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iSEE全球美(mei)(mei)味獎(jiang)（簡(jian)稱iSEE美(mei)(mei)味獎(jiang)），由(you)Foodaily每日食品(pin)于2022年正式發起。因(yin)創新(xin)而美(mei)(mei)味，踐(jian)行“讓好的(de)產品(pin)被更多人看見”的(de)獎(jiang)項(xiang)使命(ming)，iSEE美(mei)(mei)味獎(jiang)攜手頂級烹飪大師、美(mei)(mei)食家，一起發現、表彰頂級美(mei)(mei)味，結合中(zhong)國(guo)傳(chuan)統文(wen)(wen)化(hua)中(zhong)的(de)色、香、味、意、形、養，傳(chuan)承(cheng)并詮釋新(xin)食品(pin)時代(dai)下的(de)“新(xin)中(zhong)國(guo)味”，從用(yong)戶體驗出發，打(da)造具有世界影響力的(de)東方特(te)色食品(pin)美(mei)(mei)味獎(jiang)，助(zhu)力人民美(mei)(mei)好生(sheng)活，弘揚中(zhong)國(guo)文(wen)(wen)化(hua)，讓世界感受中(zhong)國(guo)味。

獎項歷程

—2018年，Foodaily每日食品(pin)(pin)(pin)發現(xian)，食品(pin)(pin)(pin)飲料(liao)行業(ye)涌現(xian)出許多基(ji)于(yu)細分消(xiao)(xiao)費群體(ti)，并在產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)、品(pin)(pin)(pin)牌、體(ti)驗、服務等(deng)方(fang)面(mian)敢于(yu)突破創(chuang)新的(de)品(pin)(pin)(pin)牌與產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，它們憑著對某一生活方(fang)式和消(xiao)(xiao)費群體(ti)的(de)深刻理解，敏銳地捕捉市場(chang)先(xian)機，將價值落地，從而激活了(le)更(geng)大(da)的(de)市場(chang)。故此，Foodaily發起首屆iSEE創(chuang)新獎，并率先(xian)推出產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)創(chuang)新力(li)、消(xiao)(xiao)費洞察力(li)、用(yong)戶體(ti)驗感、商(shang)業(ye)表現(xian)力(li)、科技領導力(li)以及消(xiao)(xiao)費者價值6大(da)評審維度(du)，希望打造一套衡量食品(pin)(pin)(pin)創(chuang)新的(de)黃金標(biao)準，表彰食品(pin)(pin)(pin)飲料(liao)領域的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)創(chuang)新，并借此為(wei)中國食品(pin)(pin)(pin)飲料(liao)行業(ye)的(de)創(chuang)新發展凝(ning)聚力(li)量、加速(su)賦能。

—2022年，iSEE創新獎啟動海外(wai)創新品(pin)牌(pai)(pai)推薦(jian)，推動已在納斯達(da)克(ke)上市的(de)瑞典高蛋(dan)白(bai)冰淇淋品(pin)牌(pai)(pai)LOHILO、美國(guo)豌豆蛋(dan)白(bai)先鋒品(pin)牌(pai)(pai)ripple等海外(wai)優秀品(pin)牌(pai)(pai)進入中國(guo)市場后的(de)本土加(jia)速及產業(ye)合作。

—同年(nian)，iSEE獎正式啟動iSEE全球美(mei)(mei)味獎，因(yin)創新(xin)而美(mei)(mei)味，讓世界感受中國(guo)(guo)味。iSEE美(mei)(mei)味獎結合國(guo)(guo)際(ji)感官評定標(biao)準，攜(xie)手(shou)頂(ding)級烹(peng)飪大師與(yu)美(mei)(mei)食家，通過他們(men)對味道的理(li)解(jie)與(yu)數十年(nian)的經驗，發現、表彰新(xin)食品時代的中國(guo)(guo)味。

獎項設置

從(cong)“用(yong)戶體驗(yan)”出發，側(ce)重食物(wu)與味道、情感的(de)本質，采用(yong)“星級評(ping)(ping)分制度(du)”，設置了1星-5星的(de)評(ping)(ping)分等級，并通過“初審(shen)-復審(shen)-終審(shen)”3個階段來給出評(ping)(ping)定結果。

1星 授予得分在70-80分的參獎作品1星；

2星 授(shou)予(yu)得分在80-90分的參獎作(zuo)品2星；

3星 授(shou)予得分在90-100分的參獎作品3星；

4星 在(zai)3星獲獎(jiang)作品中，由iSEE美味(wei)獎(jiang)評委投票(piao)評選(xuan)并特別(bie)授予4星（12席，乳品、飲料、食品、餐飲+各3席）；

5星 在4星獲獎作品中，需獲得評審(shen)主席團半數以上投票，方(fang)能特別授(shou)予5星（不(bu)超(chao)過4席，乳(ru)品、飲料(liao)、食品、餐飲+各1席）。

評委及評審

初審階段

由iSEE創(chuang)新(xin)獎的(de)產品委員(yuan)依(yi)據產品創(chuang)新(xin)力進行打(da)分(fen)，低于(yu)(yu)70分(fen)淘汰，高(gao)于(yu)(yu)70分(fen)的(de)作(zuo)品方可進入星(xing)級評定的(de)復審階段。

復審階段

由復審評委(wei)嚴格按照國際(ji)感(gan)官(guan)分(fen)析標(biao)(biao)準所(suo)制定(ding)的(de)《iSEE美(mei)味(wei)獎復審評審細則(ze)》（不同品(pin)(pin)類將(jiang)有(you)所(suo)區別）進行打分(fen)，從產品(pin)(pin)外(wai)觀、色澤、質地、風(feng)味(wei)、口感(gan)等指(zhi)標(biao)(biao)行使(shi)打分(fen)權，最終平(ping)均分(fen)為70-80分(fen)、80-90分(fen)、90-100分(fen)的(de)參獎作品(pin)(pin)分(fen)別授予(yu)1星(xing)、2星(xing)、3星(xing)。

終審階段

針對(dui)(dui)復審階段的(de)(de)(de)3星產品(pin)，終(zhong)審評委將憑借數(shu)十(shi)年對(dui)(dui)美味的(de)(de)(de)理解與經驗，從中(zhong)國傳統文化中(zhong)的(de)(de)(de)色(se)、香、味、意(yi)、形(xing)、養6大維度出(chu)發，進行(xing)(xing)投票(piao)，按照投票(piao)數(shu)量(liang)，評定出(chu)4星獲(huo)獎產品(pin)。最終(zhong)，在4星獲(huo)獎產品(pin)中(zhong)，由3位iSEE美味獎評審主席團進行(xing)(xing)最終(zhong)投票(piao)，超(chao)過2票(piao)的(de)(de)(de)作品(pin)將被(bei)授予5星。

4星獲獎作品(pin)容納數量(liang)不超(chao)過12席，乳品(pin)、飲料、食品(pin)、餐飲+各3席；

5星獲獎(jiang)作品(pin)容納數量不超過4席，乳(ru)品(pin)、飲(yin)(yin)料、食品(pin)、餐飲(yin)(yin)+各1席。

*注：4星(xing)及5星(xing)獲獎作品合計(ji)12席。

參獎對象

針對對象(xiang)包括：飲料(liao)、乳制(zhi)品、餐飲+、食品四大類的(de)預包裝食品。

其(qi)中(zhong)烘(hong)焙、零(ling)食(shi)、糖果巧克(ke)力、功能性食(shi)品歸屬于食(shi)品類。

餐(can)(can)(can)飲+包括：即飲或需要沖泡的(de)湯(tang)、涂抹/佐餐(can)(can)(can)/烹(peng)飪(ren)醬料、調味(wei)品(pin)、方便食(shi)品(pin)、谷物類(lei)餐(can)(can)(can)點（如麥(mai)片、芝(zhi)麻糊）、預制菜等。