最佳選擇。阿薩(sa)姆位(wei)于(yu)東喜(xi)馬拉雅山南(nan)麓(lu)，與不丹(dan)相鄰(lin)。在歷史上(shang)，阿薩(sa)姆是繼中(zhong)國以后第二個商(shang)業茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)生產地區。

武夷大紅袍

是中(zhong)國茗苑中(zhong)的(de)奇葩，素(su)有“茶(cha)(cha)中(zhong)狀元”之(zhi)(zhi)美譽，乃巖茶(cha)(cha)之(zhi)(zhi)王，堪稱國寶，產(chan)于福建省武夷山，以(yi)精(jing)湛的(de)工藝(yi)特制而成。成品茶(cha)(cha)香氣(qi)濃(nong)郁，滋味醇(chun)厚，有明顯(xian)“巖韻”特征，飲(yin)后齒頰留香，被譽為(wei)“武夷茶(cha)(cha)王”。

安溪鐵觀音

屬于(yu)烏龍茶(cha)類，是中國十大(da)名茶(cha)之一，烏龍茶(cha)類的代表。介于(yu)綠茶(cha)和紅茶(cha)之間，純種鐵觀音植株(zhu)為(wei)灌(guan)木型，樹勢披展，枝條斜生(sheng)，葉片(pian)水平狀著生(sheng)。

洞庭碧螺春

碧螺(luo)春(chun)是中國傳統名茶，中國十(shi)大(da)名茶之一，屬于(yu)綠茶類，已有(you)1000多年歷史。碧螺(luo)春(chun)產于(yu)江(jiang)蘇(su)省(sheng)蘇(su)州市(shi)吳縣太湖的東洞庭(ting)山(shan)及西洞庭(ting)山(shan)（今蘇(su)州吳中區(qu)）一帶，所以(yi)又稱“洞庭(ting)碧螺(luo)春(chun)”。唐朝(chao)時就被列為(wei)貢品，古人們又稱碧螺(luo)春(chun)為(wei)“功夫茶”、“新血茶”。

玉露茶

玉露茶(cha)(cha)是(shi)日本茶(cha)(cha)中(zhong)的(de)最高級茶(cha)(cha)品(pin)。形似松針(zhen)，墨綠油潤，湯色(se)綠而澄(cheng)清，滋味(wei)極鮮(xian)無苦澀感(gan)回(hui)味(wei)甘(gan)甜。玉露的(de)茶(cha)(cha)樹在收獲前(qian)需要(yao)全體覆蓋遮光布，避免陽光直(zhi)射，有機肥料充分施(shi)肥，是(shi)非常花(hua)費工序的(de)一種高級茶(cha)(cha)葉。

玄米茶

玄米(mi)茶(cha)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)日(ri)韓風味(wei)綠茶(cha)飲品，是(shi)(shi)極(ji)具特色的一(yi)種(zhong)茶(cha)葉，與其他任(ren)何(he)茶(cha)類都無任(ren)何(he)相似之處(chu)。它以糙米(mi)為原料，經(jing)浸泡(pao)、蒸(zheng)熟、滾炒等(deng)工藝制成的玄米(mi)與日(ri)式煎茶(cha)拼配而成。

西湖龍井

西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一，產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。更多+?

中國九大天價茶

武夷大紅袍

是中(zhong)國(guo)茗(ming)苑中(zhong)的奇葩，素有“茶(cha)中(zhong)狀(zhuang)元”之美(mei)譽，乃巖茶(cha)之王，堪稱國(guo)寶(bao)。大紅袍茶(cha)樹為(wei)灌木型，為(wei)千年古樹，九龍窠陡峭絕(jue)壁上僅存4株，產(chan)量稀少(shao)，被視為(wei)稀世之珍。

金瓜貢茶

金(jin)(jin)瓜貢(gong)茶(cha)也稱團茶(cha)、人頭(tou)貢(gong)茶(cha)，是(shi)普洱(er)茶(cha)獨有的一種特(te)殊緊壓(ya)茶(cha)形式，因其形似南(nan)瓜，茶(cha)芽長年(nian)陳放后色澤金(jin)(jin)黃，得名金(jin)(jin)瓜，早年(nian)的金(jin)(jin)瓜茶(cha)是(shi)專為上貢(gong)朝廷而制(zhi)，故名“金(jin)(jin)瓜貢(gong)茶(cha)”。

太平猴魁

是(shi)中國歷史名茶之一(yi)，屬于(yu)綠茶類尖(jian)茶，產于(yu)安徽(hui)太平(ping)縣(現改(gai)為黃山(shan)市黃山(shan)區)一(yi)帶(dai)。其外形(xing)兩葉抱芽，扁平(ping)挺直，自然舒(shu)展(zhan)，白毫隱伏，有“猴魁(kui)兩頭尖(jian)，不散不翹(qiao)不卷邊”的(de)美名。

黃山毛尖

產(chan)于安徽省黃山(shan)(shan)區(qu)新(xin)明鄉(xiang)，該鄉(xiang)地(di)處舉世(shi)聞名的黃山(shan)(shan)北麓山(shan)(shan)脈，境內高山(shan)(shan)聳立(li)，群(qun)峰環抱，溪(xi)流縱橫，土地(di)肥沃(wo)濕潤，翠(cui)竹、花木香氣飄逸，日照(zhao)短，日夜溫差大，漫射光豐富，空氣新(xin)鮮無(wu)污(wu)染，平均海拔500-800米，種茶歷史悠(you)久。

信陽毛尖

屬綠茶(cha)類。是中國十(shi)大名(ming)茶(cha)之一，河南(nan)省著名(ming)特產之一。1915年在(zai)巴拿馬萬(wan)國博(bo)覽會上與貴州(zhou)茅(mao)臺(tai)同獲金質(zhi)(zhi)獎，1990年信陽毛(mao)尖品牌參(can)加國家評比，取得綠茶(cha)綜合品質(zhi)(zhi)第一名(ming)。信陽毛(mao)尖被(bei)譽為(wei)“綠茶(cha)之王(wang)”。

宋種1號

傳說南宋(song)末年，宋(song)帝趙(zhao)昺(bing)南下潮汕，路經鳳凰山區烏際山，日甚渴，侍從們采下一種葉(xie)尖似鳥嘴(zui)的(de)樹葉(xie)加(jia)以烹制，飲之止(zhi)咳生津，立奏奇效。從此廣(guang)為栽植，稱為“宋(song)種”，迄今已有900余年歷史(shi)。

六安瓜片

唐稱“廬州六安茶”，中華傳統歷史名茶，中國十大名茶之一。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生(sheng)葉制成。

安溪鐵觀音

屬(shu)于烏龍茶類，是(shi)中國(guo)十大(da)名茶之(zhi)一，烏龍茶類的代(dai)表。介于綠茶和紅茶之(zhi)間(jian)，有“紅芽歪尾桃”之(zhi)稱。

都勻毛尖茶

都勻毛尖，中國十大名茶之一。1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。更多+?

六大茶類辨別

1、紅茶：從香氣、口感判斷

色：紅茶最明顯的特(te)征就是(shi)“紅湯(tang)紅葉”，湯(tang)色和葉底都呈(cheng)紅色，因此被稱為“紅茶”。

形：工夫(fu)紅(hong)茶(cha)和(he)小(xiao)種紅(hong)茶(cha)是條索狀的，小(xiao)種紅(hong)茶(cha)條索一般比(bi)較細小(xiao)一些，紅(hong)碎茶(cha)則(ze)為(wei)顆粒狀，一般用來(lai)做(zuo)速(su)溶(rong)茶(cha)。

香：紅(hong)茶的香(xiang)氣一般比較高揚而且持久，有股甜(tian)甜(tian)的花果香(xiang)味。

味：紅茶最大的(de)特點就是不澀，口感(gan)香(xiang)醇(chun)，味道甘(gan)甘(gan)甜甜的(de)。

2、綠茶：從色澤判斷

色：它的特點就是(shi)(shi)(shi)“綠(lv)(lv)”。綠(lv)(lv)茶(cha)不僅干茶(cha)是(shi)(shi)(shi)綠(lv)(lv)色的，湯色和葉底也是(shi)(shi)(shi)“青湯綠(lv)(lv)葉”，可(ke)以說是(shi)(shi)(shi)從內綠(lv)(lv)到外。

形：綠茶的(de)形狀(zhuang)有(you)很多(duo)，比如龍井是扁平狀(zhuang)的(de)，碧(bi)螺(luo)春是卷(juan)曲螺(luo)旋狀(zhuang)的(de)，信陽(yang)毛尖是松針狀(zhuang)的(de)。

香：綠(lv)茶(cha)的(de)香氣(qi)清香，有著淡(dan)淡(dan)的(de)青草味，優質的(de)綠(lv)茶(cha)會(hui)有很明顯的(de)豆(dou)香味。

味：由于(yu)綠茶(cha)未經(jing)發酵，保留了(le)鮮葉的天然(ran)物質，因此喝(he)起來(lai)略微(wei)有(you)些(xie)苦(ku)澀，但更多的是鮮香(xiang)爽口。

3、青茶（烏龍茶）：從香氣判斷

色：烏龍茶有個最顯(xian)著的特點，就是葉(xie)底是“綠葉(xie)紅鑲(xiang)邊(bian)”的。

形：烏龍茶(cha)的(de)外形有(you)卷曲如(ru)蜻蜓頭般的(de)鐵觀音，也有(you)條索狀的(de)鳳凰單(dan)叢和武夷(yi)巖茶(cha)。

香：六大茶(cha)(cha)(cha)類中，烏龍(long)茶(cha)(cha)(cha)的香氣是最(zui)香的，要是你聞到香味非(fei)常明顯的茶(cha)(cha)(cha)，十有八九就是烏龍(long)茶(cha)(cha)(cha)了。

味：烏龍茶屬于半發酵茶，滋味(wei)入口稍(shao)澀，但很快能感覺到(dao)口腔有回甘生津(jin)。

4、白茶：從外形、香氣判斷

色：白毫銀(yin)針全是芽頭(tou)，色(se)澤銀(yin)白如雪，湯(tang)色(se)有橙黃明亮或淺杏黃色(se)，葉底為綠(lv)色(se)。

形：除了白毫銀(yin)針是(shi)(shi)松針狀的(de)芽頭(tou)外，白牡(mu)丹(dan)、貢眉(mei)和(he)壽眉(mei)常見的(de)形態都是(shi)(shi)壓成餅狀。

香：白茶(cha)有濃郁的毫香，香氣清鮮(xian)而且純正(zheng)。

味：喝起來味道(dao)非常鮮美、甘爽、清甜，口(kou)感比較清淡。

5、黃茶：從色澤判斷

色：黃茶(cha)的特點是“黃湯(tang)(tang)黃葉”，湯(tang)(tang)色(se)(se)和葉底都是黃色(se)(se)的。

形：黃芽茶(cha)和(he)白毫銀(yin)針(zhen)一樣都(dou)是松(song)針(zhen)狀的，黃大茶(cha)是用三(san)四葉制成的，干(gan)茶(cha)比較粗老。

香：黃(huang)茶聞起(qi)來(lai)和綠茶很(hen)像，有豆香，香氣沒綠茶那(nei)么清新(xin)，但也有股淡淡的(de)青草(cao)香。

味：喝起(qi)來味道鮮爽，跟綠茶很像，但又比綠茶更柔(rou)和一些，有回(hui)甘生津。

6、黑茶：從外形、色澤判斷

色：黑茶的葉底是(shi)黑褐色(se)的，但(dan)是(shi)湯色(se)可不是(shi)黑色(se)，而是(shi)橙紅明亮的，陳茶色(se)澤(ze)如琥(hu)珀一般。

形：黑茶主(zhu)要以緊壓(ya)茶為主(zhu)，有磚塊(kuai)狀、沱狀（有個(ge)窩(wo)窩(wo)）、餅狀、瓜狀等等不同的形狀。

香：黑(hei)茶(cha)帶有(you)甜(tian)酒香或(huo)松煙香，存放已久的陳(chen)年(nian)黑(hei)茶(cha)則有(you)陳(chen)香。

味：黑茶屬于后發酵茶，滋味醇和，不會苦澀，喝起來很潤滑，有回甘，口感很濃厚。更多+