祁(qi)(qi)門紅(hong)茶,始創(chuang)于(yu)清光(guang)緒年間,以(yi)其“香(xiang)高(gao)、味(wei)醇、形美、色艷”四絕聞名世界。祁(qi)(qi)門紅(hong)茶香(xiang)氣甜亮、似(si)果似(si)蜜、別(bie)具韻味(wei),被譽(yu)為“祁(qi)(qi)門香(xiang)”,曾(ceng)經(jing)風靡歐洲,如今載(zai)譽(yu)歸來(lai),時光(guang)蘊育的(de)貴族血統,香(xiang)飄(piao)五洲,高(gao)香(xiang)美譽(yu),盛名榮于(yu)天下。
祁(qi)野祁(qi)門紅茶(cha)依托(tuo)于清末的祁(qi)門紅茶(cha)茶(cha)行(xing)——陳福(fu)記(ji)茶(cha)莊的傳(chuan)統制作技藝,在傳(chuan)承祁(qi)門紅茶(cha)傳(chuan)統工(gong)夫的同時(shi),開創(chuang)現代化運營,不(bu)管加強創(chuang)新探索,精選祁(qi)門閃(shan)里核心產區祁(qi)紅原葉,歷(li)經數十道(dao)手工(gong)工(gong)序層層歷(li)練,粒粒精選,得祁(qi)門紅茶(cha)的原脈一香(xiang)。
公元1860年,陳(chen)(chen)家(jia)(jia)太公陳(chen)(chen)福生(sheng)從寧州(zhou)學茶(cha)(cha)歸(gui)鄉,于(yu)桃源鄉開設“陳(chen)(chen)福記茶(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)”,與(yu)好友陳(chen)(chen)光楷等(deng)人一起結合寧紅、閩紅的方(fang)(fang)法試制紅茶(cha)(cha),歷經十五載,方(fang)(fang)成好茶(cha)(cha)。因所得紅茶(cha)(cha)英拔雋永,圓潤烏(wu)澤,有(you)獨特的松(song)木香(xiang)、瓜果(guo)香(xiang),為茶(cha)(cha)客茶(cha)(cha)商所鐘(zhong)愛,奔走(zou)相傳(chuan),名(ming)噪(zao)四(si)方(fang)(fang)。陳(chen)(chen)福記茶(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)后于(yu)漢口(kou)、上海等(deng)地(di)開設分號。至(zhi)光緒末(mo)年至(zhi)民國(guo)初年,先后涌現了(le)“祁西茶(cha)(cha)商會”、“蘇(su)州(zhou)閶門(men)外(wai)義(yi)成茶(cha)(cha)葉出口(kou)公司”、“忠信昌(chang)紅茶(cha)(cha)”等(deng)14家(jia)(jia)茶(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang),成為祁紅貿易的鼎盛期,陳(chen)(chen)氏(shi)家(jia)(jia)族占據了(le)貿易總額的半壁(bi)江(jiang)山,盛極一時(shi),躋(ji)身十四(si)大(da)古(gu)茶(cha)(cha)莊(zhuang)(zhuang)之前列。其時(shi)祁門(men)紅茶(cha)(cha)也以(yi)其品質享(xiang)譽世(shi)界,暢銷于(yu)英國(guo)、美(mei)國(guo)、法國(guo)、丹麥等(deng)數十個(ge)國(guo)家(jia)(jia)和(he)地(di)區。
1953年,建(jian)國后,“陳福記”改(gai)制(zhi)成為祁(qi)門(men)(men)縣綜合農場(chang)下(xia)屬國營茶(cha)廠,由(you)繼承人陳來安老先(xian)生(sheng)帶領祁(qi)門(men)(men)縣閃里鎮七一生(sheng)產大隊采制(zhi)祁(qi)門(men)(men)紅茶(cha),并持續(xu)傳承祖上的古法(fa)制(zhi)茶(cha)工(gong)藝之(zhi)道,研發出了“雙(shuang)龍篩(shai)路”、“足火戲香(xiang)(xiang)”等高品質祁(qi)紅制(zhi)茶(cha)工(gong)藝的“陳氏八法(fa)”,所得茶(cha)葉(xie)色(se)澤靈(ling)潤,靈(ling)氣十足,香(xiang)(xiang)氣持久馥郁,似果香(xiang)(xiang)又似花香(xiang)(xiang),業(ye)內稱為“祁(qi)靈(ling)香(xiang)(xiang)”,又作(zuo)“麒麟香(xiang)(xiang)”、“祁(qi)門(men)(men)香(xiang)(xiang)”。
2012年,陳氏(shi)后人在(zai)繼(ji)承祖業的(de)同時,運(yun)(yun)用(yong)現代化的(de)管理(li)和運(yun)(yun)營模式(shi),實現了華(hua)麗的(de)轉身,成立了祁(qi)(qi)(qi)門縣祁(qi)(qi)(qi)雅茶(cha)(cha)業有限責任公司(si)(si)、茶(cha)(cha)葉合作(zuo)社和電(dian)商(shang)運(yun)(yun)營公司(si)(si),線上線下多元結合,傳承與創新多措并(bing)舉,致力于(yu)將(jiang)“祁(qi)(qi)(qi)野”品牌打造(zao)成祁(qi)(qi)(qi)門紅(hong)茶(cha)(cha)的(de)代表性品牌,成為(wei)祁(qi)(qi)(qi)門紅(hong)茶(cha)(cha)專(zhuan)業制造(zao)商(shang)。