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大(da)埔縣(xian)斯(si)紅山(shan)羊(yang)養殖(zhi)有限公司位于大(da)埔縣(xian)青溪鎮上坪沙(sha)村，公司從(cong)廣西(xi)黑山(shan)羊(yang)優良品種(zhong)與本地(di)(di)山(shan)羊(yang)進行雜交，培(pei)育優質(zhi)本地(di)(di)山(shan)羊(yang)雜交種(zhong)苗(miao)，采取“公司+基地(di)(di)+農戶(hu)”的生(sheng)(sheng)產(chan)模式養殖(zhi)山(shan)羊(yang)，統一收購；并創新經特殊(shu)“壇悶”工(gong)序(xu)進行肉(rou)制品深加工(gong)，創立“斯(si)紅牌(pai)(pai)羊(yang)肉(rou)”品牌(pai)(pai)，產(chan)品具有深郁的客家(jia)(jia)特色和特殊(shu)的客家(jia)(jia)風味，得到了消費(fei)者的廣泛認(ren)(ren)(ren)可。產(chan)品通過無公害農產(chan)品、產(chan)地(di)(di)認(ren)(ren)(ren)證(zheng)、山(shan)羊(yang)有機(ji)產(chan)品認(ren)(ren)(ren)證(zheng)，食(shi)品生(sheng)(sheng)產(chan)許可證(zheng)。2012年榮(rong)(rong)獲(huo)有機(ji)產(chan)品認(ren)(ren)(ren)證(zheng)。2013年榮(rong)(rong)獲(huo)肉(rou)羊(yang)養殖(zhi)示范基地(di)(di)。2017年斯(si)紅牌(pai)(pai)羊(yang)肉(rou)被(bei)評為健(jian)康長壽食(shi)品。