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金文(wen)(wen)峰酒的(de)根在鐘(zhong)(zhong)祥，鐘(zhong)(zhong)祥是(shi)楚文(wen)(wen)化的(de)重要發(fa)祥地(di),有文(wen)(wen)字記載的(de)歷史達2700多年。到了明(ming)代，因嘉靖皇帝(di)生(sheng)養發(fa)跡于(yu)此，鐘(zhong)(zhong)祥更是(shi)進(jin)入了繁榮的(de)鼎盛時期。明(ming)正德(de)十六年武(wu)宗(zong)朱(zhu)厚照駕崩，無(wu)子嗣位，按(an)照明(ming)室“兄終弟及”的(de)祖訓(xun)，出生(sheng)于(yu)興都朱(zhu)厚驄得以堂弟身份離開家鄉鐘(zhong)(zhong)祥進(jin)京(jing)登(deng)極，次年改元嘉靖，是(shi)為明(ming)世宗(zong)。

嘉靖十年（1531年）明世宗(zong)以“風水好(hao)地，祥瑞所鐘”之意賜名家鄉“鐘祥”，升鐘祥為(wei)承天府(fu)，與順(shun)天府(fu)北京、應天府(fu)南京并為(wei)全國三(san)大(da)直轄府(fu)，為(wei)江漢、湖廣的(de)政治(zhi)、經濟、文化中心(xin)，盛極一時(shi)。

文峰美酒(jiu)(jiu)(jiu)的歷史(shi)(shi)可以追溯的歷史(shi)(shi)同樣非常悠久。史(shi)(shi)料記載（《安陸(lu)府志》（清康(kang)熙本）卷三《風(feng)俗篇(pian)》記載），早(zao)在(zai)唐、宋、元，鐘祥(xiang)當地產好酒(jiu)(jiu)(jiu)，在(zai)唐代(dai)，“郢水(shui)春(chun)(chun)酒(jiu)(jiu)(jiu)”已頗負盛名(ming)。宋代(dai)，酒(jiu)(jiu)(jiu)曰(yue)“富(fu)水(shui)春(chun)(chun)”。但真正讓鐘祥(xiang)文峰美酒(jiu)(jiu)(jiu)聲名(ming)大震的，是在(zai)明朝。明嘉靖十八年(nian)三月(yue)（公元1539年(nian)），世宗率(lv)文武(wu)百官，南巡(xun)承天府（鐘祥(xiang)），謁顯陵，游(you)故(gu)地，會鄉親(qin)，宴長老，歌舞(wu)升平，欽點“郢水(shui)春(chun)(chun)”酒(jiu)(jiu)(jiu)為(wei)御(yu)用(yong)酒(jiu)(jiu)(jiu)，并賜(si)名(ming)“滿殿(dian)香”。御(yu)酒(jiu)(jiu)(jiu)之名(ming)，自(zi)此天下聞名(ming)。

又經過千百(bai)年(nian)(nian)傳承，到建國初，鐘祥(xiang)私營和個體(ti)槽坊71家。到1951年(nian)(nian)，縣(xian)政府將(jiang)縣(xian)城的黃(huang)、王、歐(ou)、寧、涂、張6家槽坊合并成立了鐘祥(xiang)縣(xian)土酒部(bu)。1953年(nian)(nian)正式成立鐘祥(xiang)縣(xian)國營酒廠(chang)(chang)。1992年(nian)(nian)更名為(wei)文峰酒廠(chang)(chang)，廠(chang)(chang)名沿用至今。

所以說，今(jin)天的(de)(de)“金文峰酒”，沿用古窖池釀造而成；論淵源，也(ye)就(jiu)是當年(nian)的(de)(de)“滿殿香”。陶家馳稱贊道：“金文峰”極富五糧(liang)濃香風格，別(bie)具荊楚(chu)水鄉風情，真乃好酒！