華潤集團旗下即飲咖啡品牌,采用獨特的直火烘焙工藝,充分釋放咖啡原有的香味,為消費者提供香味濃厚的高品質咖啡
FIRE直火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)烘焙(bei)(bei)(bei)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡是華潤(run)飲料(liao)的(de)一款戰(zhan)略級(ji)產(chan)品(pin),于2004年(nian)正式在(zai)中國上市(shi),將源(yuan)自日本(ben)的(de)直火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)烘焙(bei)(bei)(bei)理(li)念帶(dai)入中國。2013年(nian),為(wei)實(shi)現品(pin)牌本(ben)土(tu)化,將“FIRE”調整為(wei)“火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)”。“火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)”堅持為(wei)消費者提供香味(wei)濃厚的(de)高(gao)品(pin)質咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡,以精選咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡豆(dou)為(wei)原料(liao),用火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)直接烘焙(bei)(bei)(bei),充分釋放(fang)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡原有的(de)香味(wei),更具(ju)有由(you)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)帶(dai)來的(de)野性味(wei)道。“火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)”的(de)品(pin)牌標志是獨具(ju)特色的(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)焰(yan),代(dai)指“火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)咖(ka)(ka)(ka)(ka)”的(de)直火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)烘焙(bei)(bei)(bei)的(de)工藝。
FIRE直(zhi)火(huo)烘(hong)(hong)焙咖啡的(de)(de)(de)味道(dao)(dao)更香醇的(de)(de)(de)秘(mi)密(mi)(mi)是(shi)獨特的(de)(de)(de)直(zhi)火(huo)烘(hong)(hong)焙工(gong)藝。每一粒咖啡豆(dou)經(jing)過層(ceng)層(ceng)精(jing)選之后,還要經(jing)歷兩道(dao)(dao)特殊的(de)(de)(de)烘(hong)(hong)焙工(gong)藝。一道(dao)(dao)是(shi)熱(re)風(feng)烘(hong)(hong)焙,柔和的(de)(de)(de)熱(re)風(feng)會(hui)對(dui)咖啡豆(dou)進行一次(ci)緩慢(man)的(de)(de)(de)深度(du)烘(hong)(hong)焙,使得咖啡豆(dou)的(de)(de)(de)原始香味逐步釋放;另一步是(shi)直(zhi)火(huo)烘(hong)(hong)焙,咖啡豆(dou)會(hui)與精(jing)密(mi)(mi)控制溫(wen)度(du)的(de)(de)(de)火(huo)焰直(zhi)接接觸,咖啡豆(dou)的(de)(de)(de)濃郁芳香得以提取出來。