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安(an)徽(hui)(hui)沙河(he)酒(jiu)(jiu)業有(you)限公(gong)司始建于(yu)1949年(nian)8月，在合并多(duo)家民間糟坊(fang)的基礎上成立了安(an)徽(hui)(hui)界(jie)首市酒(jiu)(jiu)廠(chang)，2007年(nian)企(qi)業改制更名為安(an)徽(hui)(hui)沙河(he)酒(jiu)(jiu)業有(you)限公(gong)司。公(gong)司堅持(chi)以(yi)“不加食用酒(jiu)(jiu)精(jing)，不加香(xiang)精(jing)香(xiang)料(liao)，以(yi)酒(jiu)(jiu)調酒(jiu)(jiu)。”為理念(nian)。

沙河(he)(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)歷史悠(you)久，東(dong)漢時期(qi)，界首已初諳釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)之道(dao)，民間(jian)有劉秀過光武鎮飲酒(jiu)(jiu)(jiu)解(jie)乏的(de)(de)(de)傳說。沙河(he)(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)始興于宋(song)，元(yuan)末明初沙河(he)(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)坊漸成氣(qi)候，有了較為發(fa)達(da)的(de)(de)(de)白酒(jiu)(jiu)(jiu)作坊。上世紀90年代(dai)中(zhong)(zhong)期(qi)，安徽沙河(he)(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)業有限(xian)公(gong)司(si)，在原(yuan)(yuan)有近百畝南廠的(de)(de)(de)基礎上，興建了占(zhan)地1000畝的(de)(de)(de)大型釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)生態(tai)園。悠(you)久釀(niang)(niang)(niang)造歷史，六百余年的(de)(de)(de)規(gui)模制酒(jiu)(jiu)(jiu)積(ji)蘊，得天獨厚的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)原(yuan)(yuan)地域氣(qi)候和文化傳承，沙河(he)(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)業成為中(zhong)(zhong)國中(zhong)(zhong)東(dong)部(bu)大規(gui)模的(de)(de)(de)手工釀(niang)(niang)(niang)造基地。

沙河酒業現(xian)(xian)擁(yong)有(you)(you)老窖池5600條(tiao)，年(nian)產(chan)優(you)良原酒近萬(wan)噸，建成(cheng)大(da)型(xing)儲(chu)酒罐群及十萬(wan)壇(tan)(tan)小壇(tan)(tan)老酒庫，擁(yong)有(you)(you)原酒儲(chu)藏(zang)能力10萬(wan)噸，現(xian)(xian)儲(chu)藏(zang)30年(nian)以上的優(you)良老原酒4380噸。公司生產(chan)設備先進(jin)，檢測設施完善，擁(yong)有(you)(you)現(xian)(xian)代化(hua)的省級技術中心。

2016年10月17日(ri)，安(an)徽(hui)永龍酒(jiu)(jiu)業(ye)有限公(gong)(gong)司全(quan)資收購(gou)了(le)沙河(he)(he)酒(jiu)(jiu)業(ye)，企業(ye)進(jin)入了(le)一(yi)個(ge)新(xin)的(de)發展(zhan)時期。2018年，公(gong)(gong)司升級戰略(lve)定位，推出“沙河(he)(he)古(gu)壇”酒(jiu)(jiu)，以(yi)弘(hong)揚中國白酒(jiu)(jiu)傳(chuan)(chuan)統(tong)文化為己(ji)任，是(shi)一(yi)款老式釀造工(gong)藝(yi)(yi)白酒(jiu)(jiu)，堅持(chi)傳(chuan)(chuan)統(tong)的(de)純糧手工(gong)釀酒(jiu)(jiu)工(gong)藝(yi)(yi)，不(bu)加食用酒(jiu)(jiu)精，不(bu)加香(xiang)精香(xiang)料，以(yi)酒(jiu)(jiu)調酒(jiu)(jiu)，與市場上主流的(de)新(xin)型白酒(jiu)(jiu)相(xiang)比(bi)，老式釀藝(yi)(yi)的(de)沙河(he)(he)古(gu)壇酒(jiu)(jiu)，具有窖香(xiang)濃郁、綿(mian)雅(ya)清爽、口感醇厚，回味悠(you)長的(de)風格，讓顧客品嘗到過(guo)去糧食香(xiang)。沙河(he)(he)古(gu)壇酒(jiu)(jiu)暢銷安(an)徽(hui)、河(he)(he)南、江(jiang)蘇、浙江(jiang)、廣東等地。

“以品(pin)牌鋪(pu)心智，以產品(pin)鋪(pu)市(shi)場”。沙河酒業將通過品(pin)牌建設(she)(she)、品(pin)質建設(she)(she)來(lai)決戰市(shi)場；通過文化建設(she)(she)、基(ji)礎(chu)設(she)(she)施建設(she)(she)，打造(zao)一(yi)個4A級的(de)美酒莊(zhuang)園。