四(si)川(chuan)(chuan)將(jiang)臺(tai)酒(jiu)(jiu)業(ye)有限公(gong)司(si)(si)(si)是四(si)川(chuan)(chuan)大(da)型民(min)營(ying)企(qi)業(ye),集飼(si)料、食(shi)品、牧業(ye)科技、生物工程、教育、旅游為(wei)一體的(de)鐵(tie)騎力(li)士(shi)集團(tuan)下屬全資(zi)子公(gong)司(si)(si)(si)。公(gong)司(si)(si)(si)前身為(wei)四(si)川(chuan)(chuan)東(dong)獅(shi)將(jiang)臺(tai)酒(jiu)(jiu)業(ye)有限公(gong)司(si)(si)(si),始建于1979年(nian),有著三十多年(nian)的(de)發展史。公(gong)司(si)(si)(si)東(dong)倚梓(zi)(zi)(zi)林,西枕潼水,地(di)有文昌(chang)千佛廟,地(di)處西北重鎮綿陽(yang)市轄(xia)區(qu)內(nei)的(de)梓(zi)(zi)(zi)潼縣臥龍鎮,這里山川(chuan)(chuan)秀麗,人杰地(di)靈(ling),古柏蒼翠(cui),三國(guo)(guo)文化遺跡(ji)眾多,生態環境(jing)優美(mei),素有“蜀道翡翠(cui)”之(zhi)美(mei)譽的(de)“翠(cui)云廊(lang)”貫(guan)穿(chuan)其(qi)境(jing)。由(you)(you)(you)于經(jing)營(ying)不(bu)善(shan)于1999年(nian)破產。為(wei)了盤活(huo)國(guo)(guo)有資(zi)產,發展當地(di)經(jing)濟解決就業(ye)人員(yuan),由(you)(you)(you)梓(zi)(zi)(zi)潼縣人民(min)政府(fu)招商(shang)引資(zi)。2003年(nian)5月18日由(you)(you)(you)梓(zi)(zi)(zi)潼縣人民(min)政府(fu)與四(si)川(chuan)(chuan)鐵(tie)騎力(li)士(shi)集團(tuan)達(da)成協議,由(you)(you)(you)四(si)川(chuan)(chuan)鐵(tie)騎力(li)士(shi)集團(tuan)收購了該(gai)企(qi)業(ye),因經(jing)營(ying)需要經(jing)工商(shang)局核(he)準公(gong)司(si)(si)(si)更名為(wei)四(si)川(chuan)(chuan)將(jiang)臺(tai)酒(jiu)(jiu)業(ye)有限公(gong)司(si)(si)(si)至(zhi)今。將(jiang)臺(tai)酒(jiu)(jiu)業(ye)公(gong)司(si)(si)(si)是集團(tuan)強力(li)打(da)造的(de)食(shi)品企(qi)業(ye)之(zhi)一。公(gong)司(si)(si)(si)現有“將(jiang)臺(tai)酒(jiu)(jiu)”和“文昌(chang)貢酒(jiu)(jiu)”為(wei)核(he)心的(de)兩大(da)品牌。
據(ju)清(qing)咸(xian)豐(feng)所(suo)修《梓潼(tong)縣志》載(zai):三(san)(san)國蜀(shu)相(xiang)諸(zhu)(zhu)葛(ge)亮于蜀(shu)漢建興五年(公元227年)率三(san)(san)軍(jun)(jun)六出(chu)(chu)祁山(shan)北上伐(fa)魏,在距梓潼(tong)城西30里(li)處的一個險要(yao)山(shan)屏,安(an)營扎(zha)寨,并設點將臺(tai),屯兵演武(wu)。時天氣炎熱(re),而(er)此(ci)地(di)極度缺(que)水(shui),當(dang)欲離此(ci)地(di)另尋(xun)佳地(di)時,諸(zhu)(zhu)葛(ge)亮騎馬(ma)登(deng)山(shan)俯瞰,只見(jian)群(qun)山(shan)環(huan)(huan)繞,林木參(can)天,山(shan)環(huan)(huan)谷回,思鄉之(zhi)情油然(ran)而(er)生,不禁贊道(dao):“此(ci)地(di)吾南陽臥龍崗也(ye)”,并非(fei)絕地(di)。于是下(xia)(xia)馬(ma)看到此(ci)處草木蔥郁,地(di)表潮濕(shi),判斷(duan)此(ci)地(di)下(xia)(xia)可能伏有清(qing)泉(quan),令(ling)眾將士就地(di)挖掘3尺(chi)弄個究竟。果(guo)真不出(chu)(chu)所(suo)料,突見(jian)清(qing)泉(quan)涌出(chu)(chu),不禁欣喜道(dao):“此(ci)乃天賜我也(ye)”。諸(zhu)(zhu)葛(ge)亮命(ming)諸(zhu)(zhu)葛(ge)橋取此(ci)泉(quan)釀(niang)酒,犒賞(shang)三(san)(san)軍(jun)(jun),經大軍(jun)(jun)用,綿甜醇厚(hou),紛芳四溢,勝過“宮廷瓊漿(jiang)玉液”,“將臺(tai)酒”因(yin)此(ci)得(de)名并流傳至(zhi)今(jin)。
文(wen)昌(chang)貢(gong)經(jing)典(dian)(dian)酒(jiu)乃供文(wen)昌(chang)帝君(jun)之珍(zhen)(zhen)品(pin),據(ju)盛(sheng)唐典(dian)(dian)載,唐明皇(huang)避安史之亂于梓潼七曲山,得(de)文(wen)昌(chang)帝君(jun)仙夢,成(cheng)就太平盛(sheng)世,明皇(huang)感于文(wen)昌(chang)帝君(jun)之神(shen)恩,特(te)詔天下名士,舀(yao)劍泉之水(shui),取西川物華,釀(niang)盛(sheng)世瓊(qiong)漿,以貢(gong)文(wen)昌(chang)、文(wen)昌(chang)貢(gong)經(jing)典(dian)(dian)酒(jiu)成(cheng)為朝廷宴請使者之珍(zhen)(zhen)品(pin),文(wen)昌(chang)貢(gong)經(jing)典(dian)(dian)酒(jiu)得(de)天之獨(du)厚,其(qi)香氣幽雅,味(wei)綿(mian)甜,爽凈。世人(ren)品(pin)飲文(wen)昌(chang)貢(gong)經(jing)典(dian)(dian)酒(jiu),多有借文(wen)昌(chang)靈(ling)氣求功成(cheng)名就之意。文(wen)昌(chang)貢(gong)酒(jiu)因此名揚華夏,成(cheng)為酒(jiu)中珍(zhen)(zhen)品(pin)。