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始于1817年，久負盛名的中華老字號，非物質文化遺產，因用料講究、做工精細、花色繁多而著稱于世

馬聚(ju)源(yuan)(yuan)帽店(dian)是馬聚(ju)源(yuan)(yuan)于(yu)清(qing)朝嘉慶十(shi)六(liu)年(nian)（公元1811年(nian)）創辦。馬聚(ju)源(yuan)(yuan)帽店(dian)原在(zai)前門外(wai)鮮魚口路南，主人馬記是個(ge)擺(bai)攤(tan)的(de)，賺了(le)(le)錢就(jiu)開起(qi)了(le)(le)鋪子，生意一(yi)天比(bi)一(yi)天興隆，沒過多久，主人馬記結識了(le)(le)清(qing)政府的(de)一(yi)個(ge)張(zhang)(zhang)官員(yuan)，張(zhang)(zhang)官員(yuan)覺得(de)馬聚(ju)源(yuan)(yuan)帽店(dian)的(de)帽子做(zuo)(zuo)工精細，質量(liang)上乘，就(jiu)請(qing)馬記給(gei)清(qing)政府做(zuo)(zuo)纓帽，倆人由此關系密切。清(qing)咸豐(feng)八(ba)年(nian)（1858年(nian)），馬記病故，他臨終前考慮到(dao)(dao)兒孫都在(zai)家中務農，沒人接替(ti)經商，便(bian)把店(dian)賣給(gei)了(le)(le)張(zhang)(zhang)官員(yuan)，張(zhang)(zhang)官員(yuan)有錢有勢，一(yi)接手就(jiu)大量(liang)投資，把一(yi)間門臉擴(kuo)為三間，由十(shi)余人增加到(dao)(dao)四(si)十(shi)多人，字(zi)號仍沿用(yong)“馬聚(ju)源(yuan)(yuan)”。

馬聚源(yuan)(yuan)帽(mao)(mao)(mao)(mao)店專(zhuan)門制作官帽(mao)(mao)(mao)(mao)、皮帽(mao)(mao)(mao)(mao)、經銷各種(zhong)緞制小帽(mao)(mao)(mao)(mao)，所以當時(shi)有(you)“官帽(mao)(mao)(mao)(mao)店”之稱(cheng)。民國(guo)時(shi)期(qi)，馬聚源(yuan)(yuan)又(you)新增一品種(zhong)“將(jiang)軍盔”（恭(gong)喜帽(mao)(mao)(mao)(mao)），帽(mao)(mao)(mao)(mao)疙(ge)瘩(da)的(de)做法就是“馬三針”，既簡單又(you)結實(shi)，“馬三針”是馬聚源(yuan)(yuan)的(de)一絕(jue)。

解(jie)放(fang)后，馬聚源(yuan)又專門經營(ying)漢(han)、滿、蒙(meng)、回(hui)、藏、苗、瑤(yao)等(deng)各(ge)少數民族(zu)帽成了(le)(le)民族(zu)帽店(dian)(dian)，生產(chan)的(de)(de)花色(se)品種有一百(bai)個，生產(chan)了(le)(le)美式、蘇(su)式、土耳(er)其(qi)、大眾式長毛絨棉帽和新(xin)疆少數民族(zu)帽。1958年(nian)帽店(dian)(dian)由鮮魚口遷入大柵欄街。1966年(nian)“文化革命(ming)”開(kai)始馬聚源(yuan)被劃為“四舊”，牌匾(bian)被砸，“馬聚源(yuan)”這(zhe)個字(zi)號(hao)隨(sui)之消匿，職工(gong)也轉入東(dong)昇鞋店(dian)(dian)。隨(sui)著改(gai)革開(kai)放(fang)，1986年(nian)春，隨(sui)著經濟(ji)改(gai)革的(de)(de)不斷深入，在(zai)廣大人(ren)民群眾的(de)(de)要求下，馬聚源(yuan)帽店(dian)(dian)的(de)(de)牌匾(bian)又重新(xin)在(zai)大柵欄27號(hao)掛出，這(zhe)次(ci)恢(hui)復還是(shi)按前店(dian)(dian)后廠的(de)(de)老(lao)傳統進行生產(chan)和售貨，并繼承和發(fa)揚了(le)(le)“料真工(gong)精”的(de)(de)好傳統，突出馬聚源(yuan)帽店(dian)(dian)高(gao)質(zhi)量的(de)(de)特色(se)，為人(ren)民服務，為繁榮經濟(ji)做出貢獻。