【茶葉分類】茶葉的種類有哪些 中國傳統六大茶類全面盤點
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中國六大茶類
SIX MAJOR TEA OF CHINA
綠茶 綠茶介紹：綠茶是我國品種最多、產地最廣的茶類，系茶樹新芽經殺青，揉捻后直接烘干而成。綠茶外形緊湊，色澤青綠而有光澤，湯色清亮葉色發綠，滋味清香甘爽，收斂性強，具有較強的提神、醒腦、抗衰、消炎、殺菌功效。【綠茶知識百科>>】
主要產地：以安徽、浙江、湖南、湖北、四川等省為主
名優綠茶：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、、信陽毛尖、、
中國六大茶類
SIX MAJOR TEA OF CHINA
紅茶 紅茶介紹：紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、干燥等工序制作而成。紅茶的外形烏黑而光潤、顏色紅亮而濃厚，滋味醇厚、收斂(lian)性不強、性質溫和。具有促進食欲，可利尿、消除水腫等功效。【紅茶知識百科>>】
主要產地：以安徽祁門、石臺，江西修水、武寧，福建政和，四川宜賓及云南等地為主。
名優紅茶：祁門紅茶、正山小種、金駿眉、滇紅、、
中國六大茶類
SIX MAJOR TEA OF CHINA
青茶 青茶介紹：青茶也稱烏龍茶，屬半發酵茶。其外形色澤青褐，葉片中間呈綠色，葉緣呈紅色，素有“綠葉紅鑲邊”之美稱。湯色黃紅，有天然花香，滋味濃郁，具有美容、改善皮膚過敏、瘦身、抗腫瘤、預防衰老之功效。【青茶知識百科>>】
主要產地：以福建、廣東、臺灣三省為主
名優青茶：安溪鐵觀音、、大紅袍、鳳凰單叢、、凍頂烏龍、
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黑茶 黑茶介紹：黑茶屬于后發酵茶，一般原料較粗老，加之制造過程中往往堆積發酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐，故稱黑茶。其湯色橙紅明亮，滋味醇濃，深受西藏、青海、新疆牧民喜愛，具有降三高、預防心血管疾病等功效。【黑茶知識百科>>】
主要產地：廣西、云南、湖南、湖北、四川等地
名優黑茶：六堡茶、普洱茶、雅安藏茶、安化黑茶、
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白茶 白茶介紹：白茶屬于輕微發醇茶，其對茶樹品質要求極高，因其成品茶多為芽尖，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶外形勻細，色銀白、湯色清亮，葉浮湯中，外綠內白，滋味鮮爽，具有清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒等功效。【白茶知識百科>>】
主要產地：僅在福建、臺灣及云南等省的丘陵山區，氣候溫和且雨量充沛的紅、黃壤山地。
名優白茶：、、福鼎白茶
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黃茶 黃茶介紹：黃茶屬輕發酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝。黃茶外形肥碩，顏色黃亮并披有少許銀白色細毫，湯色橙黃明亮，具有提神醒腦、消除疲勞、消食化滯之功效。【黃茶知識百科>>】
主要產地：以湖南岳陽、四川蒙山、安徽霍山最為有名
名優黃茶：君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽
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