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安徽金口酒(jiu)業有限(xian)公司(si)位(wei)于中國名(ming)酒(jiu)之(zhi)鄉——安徽省亳州市（原(yuan)張集鎮），這(zhe)里(li)是曹(cao)操故里(li)，中藥之(zhi)都，這(zhe)里(li)環境優(you)美(mei)，土地肥沃，氣候(hou) 濕潤，尤其是地下礦泉，適(shi)宜(yi)釀(niang)造濃(nong)香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)。金口酒(jiu)業傳(chuan)承了亳州白(bai)酒(jiu)釀(niang)造之(zhi)良法(fa)，生(sheng)產(chan)的“金壇(tan)子(zi)”品(pin)牌系列白(bai)酒(jiu)具 有“清(qing)如水晶(jing)、香(xiang)如幽蘭，入口綿甜，回味經久不息(xi)”等特點(dian)，酒(jiu)味醇厚適(shi)口，不宿醉，不上頭，倍受(shou)消費者青睞(lai)。

安徽金口酒業有限公司座落于中國名酒之鄉——安徽亳州市古井鎮（原張集鎮）。公司地址位于安徽省亳州市譙城區古井鎮張集105國道西側。公(gong)司占地160余畝，擁有(you)職工(gong)和工(gong)程技術人(ren)員600余人(ren)。公(gong)司實行標(biao)準化科(ke)學(xue)生(sheng)產(chan)管理流程，確保企業穩步運營，與中央電視臺(tai)及各級地方媒(mei)體結成戰略(lve)合(he)作聯盟，打造“金(jin)壇子”品牌系列(lie)產(chan)品。

傳統白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)講究“綿(mian)甜(tian)爽(shuang)凈(jing)(jing)、諸味(wei)協(xie)調(diao)”。目前中國白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)企業(ye)大多在追(zhui)(zhui)求(qiu)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)綿(mian)柔(rou)風格，綿(mian)柔(rou)型白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)似(si)乎是白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)市場的(de)主流。然而，這(zhe)(zhe)些產(chan)品(pin)在為(wei)追(zhui)(zhui)求(qiu)綿(mian)柔(rou)而進(jin)行降(jiang)度(du)(du)增甜(tian)突出(chu)綿(mian)甜(tian)的(de)同(tong)時，也使白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)產(chan)品(pin)缺失了爽(shuang)和凈(jing)(jing)的(de)特點(dian)，這(zhe)(zhe)種情況使得消費者有淡而不(bu)厚，甜(tian)而不(bu)爽(shuang)的(de)感(gan)覺。也使得現(xian)在的(de)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)與(yu)傳統中國白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)本質漸(jian)行漸(jian)遠。安徽金口酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)歷經數年(nian)，潛心研發(fa)出(chu)了凈(jing)(jing)爽(shuang)型系(xi)列白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)“金壇子”封壇原漿酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。這(zhe)(zhe)個產(chan)品(pin)是在綿(mian)柔(rou)的(de)基礎上(shang)，加(jia)大了用糯米(mi)歷經三(san)年(nian)發(fa)酵，二十年(nian)窖(jiao)存的(de)調(diao)味(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)比例(li)，利用八(ba)至二十年(nian)窖(jiao)存老熟的(de)原漿酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作為(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)基，增加(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體厚度(du)(du)，強(qiang)調(diao)凈(jing)(jing)爽(shuang)特點(dian)，極盡傳統工(gong)藝(yi)之(zhi)能(neng)事生產(chan)的(de)一款系(xi)列白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。它與(yu)生俱來的(de)凈(jing)(jing)爽(shuang)特點(dian)，實現(xian)了這(zhe)(zhe)個產(chan)品(pin)“凈(jing)(jing)爽(shuang)，讓綿(mian)柔(rou)不(bu)再(zai)平淡”的(de)開發(fa)思想(xiang)。