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始建于1989年，專業從事銹鋼廚師刀、美容剪、餐廚用具等產品的生產、銷售的企業，集工、科、貿于一體的外貿型民營高科技企業

金輝始建于1989年，公司創始人為鐘敏，是一家集工、科(ke)、貿于一體的外貿型民營高科(ke)技企業(ye)，它主要生產不銹鋼(gang)廚(chu)師刀(dao)、牛扒刀(dao)、面包刀(dao)、果刀(dao)、凍肉刀(dao)、禮品刀(dao)、廚(chu)師剪(jian)、文(wen)具(ju)剪(jian)、萬用(yong)剪(jian)、美容剪(jian)、餐廚(chu)用(yong)具(ju)等產品。

公司已擁有員(yuan)工(gong)1000多名，其中技(ji)(ji)術員(yuan)工(gong)占65%，研發員(yuan)占3.5%，4萬平(ping)方廠區面(mian)積和(he)2.5萬平(ping)方米的(de)現代化廠房(fang)，裝備了各類制(zhi)(zhi)(zhi)刀(dao)生產線和(he)電腦(nao)自控的(de)機械設備。同時依靠雄厚的(de)自主科技(ji)(ji)力量攻克了“冰火處理”造刀(dao)技(ji)(ji)術，以及推出了產品的(de)食品接觸材料和(he)制(zhi)(zhi)(zhi)品的(de)安全衛生項目控制(zhi)(zhi)(zhi)工(gong)藝(yi)技(ji)(ji)術與控制(zhi)(zhi)(zhi)管理模式，順利通(tong)過歐盟消委專家的(de)考察評(ping)估和(he)認同該工(gong)藝(yi)技(ji)(ji)術的(de)科研成果(guo)。