廣袤的黃淮(huai)平原(yuan)上有一(yi)條(tiao)河,名(ming)子(zi)叫(jiao)渦河;渦河旁有一(yi)個古鎮(zhen),名(ming)子(zi)叫(jiao)高(gao)爐(lu);古鎮(zhen)有一(yi)家(jia)千(qian)年沿襲的酒(jiu)企(qi),名(ming)子(zi)叫(jiao)皖(wan)家(jia)酒(jiu)業。高(gao)爐(lu)因曹操(cao)(cao)設爐(lu)鑄造兵器而得名(ming),皖(wan)家(jia)酒(jiu)業的釀酒(jiu)工藝因曹操(cao)(cao)設坊釀酒(jiu)犒勞三軍而傳(chuan)承。
皖家酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)的(de)(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)技師都出(chu)身于高爐鎮釀(niang)酒(jiu)(jiu)世家,他(ta)們的(de)(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)技藝父子(zi)相傳(chuan),秘而不(bu)宣,保留了原汁原味的(de)(de)古(gu)樸與(yu)淳香。安徽皖家酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)有限公司是(shi)集(ji)白酒(jiu)(jiu)、飲料、食品生產與(yu)銷售、科研、商(shang)貿(mao)和房地產同步發展的(de)(de)民營(ying)企業(ye)(ye)。千年古(gu)鎮高爐擁有的(de)(de)雄厚(hou)釀(niang)酒(jiu)(jiu)資源是(shi)她植根的(de)(de)基礎,老(lao)子(zi)故里五千年的(de)(de)歷(li)史積淀(dian)是(shi)她立(li)足天(tian)下的(de)(de)文化(hua)底蘊。
安(an)徽皖(wan)(wan)家(jia)(jia)酒業有限公司占地(di)三十萬平方米,固定資產凈(jing)值一億六千萬元,既有千年古(gu)坊(fang)和百年窖池,又有現代(dai)化(hua)技術設(she)備和生產流水線。年產優質(zhi)白(bai)酒一萬五(wu)千噸,銷(xiao)(xiao)售收入十億元。皖(wan)(wan)家(jia)(jia)酒業用古(gu)老(lao)工藝和現代(dai)化(hua)科技手段相結(jie)合,開發出“皖(wan)(wan)家(jia)(jia)”、“皖(wan)(wan)家(jia)(jia)百年”兩大系列80多個(ge)白(bai)酒品種(zhong),暢銷(xiao)(xiao)全國(guo)各地(di)。