武夷(yi)(yi)巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)屬烏龍(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)類，有茶(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)(zhong)(zhong)之(zhi)(zhi)(zhi)王的美譽，武夷(yi)(yi)山茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉產(chan)在(zai)(zai)哪里(li)？產(chan)于(yu)福(fu)建“奇秀甲東南”的武夷(yi)(yi)山，茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹生長在(zai)(zai)巖縫之(zhi)(zhi)(zhi)中(zhong)(zhong)(zhong)。武夷(yi)(yi)巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)具有綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)(zhi)(zhi)清香(xiang)，紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)(zhi)(zhi)甘醇(chun)，是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)國烏龍(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)(zhong)(zhong)之(zhi)(zhi)(zhi)極品，中(zhong)(zhong)(zhong)國十大名茶(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)(zhi)(zhi)一。武夷(yi)(yi)巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)屬半發酵的青茶(cha)(cha)(cha)(cha)，制作方法(fa)介于(yu)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)與紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)(zhi)(zhi)間(jian)。

著名(ming)的(de)武(wu)夷巖茶(cha)(cha)(cha)品(pin)種：如(ru)白瑞香、素心(xin)蘭、鐵羅漢(han)、白雞冠、水(shui)金龜、半(ban)天腰、白牡丹、金鑰匙、不知春、不見田、雀(que)舌、老樅(cong)水(shui)仙、以及“十(shi)二(er)金釵”（十(shi)二(er)個名(ming)樅(cong)）等，其中(zhong)武(wu)夷山大紅(hong)袍(pao)是武(wu)夷巖茶(cha)(cha)(cha)的(de)代表(biao)，武(wu)夷巖茶(cha)(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)(cha)王(wang)。

自(zi)有“烏龍(long)茶之(zhi)鄉(xiang)”的(de)(de)福建安(an)溪縣，烏龍(long)茶，亦(yi)稱(cheng)青茶，是(shi)中(zhong)國幾大茶類(lei)中(zhong)，獨具(ju)鮮(xian)明特(te)色的(de)(de)茶葉品(pin)類(lei)。介于(yu)綠茶和紅茶間，屬于(yu)半(ban)發酵茶。品(pin)嘗后齒頰留香，回(hui)味甘鮮(xian)。烏龍(long)茶的(de)(de)藥理是(shi)分解脂肪、減肥健美(mei)等(deng)方(fang)面。有“美(mei)容茶”、“ 健美(mei)茶”之(zhi)稱(cheng)。

安溪茶葉(xie)主要(yao)是(shi)烏(wu)龍茶，品(pin)種包括鐵觀音(yin)，黃(huang)金桂，本(ben)山，毛蟹，大葉(xie)烏(wu)龍，梅占等。其(qi)中(zhong)鐵觀音(yin)是(shi)烏(wu)龍茶中(zhong)的極(ji)品(pin)，中(zhong)國(guo)十大名茶之一。

西湖龍(long)井產自素(su)有(you)“魚米之(zhi)鄉、絲茶(cha)之(zhi)府(fu)”浙江，是(shi)中(zhong)國最大的產茶(cha)省份之(zhi)一，名茶(cha)歷史(shi)源遠流長，西湖茶(cha)區(qu)被(bei)名為“中(zhong)國龍(long)井茶(cha)之(zhi)鄉”，古稱龍(long)井茶(cha)，素(su)以(yi)“色綠，香郁，味甘，形(xing)美(mei)”四絕著稱于世(shi)。西湖龍(long)井茶(cha)還是(shi)國家(jia)長期指(zhi)定的特有(you)禮品茶(cha)。

浙江茶(cha)葉主(zhu)要是大佛龍(long)井、開化龍(long)頂、安吉白茶(cha)、武陽春(chun)雨、西(xi)湖(hu)龍(long)井、金獎惠明茶(cha)、松陽銀(yin)猴、望海茶(cha)、綠劍(jian)茶(cha)、徑山茶(cha)。其中(zhong)以西(xi)湖(hu)龍(long)井最為出(chu)名，十大名茶(cha)之一。

安徽(hui)自古就(jiu)名茶(cha)(cha)好茶(cha)(cha)迭出(chu)，是(shi)中(zhong)國(guo)最大(da)(da)的(de)產茶(cha)(cha)省(sheng)份之一。其中(zhong)中(zhong)國(guo)十大(da)(da)名茶(cha)(cha)之中(zhong)，出(chu)自安徽(hui)茶(cha)(cha)葉(xie)就(jiu)占了三成(cheng)。安徽(hui)省(sheng)平(ping)原、臺地(di)(di)（崗地(di)(di)）、丘陵(ling)、山地(di)(di)等類(lei)型齊全，氣候上屬暖溫帶與(yu)亞熱帶的(de)過渡地(di)(di)區，四季變化明顯，適合茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)生長。

安徽(hui)的主要名茶有黃山(shan)毛峰，太平猴魁，歙縣(xian)(xian)的“老竹大方，六安瓜(gua)片(pian)，祁門紅茶，安徽(hui)花茶，屯(tun)溪綠茶、霍山(shan)黃芽，岳西翠蘭 ，涇縣(xian)(xian)特尖，涇縣(xian)(xian)特尖等(deng)，其(qi)中以黃山(shan)毛峰、六安瓜(gua)片(pian)，祁門紅茶最為出名。

云南(nan)是(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)葉原產地的中(zhong)(zhong)心。有(you)(you)得天獨奪厚的自(zi)然(ran)地理環境(jing)，適宜(yi)茶(cha)樹(shu)生(sheng)(sheng)長(chang)。全省多處發(fa)現野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)大茶(cha)樹(shu)，思茅地區(qu)鎮遠縣境(jing)內有(you)(you)一株(zhu)3000年樹(shu)齡的“野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)茶(cha)樹(shu)王”，西雙版(ban)納傣族自(zi)治(zhi)州勐(meng)海(hai)縣南(nan)糯山有(you)(you)栽(zai)培了八百多年的“茶(cha)王樹(shu)”。

云南茶(cha)(cha)葉主要分為，如滇(dian)紅、滇(dian)綠、普洱茶(cha)(cha)、沱茶(cha)(cha)、七子餅茶(cha)(cha)等(deng)等(deng)，色艷、香濃、味醇、形美，是深(shen)受(shou)人(ren)們喜愛的(de)茶(cha)(cha)葉品種。 有(you)十大名茶(cha)(cha)之一的(de)普洱茶(cha)(cha)。

湖(hu)南是中國(guo)重(zhong)點產(chan)茶省(sheng)之一，產(chan)茶量居(ju)全(quan)國(guo)第二位，素有“茶鄉”之稱。全(quan)省(sheng)有九(jiu)十多個(ge)縣(xian)（市）種植茶樹(shu)年產(chan)茶八萬(wan)多噸。湖(hu)南無霜期長，年平(ping)均氣溫(wen)在16.7攝(she)氏度至(zhi)17.9攝(she)氏度之間，南北溫(wen)差極小，降(jiang)雨量豐富適宜茶樹(shu)生長。

主(zhu)要名(ming)茶(cha)(cha)有君山(shan)銀(yin)針，古(gu)丈毛(mao)尖(jian)、湖南黑茶(cha)(cha)、白馬毛(mao)尖(jian)、安化千兩茶(cha)(cha)、茯磚茶(cha)(cha)、安化紅茶(cha)(cha)，城步蟲茶(cha)(cha)，龍蝦花茶(cha)(cha)，金井毛(mao)尖(jian)，南岳云(yun)霧茶(cha)(cha)等幾十種(zhong)。其中君山(shan)銀(yin)針最為出名(ming)。十大(da)名(ming)茶(cha)(cha)之(zhi)一(yi)。