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福喜迎門酒出自宜賓五(wu)(wu)(wu)糧(liang)液(ye)股份(fen)有限公司，具有“世界名(ming)酒”五(wu)(wu)(wu)糧(liang)液(ye)的血(xue)統(tong)，是(shi)五(wu)(wu)(wu)糧(liang)液(ye)家族的后起之秀(xiu)。五(wu)(wu)(wu)糧(liang)液(ye)酒的傳(chuan)奇品質始于(yu)1909年(nian)，歷經歲月洗禮(li)，集華夏三千年(nian)釀(niang)酒文化，六百年(nian)釀(niang)酒工藝，成(cheng)就(jiu)了(le)今日的五(wu)(wu)(wu)糧(liang)液(ye)。

福喜迎門酒出自高水平的白酒生產和質量管理體系和中國現代化的白酒檢測體系，對原材料采供、原酒分級、陳釀、勾兌(dui)操作等(deng)生產(chan)過(guo)程和(he)產(chan)品質量(liang)(liang)進行實時的(de)質量(liang)(liang)監控“預防、把關(guan)、報(bao)告(gao)”的(de)“三并重”，以及由“六道(dao)防線”衍化提升(sheng)的(de)10個(ge)(ge)關(guan)鍵過(guo)程和(he)13個(ge)(ge)專檢點的(de)質量(liang)(liang)管理，充分(fen)奠定了福喜迎門(men)酒佳釀瓊漿的(de)基礎。

福(fu)喜(xi)迎門酒的(de)發(fa)酵工藝與五(wu)糧液(ye)一樣均采用傳統的(de)“老五(wu)甑(zeng)法(fa)”及“跑五(wu)甑(zeng)法(fa)”，采用獨有的(de)發(fa)酵方式，其發(fa)酵周期是濃香型酒中較長的(de)，需要79—90天，并且要掐頭去(qu)尾才成為福(fu)喜(xi)迎門酒的(de)基酒。