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崔(cui)氏(shi)族譜記載，公元1435年（明朝正(zheng)統三年），安徽蕪(wu)湖崔(cui)家(jia)秀才(cai)進京(jing)趕考，奈何宦官(guan)王振把(ba)持朝政(zheng)，朝廷內外，烏煙(yan)瘴氣(qi)(qi)，科舉舞弊，比比皆是。崔(cui)秀才(cai)心灰意冷(leng)，毅然決然的(de)放(fang)棄科考回到安徽蕪(wu)湖西河古(gu)鎮，一(yi)心遠離(li)市井的(de)崔(cui)秀才(cai)發現當地珩瑯山氣(qi)(qi)候宜人(ren)、生態優良，蜜(mi)源豐(feng)富、具有得天獨(du)厚(hou)的(de)養(yang)蜂自然條件，于(yu)是崔(cui)秀才(cai)棄文從(cong)蜂，并定(ding)下祖訓崔(cui)氏(shi)后代不可考取功(gong)名。

道(dao)光二十九年（1849）蕪(wu)湖大(da)水，平地(di)水深丈余，圩破盡，人(ren)(ren)多餓死，崔(cui)家(jia)后人(ren)(ren)崔(cui)老漢(han)(han)將全(quan)部蜂(feng)蜜兌水發放給(gei)當(dang)地(di)災(zai)(zai)民，災(zai)(zai)民感念崔(cui)老漢(han)(han)恩德問其蜂(feng)蜜字號，崔(cui)老漢(han)(han)隨取(qu)名徽清(qing)堂(tang)，此后徽清(qing)堂(tang)在蕪(wu)湖江口鎮開設店面，銷售蜂(feng)蜜。

二十世紀四(si)十年代，中華大地滿目瘡痍，內憂外(wai)患，當時崔家遂將家中錢財全部捐出，攜家人回歸山(shan)林隱(yin)居養(yang)蜂。

解放后，崔家(jia)后人與鄉(xiang)鄰(lin)共同組建養蜂合作社，并創建養蜂品牌——徽清堂(tang)1849，歷時數載，成功研制出蜂巢蜜(mi)這一劃時代的產品，將甜蜜(mi)的種(zhong)子播撒到全(quan)世界。