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莎波零，起源于美國西部猶他州的Provo（普羅沃）。

創始人JERRY HANCOCK(杰瑞·漢考克)和NAOMI HANCOCK（娜奧米·漢(han)考(kao)克）夫婦一直專注于可定制、個性化美食的研究。曾在Brigham Young（楊百翰大學）專研化(hua)學的杰瑞成功研發出了使用(yong)氮氣液化(hua)冷凍技術制作冰淇淋(lin)(lin)的方法，從(cong)此變革(ge)了傳統的冰淇淋(lin)(lin)制作工藝和流程。

2004年，JERRY HANCOCK（杰瑞·漢考克(ke)）和NAOMI HANCOCK（娜奧米·漢考克）夫婦在美國的Provo（普(pu)羅沃）開(kai)設(she)了(le)(le)一家液氮冰淇(qi)淋美食店，創建了(le)(le)以液氮噴射技術制(zhi)作冰淇(qi)淋的國際品(pin)牌——SUBZERO莎波(bo)零。

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