一、應該怎么喝茶

喝茶是中國人民日常生活(huo)習慣也是待客的(de)必須，喝茶稱為品茗，講究的(de)是品嘗，品茶不單是喝茶的(de)味(wei)覺享受，也是喝茶最基本的(de)禮(li)儀。

俗話說，吃(chi)有(you)(you)吃(chi)相(xiang)(xiang)，睡(shui)有(you)(you)睡(shui)相(xiang)(xiang)，喝(he)茶(cha)(cha)也(ye)(ye)是一樣。無論(lun)客(ke)人、主人，飲(yin)茶(cha)(cha)時都應慢慢地小口(kou)地細心品嘗，切忌大口(kou)大口(kou)地吞咽茶(cha)(cha)水，或(huo)者喝(he)得咕嚕咕嚕直響。如此飲(yin)茶(cha)(cha)，不但暴露出飲(yin)茶(cha)(cha)者滿臉蠢(chun)相(xiang)(xiang)，而且(qie)也(ye)(ye)會(hui)對旁人造成影響。

《紅樓夢》里女尼妙玉(yu)說(shuo)(shuo)：“一杯為品，二杯既(ji)是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了(le)”。明人許次料說(shuo)(shuo)：“一壺之(zhi)差(cha)只(zhi)堪再巡，初巡鮮美，再則(ze)甘醇，三巡意(yi)欲(yu)盡矣(yi)。”

到(dao)了(le)現代社會，如(ru)何喝茶(cha)更是(shi)成為了(le)大家研究(jiu)和注(zhu)意(yi)的商務接(jie)待和公關不(bu)可忽視的重要(yao)禮儀(yi)環節(jie)(jie)。喝茶(cha)禮儀(yi)牽扯到(dao)一(yi)(yi)絲(si)一(yi)(yi)縷的細節(jie)(jie)問題。一(yi)(yi)般(ban)來講為解渴而喝茶(cha)那不(bu)需要(yao)注(zhu)意(yi)太多(duo)禮節(jie)(jie)，但是(shi)上升到(dao)品茶(cha)或是(shi)在正式場(chang)合(he)飲茶(cha)我們就要(yao)注(zhu)意(yi)了(le)。

二、喝茶的禮儀細節

喝茶座次禮儀

茶(cha)道講(jiang)究的是“主隨客便”，但是從禮(li)儀(yi)文化上講(jiang)，喝茶(cha)也就(jiu)要(yao)遵(zun)循喝茶(cha)座次禮(li)儀(yi)的原(yuan)則。

面對主人或者泡茶的人，左手邊的是“尊位”。尊位的順序為：老年人、領導、女士。如果年齡(ling)相差不大(da)，女士優先坐尊(zun)位。

從(cong)主(zhu)(zhu)人(ren)左(zuo)手方向順時針旋轉，由(you)尊到卑(bei)，直到主(zhu)(zhu)人(ren)的右手邊，不論(lun)怎樣的茶桌，都應該(gai)遵循(xun)這個原則。

敬茶禮儀

敬(jing)(jing)茶(cha)應雙(shuang)手奉上，一般首杯茶(cha)要(yao)敬(jing)(jing)給桌上德高望(wang)重者(zhe)。當賓主(zhu)邊(bian)談邊(bian)飲(yin)(yin)時(shi)，要(yao)及(ji)時(shi)添加茶(cha)水，體現對賓客的尊重。客人(ren)則需善“品”，小口啜飲(yin)(yin)，滿(man)口生香(xiang)，而不能作“牛飲(yin)(yin)”姿(zi)態(tai)。

客人(ren)用拇指、食指捏起茶(cha)盅，觀色嗅味(wei)，放于鼻唇之間細(xi)體味(wei)，入定出神，微合雙眼(yan)，仰首深吸氣，放神品(pin)論。

讓茶禮儀

在以茶(cha)(cha)待(dai)客(ke)的過程中，為了(le)表現對客(ke)人的尊重(zhong)，主人要為客(ke)人不時的斟茶(cha)(cha)，續水，這種做法(fa)也是有寓意的，表示了(le)“慢(man)慢(man)喝，慢(man)慢(man)敘”。

而我國古代(dai)講究以茶(cha)(cha)待客不過三(san)杯(bei)(bei)(bei)(bei)，第(di)(di)一(yi)杯(bei)(bei)(bei)(bei)叫敬客茶(cha)(cha)，第(di)(di)二杯(bei)(bei)(bei)(bei)叫續(xu)水(shui)茶(cha)(cha)，第(di)(di)三(san)杯(bei)(bei)(bei)(bei)叫送客茶(cha)(cha)，所以不論是喝蓋(gai)碗茶(cha)(cha)還是功(gong)夫(fu)茶(cha)(cha)，讓茶(cha)(cha)應該盡(jin)量的(de)隨(sui)便自然。如果過一(yi)而再再而三(san)的(de)勸飲，就有暗示“應該要走了(le)”之(zhi)意。

三、喝茶禮儀注意

客人回禮

1、第一道禮儀：

所謂(wei)的第一道(dao)禮(li)(li)儀(yi)是在泡功夫茶中，主人沖泡了第一泡茶品(pin)，請客(ke)人品(pin)嘗時，客(ke)人要(yao)表示(shi)對對方的尊重，以示(shi)回禮(li)(li)。

比較正式的回禮應該是起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，雙手接過(或(huo)者雙手捧起茶杯)先聞香(xiang)，后慢(man)慢(man)綴茶(cha)一口，放(fang)下茶(cha)杯(bei)，口中(zhong)稱贊主人。

2、伸掌禮儀

伸掌禮儀是品茶中使(shi)用頻率(lv)最高的禮節，是主客(ke)雙方都要使(shi)用的禮儀。伸掌是表示“請”與“謝謝”。

兩人對(dui)坐時(shi)均伸右(you)掌行禮(li)對(dui)答。兩人并坐時(shi)，右(you)側一方伸右(you)掌行禮(li)，左側方伸左掌行禮(li)。

伸掌姿勢是(shi)將手斜伸在(zai)茶杯旁邊，四指自然并攏，虎口稍分開，手掌略向內凹(ao)，手腕要含(han)蓄用力，不至顯得隨便。

3、續茶禮儀

往(wang)高杯中續茶水時，左(zuo)手的(de)小指和無名指夾住高杯蓋上的(de)小圓(yuan)球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腳一前一后，側身把茶水倒入客(ke)人杯中，以(yi)體現舉(ju)止的(de)文(wen)雅。

四、喝茶中的禮儀禁忌

1、喝茶禮儀要(yao)求(qiu)著(zhu)裝(zhuang)整(zheng)(zheng)潔(jie)大方，女性切忌濃妝艷抹，大膽暴露；男性也(ye)應(ying)避免乖(guai)張怪(guai)誕，如留長(chang)發、穿乞丐裝(zhuang)等。除了儀表整(zheng)(zheng)潔(jie)外，還要(yao)求(qiu)舉(ju)止莊(zhuang)重(zhong)得體，落(luo)落(luo)大方。

2、喝(he)茶忌(ji)“一口悶”或者“亮杯底(di)”的，喝(he)茶的人和(he)喝(he)酒的人是有區別(bie)的。

3、喝茶嚴禁抽煙。實在忍不住了，也應該是喝了五泡之后，征詢一下主人的意見，得到同意以后方可吞云吐霧的。才坐下就發煙的，視為失禮!

4、第(di)一泡的第(di)一口茶湯，千萬不(bu)可(ke)當著主人的面(mian)吐了出(chu)來(lai)!這個，視為(wei)極大的失(shi)禮，甚至是一種挑釁的開始。

總結：

喝(he)茶(cha)(cha)是中國民(min)族文(wen)化的精華之一，隨著人(ren)們(men)對(dui)精神文(wen)明的要求提升，喝(he)茶(cha)(cha)已(yi)經成(cheng)為(wei)人(ren)們(men)提升品味(wei)，修養身心的主要方法之一。相信喝(he)茶(cha)(cha)禮儀也將成(cheng)為(wei)規(gui)范個人(ren)細節禮儀的重(zhong)點。