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長(chang)白(bai)山湖酒(jiu)(jiu)是吉林(lin)市地(di)產(chan)(chan)品(pin)牌酒(jiu)(jiu)，根據其產(chan)(chan)品(pin)口(kou)感和獨特(te)的(de)區域特(te)點(dian)，在吉林(lin)市松花江酒(jiu)(jiu)業有限公司的(de)生產(chan)(chan)中逐漸形(xing)成了，以(yi)盒酒(jiu)(jiu)、瓶酒(jiu)(jiu)、原酒(jiu)(jiu)、喜(xi)酒(jiu)(jiu)等為基礎的(de)幾(ji)大類(lei)別。

吉林(lin)市(shi)松(song)花江酒(jiu)業有限公(gong)司（以(yi)下簡稱“公(gong)司”）坐落于吉林(lin)省(sheng)吉林(lin)市(shi)美麗(li)的(de)松(song)花江畔(pan)——吉林(lin)經濟(ji)技術(shu)開發區，公(gong)司占地(di)面積(ji)近3.5萬(wan)平方米(mi)，建(jian)筑(zhu)面積(ji)近1.3萬(wan)平方米(mi)，廠區建(jian)設包括辦公(gong)樓、釀(niang)酒(jiu)車(che)間(jian)、調酒(jiu)車(che)間(jian)、灌裝車(che)間(jian)、儲酒(jiu)車(che)間(jian)、地(di)下酒(jiu)窖等，公(gong)司年產優質白酒(jiu)能(neng)力3000余(yu)噸，整體儲藏能(neng)力2000余(yu)噸。

公司從百余年(nian)(nian)前的(de)(de)”燒鍋”酒坊(fang)，到始建于1996年(nian)(nian)的(de)(de)樺(hua)甸市(shi)(shi)山城釀酒廠，再發(fa)(fa)展成(cheng)為2011年(nian)(nian)的(de)(de)吉(ji)林市(shi)(shi)松(song)花江酒業有(you)限公司，一(yi)直以一(yi)百多年(nian)(nian)來家(jia)族(zu)傳承的(de)(de)“糧必(bi)(bi)精、水(shui)必(bi)(bi)甘(gan)、曲必(bi)(bi)陳、器必(bi)(bi)潔、工必(bi)(bi)細、貯必(bi)(bi)久(jiu)、管必(bi)(bi)嚴”三字祖(zu)訓為釀酒精髓，，幾代家(jia)族(zu)傳承人經過不(bu)斷改良的(de)(de)家(jia)傳釀造技藝(yi)為魂(hun)，采用傳統固態生產工藝(yi)，充(chong)分激發(fa)(fa)活力，在同類企業中具有(you)得天獨厚的(de)(de)競爭優(you)勢(shi)和發(fa)(fa)展空間。

公司使用吉(ji)林本土紅高(gao)粱(liang)為(wei)原(yuan)料，經二十八(ba)天固(gu)態大曲發酵，提高(gao)粱(liang)之(zhi)精，采松花(hua)江水之(zhi)靈，成長于長白(bai)山脈，執著于釀(niang)制(zhi)高(gao)品(pin)質白(bai)酒(jiu)的信念，傳(chuan)承(cheng)古法家傳(chuan)釀(niang)造，結(jie)合現代制(zhi)酒(jiu)技術(shu)，研制(zhi)和(he)形成了“長白(bai)山湖(hu)珍(zhen)品(pin)”和(he)“綠翡翠”兩大系(xi)(xi)列，品(pin)種多達數十種，酒(jiu)質真材實料，綠色健康、口感自然(ran)醇(chun)厚、芳香濃郁、回味(wei)綿甜。其中“綠翡翠”系(xi)(xi)列酒(jiu)品(pin)成為(wei)吉(ji)林政府對外宣(xuan)傳(chuan)和(he)招待(dai)的靚麗名片(pian)，同時也成為(wei)百(bai)姓餐桌上(shang)不可或缺的佳(jia)釀(niang)。