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白(bai)(bai)茶(cha)(cha)屬微發(fa)酵茶(cha)(cha)，是中國茶(cha)(cha)類中的特殊珍品(pin)(pin)。因成品(pin)(pin)茶(cha)(cha)多為(wei)芽(ya)頭，滿披白(bai)(bai)毫(hao)，如銀似雪而得(de)名(ming)。中國六大茶(cha)(cha)類之一。白(bai)(bai)茶(cha)(cha)不(bu)經(jing)(jing)殺青或(huo)揉捻，只(zhi)經(jing)(jing)過(guo)曬或(huo)文火干燥后(hou)加工的茶(cha)(cha)，具(ju)有外形芽(ya)毫(hao)完整，滿身披毫(hao)，毫(hao)香清(qing)鮮，湯色黃綠(lv)清(qing)澈，滋味清(qing)淡回甘的品(pin)(pin)質特點(dian)。
我國幅員遼闊，白茶產(chan)區(qu)有(you)很多(duo)，主(zhu)要產(chan)區(qu)在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪(xi)、建陽、云南景(jing)谷等地。
白(bai)(bai)毫銀針(zhen)因為白(bai)(bai)毫密被、色白(bai)(bai)如銀、外形似針(zhen)而得名，白(bai)(bai)毫銀針(zhen)的鮮(xian)葉采自于大白(bai)(bai)茶的肥芽，曬(shai)干之后(hou)(hou)銀裝素裹(guo)，令(ling)人賞心悅目，而且沖(chong)泡之后(hou)(hou)香(xiang)氣清新(xin)、滋(zi)味鮮(xian)爽。
白牡丹的外形(xing)呈自然(ran)葉態(tai)，芽葉與枝相連(lian)，形(xing)狀(zhuang)與花(hua)朵(duo)相似，故稱白牡丹，白牡丹一般在清(qing)明前后開采(cai)，采(cai)摘要求(qiu)鮮葉嫩(nen)度適中，茶(cha)葉沖泡(pao)之后味道鮮醇，湯色橙黃且清(qing)澈明亮。
貢(gong)眉(mei)(mei)因為形似眉(mei)(mei)毛而得名，形體偏瘦小，葉(xie)色(se)(se)灰綠(lv)帶黃(huang)，傳統的(de)貢(gong)眉(mei)(mei)是(shi)指用一(yi)芽(ya)二、三葉(xie)及小白而制成的(de)白茶，貢(gong)眉(mei)(mei)的(de)滋味純和，湯色(se)(se)杏綠(lv)，葉(xie)底呈黃(huang)綠(lv)色(se)(se)。
壽(shou)眉(mei)是(shi)用(yong)采自菜(cai)茶(cha)品種的短小(xiao)芽片和大(da)白茶(cha)片葉制成的白茶(cha)。通常，“貢(gong)眉(mei)”是(shi)表(biao)示上品的，其質(zhi)量優于(yu)壽(shou)眉(mei)，一般只稱(cheng)貢(gong)眉(mei)，而(er)不再有壽(shou)眉(mei)。
1、治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是(shi)陳年的白茶可用作患麻(ma)疹的幼兒(er)的退燒(shao)藥，其退燒(shao)效果比抗生素更好。在(zai)中(zhong)國華北(bei)及福建產地被廣(guang)泛視為治療養護麻(ma)疹患者的良藥。
2、促進血糖平衡
白(bai)茶中(zhong)除(chu)了含有(you)其他茶葉固有(you)的(de)(de)營養成分(fen)外，還含有(you)人體所必需的(de)(de)活(huo)性酶，有(you)效控(kong)制胰(yi)島素分(fen)泌量，延緩葡萄(tao)粉的(de)(de)腸吸收，分(fen)解體內(nei)血液(ye)多余的(de)(de)糖分(fen)，促進(jin)血糖平衡。
3、明目
Maigoo小編提醒您(nin)，白茶(cha)存(cun)放時間越長，其藥用價值(zhi)更(geng)高。白茶(cha)中還含有豐富(fu)的(de)維(wei)生(sheng)素a原(yuan)，它被(bei)人(ren)體吸收后，能迅(xun)速(su)轉化(hua)為維(wei)生(sheng)素a，可預防夜(ye)盲癥(zheng)與干眼(yan)病。
4、保肝護肝
白茶片富含(han)的(de)二(er)氫楊(yang)梅素(su)等黃酮類天然物質(zhi)可以保(bao)護肝臟，加速乙醇代謝產物乙醛迅(xun)速分(fen)解，變成(cheng)無(wu)毒(du)物質(zhi)，降低對肝細胞的(de)損害。
1、外觀
白(bai)(bai)(bai)(bai)茶(cha)的優劣可以通過外觀區分。白(bai)(bai)(bai)(bai)茶(cha)可以分為特級(ji)(ji)、一級(ji)(ji)、二級(ji)(ji)、三級(ji)(ji)、四級(ji)(ji)五種，其中特級(ji)(ji)白(bai)(bai)(bai)(bai)茶(cha)品質最好，主要由單芽構(gou)成，而四級(ji)(ji)白(bai)(bai)(bai)(bai)茶(cha)品質較差，主要由一芽三葉(xie)構(gou)成。
2、香味
白(bai)茶的香(xiang)味較(jiao)為清新(xin)，而且優質白(bai)茶的茶香(xiang)中會帶(dai)有花朵清香(xiang)，且沖(chong)泡(pao)后(hou)(hou)香(xiang)味濃郁持久(jiu)，但劣質白(bai)茶的香(xiang)味淺(qian)淡，沒有花香(xiang)，沖(chong)泡(pao)后(hou)(hou)茶香(xiang)會快速揮發。
3、湯色
優劣(lie)白(bai)(bai)茶(cha)的(de)湯(tang)色不同。優質(zhi)(zhi)白(bai)(bai)茶(cha)沖泡后(hou)，湯(tang)色為半透明狀，口(kou)感(gan)偏甜微苦，且(qie)葉(xie)底(di)較為完(wan)整，沒有(you)雜質(zhi)(zhi)，而劣(lie)質(zhi)(zhi)的(de)白(bai)(bai)茶(cha)沖泡后(hou)，湯(tang)色較為渾(hun)濁(zhuo)，帶有(you)雜質(zhi)(zhi)，口(kou)感(gan)苦澀，且(qie)葉(xie)底(di)碎(sui)片較多。
1、備具：準備好(hao)茶具及(ji)白茶餅(bing)。
2、溫壺滌具：茶具中置入燒開的(de)清水(shui)，主要(yao)起(qi)到(dao)溫壺溫杯的(de)作用(yong)同時(shi)可(ke)以(yi)滌具。
3、投茶：將白茶置入壺中。
4、潤茶：沸水沖入(ru)壺(hu)中，快速倒去(qu)以醒茶(cha)，新(xin)茶(cha)水溫度(du)要低些，90—95℃為宜。
5、沖茶浸潤：根據實際(ji)情(qing)況掌握沖泡(pao)時間。
6、分茶：壺(hu)中的(de)茶湯倒入公(gong)道杯(bei)中，保(bao)持茶湯濃淡(dan)的(de)均勻，再分別均勻的(de)分入小杯(bei)中。
茶(cha)葉干茶(cha)含水分控制在5%以內，放入冰庫，溫度1～5℃。冰庫取出(chu)的(de)茶(cha)葉三小(xiao)時后打(da)開，進行包(bao)裝(zhuang)。白茶(cha)儲存(cun)歸納起來(lai)就(jiu)八個(ge)字(zi)：通風(feng)、透氣、防曬、防潮。白茶(cha)的(de)保(bao)存(cun)，一定(ding)要注意(yi)存(cun)茶(cha)環境(jing)，不(bu)可(ke)將(jiang)白茶(cha)置(zhi)于高(gao)溫、強光、有異味的(de)環境(jing)之(zhi)下，買購網編輯建議最好能夠(gou)保(bao)證(zheng)存(cun)茶(cha)環境(jing)可(ke)適當通風(feng)，干燥、常溫、無異味。
1、飲用白(bai)茶，不宜太濃，一(yi)般150亳(bo)升的水(shui)用5克的茶葉就足夠(gou)了。要做到隨飲隨泡(pao)。一(yi)般情(qing)況一(yi)杯白(bai)茶可沖泡(pao)四五次。
2、白(bai)(bai)茶(cha)性寒涼，對(dui)于胃“熱”者(zhe)(zhe)可在空腹時(shi)適量飲用。胃中(zhong)性者(zhe)(zhe)，隨時(shi)飲用都無妨(fang)，而胃“寒”者(zhe)(zhe)則要在飯后飲用。但白(bai)(bai)茶(cha)一般情(qing)況下是不會(hui)刺激(ji)胃壁的。
3、飲用(yong)白茶(cha)(cha)的(de)用(yong)具(ju)，并(bing)無太多的(de)講究，可用(yong)茶(cha)(cha)杯、茶(cha)(cha)盅(zhong)、茶(cha)(cha)壺等。如果采(cai)用(yong)“功夫茶(cha)(cha)”的(de)飲用(yong)茶(cha)(cha)具(ju)和(he)沖泡辦(ban)法，效果當(dang)然更好。
4、茶(cha)(cha)還(huan)要擇時(shi)(shi)而飲，不宜盲目飲用。俗話(hua)說：“飯后(hou)茶(cha)(cha)消(xiao)食(shi)，午茶(cha)(cha)長(chang)精神。”飯前(qian)與臨睡前(qian)這段時(shi)(shi)間(jian)，就不宜飲茶(cha)(cha)。
1、每逢節日活動(dong)，就到了(le)網購達人(ren)們大展身手(shou)的時候了(le)，然而面對五(wu)花八門的商品、參(can)差不齊的價格(ge)卻(que)不知如何下(xia)手(shou)？
2、每逢節日(ri)活動(dong)，就(jiu)到了網購達人們大(da)展身手的時候(hou)了，然而面對五花八門的商品、參差不齊的價格卻不知如何下手？
