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杜康酒選用當地優質大麥、小麥、豌豆作曲，優質高粱為原料，承襲酒祖秘傳的古老配方和釀酒工法，以白酒業為主并涉及礦泉水產業/度假旅游業/礦產能源等的大型集團公司

中(zhong)國歷史名酒——白(bai)水杜康(kang)，是華(hua)夏民(min)族千百年(nian)遺留下(xia)的珍(zhen)貴歷史文(wen)化(hua)遺產。杜康(kang)美名千古流(liu)傳，聞名遐邇(er)！她(ta)有(you)著悠(you)久(jiu)的歷史，豐(feng)富的文(wen)化(hua)內涵(han)，《呂氏(shi)春(chun)秋》、《戰國策》及明清時(shi)期的四部(bu)《白(bai)水縣志》等都(dou)有(you)詳(xiang)盡的記載(zai)。魏(wei)武帝(di)曹(cao)操更(geng)是寫(xie)下(xia)了(le)“慨當以慷，憂(you)思難忘(wang)。何以解憂(you)？唯有(you)杜康(kang)”千古絕句。

杜康酒(jiu)(jiu)汲取天(tian)賦甘美(mei)的天(tian)然(ran)富鍶礦泉水(shui)---杜康泉水(shui)，承襲酒(jiu)(jiu)祖秘傳的古老配(pei)方(fang)和釀酒(jiu)(jiu)工法(fa)，選(xuan)用當地(di)(di)優質(zhi)大麥、小麥、豌豆作曲，精(jing)選(xuan)關中優質(zhi)高粱為原(yuan)料(liao)，谷物配(pei)料(liao)長期低溫在土窖(jiao)續渣發酵，應用傳統釀造(zao)遺方(fang)與現(xian)代科學釀酒(jiu)(jiu)工藝(yi)相結合(he)，經制曲、發酵、立窖(jiao)、挑(tiao)窖(jiao)、蒸餾、勾兌，終于精(jing)釀而(er)成。再經地(di)(di)下酒(jiu)(jiu)窖(jiao)陶缸酒(jiu)(jiu)海陳貯，自然(ran)老熟，是酒(jiu)(jiu)中原(yuan)生態(tai)美(mei)味(wei)傳奇。

陜西杜康酒業(ye)集團有限公(gong)(gong)司(si)，是跨行業(ye)、多領域的集團化公(gong)(gong)司(si)，行業(ye)主要涉及杜康白酒業(ye)、礦泉水產(chan)業(ye)，黃河灣溫泉湖(hu)度假旅游區，礦產(chan)能源，生(sheng)物(wu)質發電等(deng)，下(xia)屬公(gong)(gong)司(si)14家，現(xian)有資產(chan)逾十(shi)四億元。

在做(zuo)好白(bai)(bai)酒產(chan)品外，還開(kai)發了礦(kuang)泉水(shui)產(chan)業。杜(du)(du)康礦(kuang)泉水(shui)是生產(chan)杜(du)(du)康酒的(de)(de)采自杜(du)(du)康溝天然的(de)(de)富鍶(si)礦(kuang)泉水(shui)，指標(biao)完全達(da)到(dao)國家標(biao)準，并已取得(de)(de)相關手續(xu)，礦(kuang)泉水(shui)利(li)用公司現有豐富的(de)(de)網絡資源迅速得(de)(de)到(dao)推(tui)廣，并獲得(de)(de)廣大消(xiao)費(fei)者的(de)(de)認(ren)可，這(zhe)在擴大了白(bai)(bai)水(shui)杜(du)(du)康的(de)(de)產(chan)品領(ling)域的(de)(de)同時，也提升了白(bai)(bai)水(shui)杜(du)(du)康的(de)(de)品牌知名度(du)。