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千陽透心紅胡蘿卜介紹

千陽川(chuan)道生產的(de)胡蘿卜(bu)因(yin)色澤紅透(tou)，味美口爽而得名，主產在縣城東(dong)郊的(de)千川(chuan)村，年(nian)種(zhong)植“透(tou)心紅”胡蘿卜(bu)8000多畝，總產1萬噸左(zuo)右。

千陽胡蘿卜的特點

據測定，“透(tou)心紅”胡蘿卜較(jiao)普通(tong)品種(zhong)富(fu)(fu)含胡蘿卜素(su)和各(ge)種(zhong)維生素(su)，是首選(xuan)的綠色(se)食品，可涼拌生吃、燉煮熟用、榨(zha)汁(zhi)鮮喝、涼曬腌菜，是賓館(guan)、飯(fan)店或宴請親朋制作美(mei)味佳肴(yao)的上乘原料，素(su)有“小人生”之美(mei)稱。該胡蘿卜以其質根長園(yuan)柱形(xing)，整齊一致色(se)透(tou)紅，心細光(guang)滑質脆(cui)嫩，味甜(tian)汁(zhi)多(duo)營養豐富(fu)(fu)而榮獲第六屆楊凌農(nong)博會“后稷金(jin)像獎”，享譽省內外。

千陽胡蘿卜的功效與作用

據測(ce)定，每(mei)(mei)百克(ke)含(han)碳(tan)水化合(he)物7.6克(ke)，蛋白質(zhi)0.6克(ke)，脂肪0.3克(ke)，鈣(gai)30毫(hao)(hao)克(ke)，鐵0.6毫(hao)(hao)克(ke)，以及維(wei)(wei)生素(su)Ｂ1、維(wei)(wei)生素(su)Ｂ2、維(wei)(wei)生素(su)Ｃ等(deng)，特(te)別是(shi)胡蘿卜(bu)素(su)的含(han)量在(zai)蔬菜(cai)中(zhong)(zhong)名(ming)列前茅，每(mei)(mei)百克(ke)中(zhong)(zhong)約含(han)胡蘿卜(bu)素(su)3.62毫(hao)(hao)克(ke)，相當于(yu)(yu)1981國(guo)際單位的維(wei)(wei)生素(su)Ａ，而且于(yu)(yu)高溫下也保持(chi)不變，并易于(yu)(yu)被(bei)人體吸(xi)收。胡蘿卜(bu)素(su)有維(wei)(wei)護上(shang)皮細(xi)胞(bao)的正常功(gong)能、防治呼吸(xi)道(dao)感(gan)染、促(cu)進(jin)人體生長發育及參與視紫紅質(zhi)合(he)成等(deng)重要功(gong)效。

千陽胡蘿卜的產地

千陽縣(xian)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)種植以川道灌區的城(cheng)關(guan)、柿溝等鎮(zhen)為主(zhu)，種植面積(ji)達到6200畝。在(zai)整個生育(yu)期嚴格按照A級(ji)綠色(se)食品(pin)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)標準化生產(chan)要求(qiu)，技術人員進行全程監控，注(zhu)重精細管理，狠(hen)抓整地(di)施肥、播種除草和收獲儲藏等關(guan)鍵技術措施的落實(shi)，大幅(fu)度提(ti)高了產(chan)量和產(chan)品(pin)質(zhi)量，平均畝產(chan)達2180公斤(jin)，總(zong)產(chan)1.3萬噸，產(chan)值過2600萬元。價格高出市場價0.3元/公斤(jin)還供不應求(qiu)，目前已銷售70%以上，為當地(di)農(nong)民增收做出了突出貢獻。

千陽胡蘿卜的榮譽

1999年(nian)榮(rong)獲第六屆(jie)楊(yang)凌農博會“后稷金像(xiang)獎(jiang)”，2002年(nian)獲得了(le)國(guo)家(jia)A級綠色食品認證，2004年(nian)通過(guo)了(le)陜(shan)西省無公害(hai)胡蘿卜產地認證，2007年(nian)成功注冊了(le)“千川牌”商(shang)標(biao)。