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長(chang)樂聚泉食(shi)品有限(xian)公(gong)(gong)司(si)坐落于(yu)福州市長(chang)樂鶴上。公(gong)(gong)司(si)創(chuang)建(jian)于(yu)1997年12月，是(shi)香港(gang)與境(jing)內共同(tong)投資(zi)的有限(xian)責(ze)任公(gong)(gong)司(si)，公(gong)(gong)司(si)總(zong)投資(zi)55000萬(wan)元(yuan)人民(min)幣，年工業總(zong)產值50000萬(wan)元(yuan)人民(min)幣，出口創(chuang)匯10000多萬(wan)美元(yuan)。

公司(si)注重科(ke)(ke)學(xue)技術創新(xin)，公司(si)屬下(xia)有農業(ye)部“國家鰻(man)(man)魚(yu)加工(gong)(gong)技術研發分(fen)中(zhong)心(xin)（福(fu)(fu)州）”、“福(fu)(fu)建聚泉鰻(man)(man)魚(yu)研究所(suo)”和“福(fu)(fu)建鰻(man)(man)魚(yu)工(gong)(gong)程(cheng)技術企(qi)業(ye)研究中(zhong)心(xin)”三個科(ke)(ke)研單位。企(qi)業(ye)現有員工(gong)(gong)200余(yu)人(ren)，其(qi)中(zhong)高層以上管理人(ren)員36人(ren)，專業(ye)技術人(ren)員、大中(zhong)專以上學(xue)歷(li)人(ren)員69人(ren)。公司(si)充分(fen)利用研究所(suo)和實驗室(shi)的資源，并且和福(fu)(fu)州大學(xue)建立了合作(zuo)管理，使公司(si)的科(ke)(ke)技成果在省內有著舉足輕重的影響力(li)。