智源科技
智源科技是(shi)千璽機(ji)器(qi)(qi)人(ren)集團的(de)(de)高(gao)新智能餐(can)飲機(ji)器(qi)(qi)人(ren)研發機(ji)構(gou)。公(gong)司從多個(ge)研發的(de)(de)角度，打破各領域(yu)細分(fen)所帶(dai)來的(de)(de)跨學(xue)科困局，以最(zui)終出品為目標，利用(yong)跨界立體(ti)思維(wei)解決技術難題，實現機(ji)器(qi)(qi)人(ren)對餐(can)飲真正的(de)(de)迭代(dai)式進化(hua)推動。
公司專注(zhu)于全流程機(ji)器人(ren)系統(tong)打造，解決各(ge)菜(cai)系類別菜(cai)品的(de)數字(zi)化(hua)(hua)、標(biao)準化(hua)(hua)烹飪與管理(li)，并從終(zhong)端(duan)入手解決機(ji)器人(ren)餐飲(yin)全流程的(de)溯(su)源問題。同(tong)時，以時間最優化(hua)(hua)為目標(biao)，建(jian)立蟻群模(mo)式傳菜(cai)體系，通過(guo)對人(ren)工(gong)智能(neng)(neng)、語音(yin)交互、自(zi)然(ran)智能(neng)(neng)識別等技術的(de)結合應用，搭建(jian)食(shi)客與餐食(shi)、機(ji)器人(ren)間效(xiao)能(neng)(neng)更(geng)優化(hua)(hua)的(de)交互渠道。
通過科研攻關，公司(si)對現有(you)后廚系統進行了自動化(hua)、智(zhi)能(neng)化(hua)、標準化(hua)等多個層面(mian)的(de)(de)(de)技術(shu)創新(xin)，增加就餐樂趣(qu)，減少人與(yu)食物(wu)在餐飲(yin)全流程中的(de)(de)(de)衛生(sheng)隱患。在烹(peng)飪(ren)環境層面(mian)，將人參與(yu)的(de)(de)(de)常規油煙工作環境轉變(bian)為(wei)由自動化(hua)、智(zhi)能(neng)化(hua)機器人構成的(de)(de)(de)菜肴開發場(chang)景。真正做到為(wei)消費者提供健(jian)康、美味(wei)、安(an)全、豐(feng)富的(de)(de)(de)食品以及舒適(shi)的(de)(de)(de)場(chang)景體驗，為(wei)烹(peng)調(diao)者提供更加高效、貼心的(de)(de)(de)全流程服務(wu)。
目前(qian)，智源科技(ji)涉足多種餐飲(yin)(yin)機(ji)(ji)器(qi)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)研(yan)發及應(ying)用，已(yi)有60余款(kuan)自主研(yan)發的(de)(de)機(ji)(ji)器(qi)人(ren)(ren)(ren)設(she)備及系(xi)統投入(ru)(ru)使(shi)用。其中集裝箱煲仔(zi)飯機(ji)(ji)器(qi)人(ren)(ren)(ren)、漢堡機(ji)(ji)器(qi)人(ren)(ren)(ren)、冰淇(qi)淋機(ji)(ji)器(qi)人(ren)(ren)(ren)、咖啡機(ji)(ji)器(qi)人(ren)(ren)(ren)等單機(ji)(ji)設(she)備已(yi)進入(ru)(ru)量產(chan)階段(duan)，未來(lai)還將繼(ji)續研(yan)發更多的(de)(de)餐飲(yin)(yin)機(ji)(ji)器(qi)人(ren)(ren)(ren)品類。同時，也著力于為(wei)更多的(de)(de)科研(yan)人(ren)(ren)(ren)才(cai)提(ti)供應(ying)用場景，全方(fang)面(mian)培(pei)養科研(yan)人(ren)(ren)(ren)才(cai)，為(wei)行業(ye)(ye)與產(chan)業(ye)(ye)提(ti)供更多新(xin)鮮(xian)血液，整體提(ti)升行業(ye)(ye)水平。
商用炒菜機
