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杜康酒選用當地優質大麥、小麥、豌豆作曲，優質高粱為原料，承襲酒祖秘傳的古老配方和釀酒工法，以白酒業為主并涉及礦泉水產業/度假旅游業/礦產能源等的大型集團公司

中國(guo)歷史(shi)名(ming)酒——白水杜康(kang)，是華夏民族(zu)千(qian)百年遺留下(xia)的珍貴歷史(shi)文化(hua)遺產。杜康(kang)美名(ming)千(qian)古流傳(chuan)，聞名(ming)遐邇！她有(you)(you)著悠久的歷史(shi)，豐富的文化(hua)內涵，《呂氏春秋(qiu)》、《戰國(guo)策(ce)》及明(ming)清時期的四部《白水縣(xian)志》等都(dou)有(you)(you)詳(xiang)盡(jin)的記載。魏武(wu)帝曹操(cao)更(geng)是寫下(xia)了“慨當以慷，憂(you)思難(nan)忘(wang)。何以解憂(you)？唯有(you)(you)杜康(kang)”千(qian)古絕句。

杜康酒(jiu)汲取(qu)天賦甘美的(de)天然富鍶礦泉(quan)水(shui)---杜康泉(quan)水(shui)，承襲酒(jiu)祖秘傳的(de)古老(lao)配(pei)方(fang)和釀酒(jiu)工(gong)法，選(xuan)(xuan)用當地優質大麥、小麥、豌豆作(zuo)曲，精選(xuan)(xuan)關(guan)中優質高粱為原料，谷物配(pei)料長期低溫在土窖續渣發(fa)酵，應用傳統釀造遺方(fang)與現代科學釀酒(jiu)工(gong)藝相結合(he)，經制曲、發(fa)酵、立(li)窖、挑窖、蒸餾、勾兌，終于精釀而成。再經地下酒(jiu)窖陶缸酒(jiu)海陳(chen)貯，自然老(lao)熟(shu)，是(shi)酒(jiu)中原生態美味傳奇(qi)。

陜西杜康酒業(ye)集(ji)團有(you)限公(gong)司，是跨行(xing)業(ye)、多領域的集(ji)團化公(gong)司，行(xing)業(ye)主要涉及杜康白酒業(ye)、礦泉水產(chan)業(ye)，黃河灣(wan)溫泉湖度假旅游區，礦產(chan)能源，生物(wu)質發電等，下屬公(gong)司14家(jia)，現有(you)資(zi)產(chan)逾十四億元。

在做好白酒(jiu)產(chan)(chan)(chan)品外，還開發了(le)(le)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)業(ye)。杜(du)康(kang)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)(shui)是生產(chan)(chan)(chan)杜(du)康(kang)酒(jiu)的采自杜(du)康(kang)溝天然(ran)的富鍶礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)(shui)，指標完(wan)全達到國(guo)家標準(zhun)，并(bing)已取得相關(guan)手續，礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)(shui)利(li)用公(gong)司現有豐富的網(wang)絡資源迅速得到推廣，并(bing)獲得廣大消費者的認可，這在擴大了(le)(le)白水(shui)(shui)(shui)(shui)杜(du)康(kang)的產(chan)(chan)(chan)品領域(yu)的同時，也提(ti)升了(le)(le)白水(shui)(shui)(shui)(shui)杜(du)康(kang)的品牌知名度(du)。