芒果视频下载

蘇(su)州(zhou)陽(yang)澄(cheng)湖(hu)家圓大閘(zha)蟹(xie)有限公司(si)，位于長江中(zhong)下游(you)，東(dong)臨上(shang)海，水(shui)域面積200平方公里，煙波浩瀚、遼闊寬(kuan)廣，湖(hu)光(guang)水(shui)色、四季(ji)如畫的陽(yang)澄(cheng)湖(hu)是(shi)國家測定的二級(ji)飲(yin)用水(shui)質(zhi)。空氣新(xin)鮮、純凈度達國家一級(ji)標準。陽(yang)澄(cheng)三寶（大閘(zha)蟹(xie)、青蝦(xia)、清水(shui)鱖魚）蜚聲中(zhong)外。區(qu)內有目前國內僅(jin)存的春秋時期具有“八(ba)卦(gua)”布局特點的水(shui)域遺的武城（神）潭。放眼五湖(hu)環抱，水(shui)天一色，粉墻(qiang)黛瓦村(cun)莊，小橋流水(shui)人家，更是(shi)一派水(shui)鄉風情(qing)。每年秋末冬初，蘇(su)浙滬眾多游(you)客(ke)，紛紛到陽(yang)澄(cheng)湖(hu)賞(shang)湖(hu)品(pin)蟹(xie)。

秋風起，吃蟹(xie)(xie)的時(shi)節來臨了。要(yao)說蟹(xie)(xie)鮮(xian)，大(da)凡(fan)稍具美(mei)食知識的人(ren)，都知道陽澄(cheng)湖大(da)閘(zha)蟹(xie)(xie)是此(ci)中極品，以形美(mei)味鮮(xian)名揚天下。大(da)閘(zha)蟹(xie)(xie)學名中華絨(rong)蟹(xie)(xie)，盛產于我國太(tai)湖等地。

早年(nian)，陽(yang)澄(cheng)湖(hu)(hu)(hu)水清、草稀(xi)、多蘆葦(wei)，湖(hu)(hu)(hu)底均(jun)硬土，滑硬似鏡面，陽(yang)澄(cheng)湖(hu)(hu)(hu)大(da)閘蟹(xie)已適(shi)應(ying)其(qi)獨(du)特的(de)環(huan)境，故它(ta)與別處(chu)的(de)大(da)閘蟹(xie)相比，殼青如洗，澄(cheng)澈喜(xi)人。以前，判(pan)斷陽(yang)澄(cheng)湖(hu)(hu)(hu)大(da)閘蟹(xie)是否正宗，簡便的(de)辦法(fa)是將其(qi)置(zhi)于(yu)玻璃鏡面，若(ruo)仍能爬行自(zi)如，必產于(yu)此處(chu)無疑。

改革開(kai)放(fang)以(yi)來，隨(sui)著環境污染(ran)(ran)不(bu)(bu)(bu)斷(duan)嚴重(zhong)(zhong)，陽(yang)澄(cheng)湖(hu)(hu)一帶水(shui)質(zhi)惡化，野生大閘蟹(xie)已絕(jue)跡，目前(qian)陽(yang)澄(cheng)湖(hu)(hu)大閘蟹(xie)均為人工(gong)養殖(zhi)。陽(yang)澄(cheng)湖(hu)(hu)實際上是(shi)(shi)一個(ge)眾多湖(hu)(hu)泊連成的(de)湖(hu)(hu)系，因各(ge)產(chan)處(chu)污染(ran)(ran)程度不(bu)(bu)(bu)盡(jin)相同，水(shui)質(zhi)仍有(you)差(cha)異，出產(chan)的(de)大閘蟹(xie)質(zhi)量參差(cha)不(bu)(bu)(bu)齊(qi)。所謂質(zhi)量較好(hao)者，一是(shi)(shi)殼色一定要清澈純潔，起碼(ma)是(shi)(shi)少雜(za)色銹斑；二是(shi)(shi)爪子有(you)力(li)；三是(shi)(shi)雄蟹(xie)要個(ge)大、爪長(chang)、絨密且(qie)色深，雌蟹(xie)則要體(ti)大豐(feng)厚，爪細短。因水(shui)質(zhi)污染(ran)(ran)嚴重(zhong)(zhong)，目前(qian)真正符合以(yi)上條件者寥寥。