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福喜迎門酒出自宜(yi)賓五(wu)糧(liang)液(ye)(ye)股份有限公司，具(ju)有“世(shi)界名酒”五(wu)糧(liang)液(ye)(ye)的血(xue)統，是五(wu)糧(liang)液(ye)(ye)家族的后起之秀。五(wu)糧(liang)液(ye)(ye)酒的傳(chuan)奇品質始(shi)于1909年(nian)，歷經歲月洗禮，集華夏三(san)千年(nian)釀(niang)酒文化，六(liu)百年(nian)釀(niang)酒工(gong)藝，成就了(le)今日的五(wu)糧(liang)液(ye)(ye)。

福喜迎門酒出自高水平的白酒生產和質量管理體系和中國現代化的白酒檢測體系，對原材料采供、原酒分級、陳釀、勾兌操作(zuo)等(deng)生產過(guo)程和(he)(he)產品(pin)質量(liang)進行實時的(de)(de)(de)質量(liang)監控“預防、把關、報告(gao)”的(de)(de)(de)“三并重”，以及由“六道防線”衍化提升的(de)(de)(de)10個關鍵過(guo)程和(he)(he)13個專檢點(dian)的(de)(de)(de)質量(liang)管理，充分(fen)奠定(ding)了福喜迎門酒佳釀瓊(qiong)漿的(de)(de)(de)基礎。

福(fu)喜迎門酒(jiu)(jiu)的(de)發酵(jiao)工藝與五糧液一(yi)樣均采用(yong)傳(chuan)統的(de)“老五甑(zeng)法(fa)”及“跑五甑(zeng)法(fa)”，采用(yong)獨有的(de)發酵(jiao)方(fang)式(shi)，其發酵(jiao)周期是濃香型酒(jiu)(jiu)中較長(chang)的(de)，需要79—90天，并且要掐(qia)頭(tou)去尾才(cai)成為福(fu)喜迎門酒(jiu)(jiu)的(de)基酒(jiu)(jiu)。