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鄒城市嶧山風景旅游區
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票數:0 #山峰#
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嶧山風景旅游區,位于山東省濟寧市鄒城市嶧山鎮嶧山村,因山中“怪石萬壘,絡繹如絲”,故名嶧山,是中國古代的九大歷史文化名山之一。景區集泰山之雄、黃山之奇、華山之險于一身,形成了獨具一格的自然之秀美,區內主要有四大書院、五大奇觀、八段錦、八大山門、九龍洞、十二福地、二十四景、三十六洞天、七十二名石等景點。
  • 官方網站:
  • 門票參考: 65元(yuan)
  • 所在地/隸屬: 山(shan)東省濟寧市鄒(zou)城市嶧山(shan)鎮嶧山(shan)村
  • 開放時間: 08:00~17:00
  • 適宜季節: 3月(yue)(yue)~11月(yue)(yue)
  • 建議游玩時間: 4~5小時
  • 旅游景區級別: 4A
  • 地質公園級別: 國(guo)家(jia)級(2018年第八批(pi))資(zi)格
價格參考
介紹(shao)攻略(lve)

基本介紹

嶧(yi)山(shan)(shan),又稱“繹山(shan)(shan)”,因其(qi)獨(du)樹一(yi)幟(zhi)的自(zi)然風貌和豐厚的文化(hua)底蘊,享譽神州(zhou)大地(di)。從古自(zi)今,贊(zan)美之(zhi)(zhi)作(zuo)不(bu)(bu)(bu)可勝數:其(qi)異(yi)情別景(jing)非(fei)親臨其(qi)中不(bu)(bu)(bu)可言(yan)表。論其(qi)高(gao),嶧(yi)山(shan)(shan)僅為泰山(shan)(shan)三分(fen)之(zhi)(zhi)一(yi)稍強,算不(bu)(bu)(bu)得巍(wei)峨高(gao)大;論其(qi)面積與周長(chang),嶧(yi)山(shan)(shan)與泰山(shan)(shan)不(bu)(bu)(bu)可同語。然而嶧(yi)山(shan)(shan)卻以其(qi)小(xiao)巧之(zhi)(zhi)體、玲瓏之(zhi)(zhi)態,有“岱南奇觀”、“鄒魯(lu)秀錄(lu)”之(zhi)(zhi)美譽,其(qi)結構布局(ju),起承轉合;移步異(yi)景(jing),自(zi)有玄妙;首尾相顧(gu)、起伏變(bian)幻。或(huo)者意象新類,別有洞(dong)天;或(huo)者草蛇灰線(xian),橫(heng)云斷(duan)嶺。加上霧氣迷蒙,傳神抒情;行(xing)云行(xing)雨,攝(she)召魂夢。較之(zhi)(zhi)那蘇州(zhou)園林的“山(shan)(shan)重(zhong)水復,柳暗花明(ming)”來,更當(dang)為自(zi)然之(zhi)(zhi)鬼(gui)斧神工叫絕。山(shan)(shan)間千巖竟(jing)(jing)秀,萬壑(he)縱橫(heng),目不(bu)(bu)(bu)暇接(jie),令人觀之(zhi)(zhi),竟(jing)(jing)生人造假山(shan)(shan)之(zhi)(zhi)疑。

景點景觀

五華峰

為嶧山頂峰(feng),制(zhi)高(gao)點由5塊突兀巨石插(cha)天(tian)抱立,形若(ruo)芙(fu)蓉。五華峰(feng)又稱“絕顛(dian)(dian)境處”,上(shang)有石刻“五□顛(dian)(dian)無”4字(zi),“顛(dian)(dian)無”石又稱“孔子(zi)座”,相傳為孔子(zi)登峰(feng)探(tan)日(ri)之(zhi)處。有古詩贊(zan)曰:“絕顛(dian)(dian)丸卵罡風颯,赴上(shang)九(jiu)重(zhong)云仙家;放眼華夏錦繡土,飛空凜魁小天(tian)下。”極頂偏東有石刻“一步登天(tian)”4個大(da)字(zi),相傳秦始皇登嶧峰(feng)時,丞相李斯(si)為壯(zhuang)君膽特制(zhi)錦囊,上(shang)寫“一步登天(tian),立成(cheng)神仙”。

甘露池

位于五華峰下(xia),池(chi)隱洞中,池(chi)周(zhou)長7.8米(mi),深半米(mi)余,池(chi)水清澈見底,味甚甘(gan)美(mei),不盈(ying)不竭,終(zhong)年(nian)如一(yi),千人飲用,始(shi)終(zhong)如是。甘(gan)露池(chi)的(de)傳說(shuo)美(mei)妙動(dong)聽,諸(zhu)如華佗造藥、秦(qin)始(shi)皇登(deng)(deng)峰、司馬遷鄉射鄒嶧、西晉(jin)太尉郗鑒屯嶧、乾(qian)隆帝登(deng)(deng)嶧御書等。

白云宮

為(wei)嶧(yi)山(shan)古(gu)建筑(zhu)群之冠,包括八角寶亭、三(san)清殿(dian)(dian)、泰山(shan)行(xing)宮、白(bai)衣殿(dian)(dian)、五圣堂(tang)、元帝(di)殿(dian)(dian)、魁(kui)星閣(ge)、直符廟、五老棚、來鶴(he)庵、三(san)宮廟、通明天(tian)宮、鐘樓、鼓樓、凌云(yun)坊(fang)、寶玉坊(fang)、出(chu)鳳門、入雅門等主要(yao)建筑(zhu),雕梁畫棟,金碧輝煌,樓臺殿(dian)(dian)閣(ge),蔚為(wei)壯觀。宮后有(you)玉皇洞(dong)(dong),洞(dong)(dong)口時有(you)白(bai)云(yun)繚繞(rao),出(chu)云(yun)、收云(yun)景象(xiang)綺麗。

觀海石

又名探海(hai)石(shi),俗稱望海(hai)石(shi),位于(yu)五(wu)華峰(feng)左前,上豐下峭,壁立如(ru)削,千尺懸天。晴(qing)天黎明之際,游人在望海(hai)石(shi)上可隱(yin)約望見(jian)東海(hai)日出的壯觀,相傳老(lao)子李耳曾在這里修煉(lian),留有煉(lian)丹爐遺跡。

插花石

又稱狀元石,是嶧山許多名石中景象最(zui)壯(zhuang)觀(guan)的。插花(hua)(hua)石面(mian)積約300畝,全石雜染苔蘚,色間黃綠(lv),紅紫(zi)點綴。并且流傳著何仙姑抖荷花(hua)(hua)座飾插花(hua)(hua)石,誘“鸚鵡”戀此不去,勸嫦娥(e)降此歌舞的神(shen)話。

紀子墓

位于(yu)五華峰西(xi),形似棺材。傳(chuan)說此石(shi)為(wei)唐太宗李世民之9子李慎被(bei)封為(wei)紀王督做嶧(yi)(yi)陽(yang)邾(zhu)都(dou),后冤死(si)在武則(ze)天刑下葬(zang)于(yu)嶧(yi)(yi)峰而得名。

丹丸峰

位于五華峰東里許,因峰頂有一高5丈、粗8圍、朝東方斜立、狀(zhuang)如丹(dan)似(si)丸(wan)的巨石而得(de)名(ming)。丹(dan)丸(wan)石凌空突兀,岌岌可(ke)危(wei),懸系半天(tian)(tian),白云(yun)繚(liao)繞其(qi)間,天(tian)(tian)成其(qi)絕(jue)。流傳有周靈王太子王子喬(qiao)丹(dan)丸(wan)峰上吹(chui)笙作鳳凰(huang)鳴,后成仙而去等(deng)美妙神話(hua)傳說。

仙人棚

位于東山仙(xian)人(ren)宮(gong)(亦稱東宮(gong))后(hou),其(qi)(qi)狀(zhuang)象棚,石棚面(mian)積1.83畝,南向一竇為門,留(liu)有唐代才子吉中孚所(suo)書“如(ru)天宮(gong)”篆刻。棚內(nei)可容300余(yu)人(ren)坐臥其(qi)(qi)中,并有舞臺及化妝(zhuang)穴(xue),棚內(nei)有一小渠,水流潺潺,人(ren)稱圣仙(xian)水。這一帶古(gu)建筑十分壯觀,風光優美。

煉丹峪

位于冠子峰東北方長(chang)生觀(guan)一帶。相傳老子李耳在此(ci)洗(xi)藥煉丹(dan),留有老君殿遺跡。嶧山(shan)道家(jia)隨山(shan)派曾在此(ci)修(xiu)煉達400年之久。

大通崖

亦名大通巖(yan),位(wei)于五華峰之陽,為一巨(ju)大巖(yan)石,刻有“大通”2字(zi)。石下有孔(kong)子洞,為“孔(kong)子教授(shou)生徒之所,即春(chun)秋書院舊址(zhi)”(《鄒縣舊志》)。洞內立有至圣(sheng)先(xian)師碑(bei)(bei)、至圣(sheng)圖像(xiang)碑(bei)(bei)、至圣(sheng)先(xian)師神位(wei)碑(bei)(bei)、顏(yan)曾思孟4神位(wei)碑(bei)(bei)等碑(bei)(bei)刻,并保留有孔(kong)子聚徒講(jiang)學的杏壇。

蓮池

位于石鼓洞(dong)下,曾有“半畝方(fang)塘(tang)”之稱。該(gai)池(chi)倚山作壁,鑿石為汀,環境(jing)優美。該(gai)池(chi)流傳(chuan)為仙家幫玉露、馨(xin)香2女子將(jiang)西湖蓮花移植池(chi)內而得名(ming)。

隱仙洞

位于險(xian)腰以(yi)上石(shi)階路西(xi),由(you)數(shu)塊圓形巨(ju)石(shi)摯起一巨(ju)巖而成,洞(dong)內可容(rong)納百余人。傳說明朝(chao)太監劉(liu)真人不愿參(can)與朝(chao)廷之(zhi)亂而喬裝隱居嶧山,棲居此(ci)洞(dong)修仙爾后(hou)得名。

南華觀

位于千佛(fo)嶺西仙(xian)人棚(peng)南下(xia)1公里處。南華(hua)觀始(shi)建年(nian)(nian)代無考,清康熙年(nian)(nian)間(jian)重建。這(zhe)一帶風光(guang)秀麗,佳境(jing)宜人,為嶧山東南美景之首。

魚池

位于南華觀(guan)逍遙亭南20步。池長寬6尺(chi)見方,深4尺(chi),水從池間(jian)罅縫中穿流,源(yuan)于蟠桃洞后桃花仙池。傳說(shuo)池中曾有烏龍魚,人稱神魚而得名。后因(yin)地震,水涸池廢(fei)。

金仙庵

又名金(jin)線(xian)庵(an),位于(yu)嶧山西(xi)峰。唐代(dai)文明年(nian)(nian)間(jian)(684年(nian)(nian)),西(xi)城、崇昌2公主自愿(yuan)來嶧山作道姑(gu),為其金(jin)仙宮(gong)、玉(yu)真觀而得名金(jin)仙庵(an)。清雍正五年(nian)(nian)(1727年(nian)(nian)),鄒縣(xian)縣(xian)令王爾鑒登臨嶧山,偶見金(jin)仙庵(an)石壁上(shang)石花縷縷,猶(you)金(jin)絲銀線(xian),夕陽之時(shi)猶(you)為壯觀,隨命名金(jin)線(xian)庵(an)。

半山亭

位于回馬嶺南0.5公里處(chu)。從(cong)元明路(lu)、云層路(lu)登臨嶧頂至此恰為半程而得(de)名。始建(jian)年代(dai)不(bu)詳,清康熙年間(jian)重(zhong)建(jian),乾(qian)隆二十七年(1762年)重(zhong)修。半山亭為南北走向的(de)長廓(kuo)式(shi)建(jian)筑,四柱外(wai)又四柱,重(zhong)檐(yan)結構,清雅別致,極富古風。

孤桐書院

位于(yu)嶧(yi)(yi)山(shan)南面半山(shan)腰。始建于(yu)明正(zheng)德年間(1506—1521年),因“嶧(yi)(yi)陽(yang)孤桐”而(er)得(de)名。相傳(chuan)第(di)一個用嶧(yi)(yi)陽(yang)孤桐樹木制作琴者(zhe)乃伏(fu)羲氏(shi)。大禹(yu)治(zhi)水,造福人(ren)民,鄒嶧(yi)(yi)人(ren)以嶧(yi)(yi)陽(yang)孤桐作貢(gong)品敬獻禹(yu)王。書院(yuan)依山(shan)勢而(er)建,兩進院(yuan)。前院(yuan)殿3楹,東西配房各3楹;后院(yuan)有孤桐寺3楹,寺中塑有真武大帝(di)像。書院(yuan)已不存。

鐘石

鐘石,懸于嶧陽書院偏西北數百步(bu)的盤龍(long)洞(dong)內,因其形似巨鐘而得名。上(shang)銳下(xia)豐(feng),如(ru)鐘無蠡,三石夾而懸之(zhi),離洞(dong)底3尺。人立鐘下(xia)以(yi)手扶之(zhi),奧妙莫測,以(yi)石擊之(zhi),音響洪亮,鐘石上(shang)有(you)金(jin)文鐫刻:“象刀居(ju)我甬樂虛以(yi)匹永鼎各(ge)訟不鳴(ming)爾無圣風”等。

空中樓閣

處于嶧山的西山,為(wei)(wei)嶧山五大奇觀之首。系(xi)天然形成,隱于金甲連環洞之中(zhong),處于壘卵萬石(shi)(shi)之上,一巨(ju)石(shi)(shi)為(wei)(wei)頂、為(wei)(wei)棚、為(wei)(wei)蓋,危石(shi)(shi)懸巖,砥支半駕(jia),因得此(ci)名。閣(ge)之中(zhong)心有1臺(tai),四面泄光,八方透風,可坐臥,可對奕,也可炊(chui)燃樵(qiao)宴。

交通指南

公交

從鄒城汽車站有發往嶧山的(de)旅游專(zhuan)線(xian)車。

自駕

京臺高(gao)(gao)速(京福高(gao)(gao)速,G3)—鄒城出口下(沿崇義路(lu)西行)—嶧山路(lu)—104國道南行約30分鐘—嶧山景(jing)區指(zhi)示牌轉向(xiang)東行駛約10分鐘—即可到(dao)達景(jing)區,下高(gao)(gao)速后大約需(xu)要45分鐘車程(cheng)。

地質地貌

嶧山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)自(zi)25億年(nian)前的(de)太(tai)(tai)古(gu)時期,先后經(jing)歷了3次(ci)沉(chen)沒、4次(ci)上(shang)(shang)升的(de)發育階(jie)段。25億年(nian)前的(de)太(tai)(tai)古(gu)時期,山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)東省中部為古(gu)海槽(cao)的(de)一部分,堆積著泥沙(sha)質和火山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)物資的(de)巨厚地(di)(di)層(ceng)。混(hun)沌中慢(man)慢(man)地(di)(di)演(yan)變、進化,在一次(ci)突然(ran)爆發的(de)強(qiang)烈(lie)的(de)造山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)運動中,地(di)(di)層(ceng)褶折隆(long)起(qi),地(di)(di)下(xia)巖漿向上(shang)(shang)噴發,浸入到覆蓋的(de)地(di)(di)層(ceng)之中,并竄出地(di)(di)表(今之嶧山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)周圍的(de)二長花(hua)崗(gang)巖體(ti)就是其(qi)中的(de)一部分)。而后,隨(sui)著地(di)(di)殼(ke)不斷運動,古(gu)嶧山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)升出地(di)(di)面,這是嶧山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)的(de)第1次(ci)上(shang)(shang)升。6億年(nian)前的(de)古(gu)生代早期,華北地(di)(di)區(qu)大幅(fu)度下(xia)降,古(gu)嶧山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)再次(ci)沉(chen)沒于大海之中。4億年(nian)前,華北地(di)(di)區(qu)又(you)整(zheng)體(ti)上(shang)(shang)升,海水退卻而形成大陸(lu)丘垣。嶧山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)第2次(ci)上(shang)(shang)升。

嶧(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)上(shang)的(de)(de)(de)(de)斜長花(hua)崗(gang)石,按生成順序劃(hua)分(fen),居地層之(zhi)首(shou)位(wei),為25億(yi)年(nian)前(qian)地球巖(yan)(yan)(yan)漿冷(leng)卻后不(bu)(bu)久而產(chan)生的(de)(de)(de)(de)。經過漫長的(de)(de)(de)(de)風(feng)化(hua)剝蝕(shi)(shi)(shi)(shi),堅硬的(de)(de)(de)(de)花(hua)崗(gang)巖(yan)(yan)(yan)磨蝕(shi)(shi)(shi)(shi)去(qu)棱角(jiao),外形(xing)呈現(xian)渾鈍圓滑(hua)。嶧(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)上(shang)雖無大的(de)(de)(de)(de)斷裂,但各種(zhong)巖(yan)(yan)(yan)脈卻屢見不(bu)(bu)鮮,而且有(you)寬近(jin)10米的(de)(de)(de)(de)“角(jiao)閃(shan)巖(yan)(yan)(yan)脈”。邾文公祠(ci)平(ping)臺上(shang),有(you)塊黝黑的(de)(de)(de)(de)巨巖(yan)(yan)(yan)兀立于崩巖(yan)(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)邊緣,堅硬的(de)(de)(de)(de)角(jiao)閃(shan)巖(yan)(yan)(yan)滿身斑駁(bo),凸凹不(bu)(bu)平(ping)。嶧(yi)(yi)(yi)陽書院舊(jiu)址(zhi)至桃花(hua)洞、盤龍洞內等地方均有(you)角(jiao)閃(shan)巖(yan)(yan)(yan)脈呈現(xian)。嶧(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)上(shang)有(you)眾多(duo)受海(hai)(hai)浪侵蝕(shi)(shi)(shi)(shi)而形(xing)成的(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)蝕(shi)(shi)(shi)(shi)巖(yan)(yan)(yan)穴(xue)。太(tai)古時期,嶧(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)是古海(hai)(hai)海(hai)(hai)域。5億(yi)年(nian)前(qian),這里(li)是汪洋大海(hai)(hai),嶧(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)東北大束、西南的(de)(de)(de)(de)石墻(qiang)一帶分(fen)布(bu)著(zhu)寒武紀(ji)、奧陶紀(ji)石灰巖(yan)(yan)(yan)。汪洋之(zhi)中,咆哮(xiao)的(de)(de)(de)(de)巨浪,穿鑿巖(yan)(yan)(yan)穴(xue),卷走依附在角(jiao)閃(shan)巖(yan)(yan)(yan)上(shang)的(de)(de)(de)(de)捕擄(lu)體;海(hai)(hai)水退流洗去(qu)泥沙之(zhi)類的(de)(de)(de)(de)區區小物;再經多(duo)次地震,嶧(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)逐步抬升,終形(xing)成海(hai)(hai)拔582.8米的(de)(de)(de)(de)高(gao)度,并形(xing)成玲瓏(long)剔透的(de)(de)(de)(de)洞穴(xue)景(jing)觀。

景區文化

道教文化

道(dao)(dao)(dao)教(jiao)東(dong)漢(han)末年傳(chuan)入(ru)鄒縣,主要集中在嶧山(shan)(shan)(shan)。時(shi),有方士郗儉在嶧山(shan)(shan)(shan)南(nan)華觀東(dong)華陽樓(lou)閣修煉。創建(jian)(jian)太(tai)平道(dao)(dao)(dao)的(de)黃巾(jin)起(qi)義(yi)(yi)軍(jun)也曾駐過(guo)嶧山(shan)(shan)(shan)。嶧山(shan)(shan)(shan)上的(de)大龍口(kou)、漏靈臺、點將臺、萬忠溝等(deng)都與(yu)黃巾(jin)軍(jun)有關。起(qi)義(yi)(yi)軍(jun)失(shi)敗后,有的(de)隱(yin)居于嶧山(shan)(shan)(shan)修道(dao)(dao)(dao)。北魏太(tai)武帝拓拔燾崇道(dao)(dao)(dao)排佛(fo),在嶧山(shan)(shan)(shan)大興土(tu)木,修建(jian)(jian)起(qi)天師堂。宋(song)末金初,嶧山(shan)(shan)(shan)道(dao)(dao)(dao)教(jiao)興盛,系全(quan)真道(dao)(dao)(dao)北宗,一(yi)直延(yan)續到清代(dai),先(xian)后分為隨山(shan)(shan)(shan)派、清凈派、華山(shan)(shan)(shan)派、龍門派、真大道(dao)(dao)(dao)教(jiao)(原名大道(dao)(dao)(dao)教(jiao))6個派別(bie)。

佛教文化

嶧(yi)(yi)(yi)山(shan)摩崖佛(fo)教刻經(jing),均在(zai)(zai)公元(yuan)(yuan)6世紀50年代(dai)形成,這充分證明在(zai)(zai)南北朝時期,佛(fo)教在(zai)(zai)嶧(yi)(yi)(yi)山(shan)已相當盛行。進入唐代(dai),因統治者崇尚佛(fo)教使佛(fo)教大(da)盛。嶧(yi)(yi)(yi)山(shan)素為(wei)宗(zong)教云集之地,佛(fo)、道(dao)教曾在(zai)(zai)嶧(yi)(yi)(yi)山(shan)發生過2次重(zhong)大(da)沖(chong)突(tu);武周女皇(huang)武則天時期,5000余(yu)僧(seng)(seng)徒(tu)攻打嶧(yi)(yi)(yi)山(shan),嶧(yi)(yi)(yi)山(shan)仙(xian)人(ren)棚、萬(wan)壽宮道(dao)長率千余(yu)道(dao)人(ren)迎戰,由于(yu)僧(seng)(seng)徒(tu)地理(li)不熟而失敗(bai)。金、元(yuan)(yuan)易(yi)代(dai)時期,大(da)明府僧(seng)(seng)人(ren)智究來(lai)嶧(yi)(yi)(yi)山(shan)占據山(shan)陰17座廟(miao)宇。因其(qi)擁金反元(yuan)(yuan),道(dao)眾趁元(yuan)(yuan)軍進軍鄒縣之際,利用元(yuan)(yuan)軍驅逐了僧(seng)(seng)徒(tu)。明洪武年間(jian),佛(fo)道(dao)兩教已經(jing)和解,并相互滲透,魯(lu)王朱(zhu)檀(tan)信奉道(dao)教,但也(ye)出資(zi)興建了僧(seng)(seng)徒(tu)居(ju)住的嶧(yi)(yi)(yi)山(shan)孤(gu)桐寺(si)。萬(wan)歷年間(jian)(1573—1620年),籌(chou)建供安道(dao)大(da)藏經(jing)的道(dao)藏閣時,就由佛(fo)道(dao)2家共同籌(chou)辦。清乾隆五年(1740年)重(zhong)修天竺觀時,觀主為(wei)龍門派聞(wen)一桂,塑像(xiang)既有觀音、文殊、普(pu)賢佛(fo)像(xiang),也(ye)有“眼光(guang)送生居(ju)其(qi)右(you),疹痘子(zi)孫居(ju)其(qi)左(zuo)”。彌陀庵主持(chi)僧(seng)(seng)人(ren)先(xian)后有智恕、惠學、來(lai)智、桂如(ru)、自弘(hong)等。

景區特產

山菊花

嶧山(shan)上(shang)生長著多種中草藥,尤其山(shan)菊花(hua)遍地可見。該花(hua)用(yong)嶧山(shan)上(shang)的(de)甘露池、圣水(shui)泉的(de)圣水(shui)煎服,有清熱(re)、祛火、明目、健腦、開竅、提胃功能,是倍受人(ren)們青睞的(de)優質飲料(liao)。

八花寶粥

嶧(yi)山八花寶(bao)粥館始自唐宋,盛于元明清(qing)。將嶧(yi)山一帶(dai)土產豇豆、綠(lv)豆、紅白小豆、糯米、紅棗泥(ni)、花生糝、黃豆扁(bian)、西瓜仁(或(huo)核桃仁),分先后適時下鍋,取甘(gan)露(lu)池水、文火燒煮,細熬,待八寶(bao)分瓣開花、縱笑(xiao)、綻開后食之。

黑棗、醉棗

嶧山黑棗歷史悠久,清乾隆登嶧山時,嶧山道家曾以黑棗作貢品晉獻。其制作方法為:將剛摘下的嶧山大棗、煮之數沸,撈出以烈日暴曬,棗即有細紋皺起,似人工精雕細鏤。其色黑紫相間,其味甜且沙粘,異常開胃。醉(zui)棗又名酒棗,其(qi)主要制作方法是將嶧山鮮長棗摘下,不使其(qi)觸及地(di)面,用筷(kuai)子夾(jia)入酒中浸泡(pao)片刻,再(zai)夾(jia)出放入刷凈涼(liang)干的瓷(ci)罐、陶(tao)罐中,滿裝密封,貯于室內(nei),至逢年過節時食(shi)用,鮮而脆,且含醉(zui)意,原色(se)不減,大有增進食(shi)欲之功能。

秋榆錢

嶧山(shan)(shan)半腰(yao)生長著一些榆(yu)樹(shu),看(kan)上去,與山(shan)(shan)下(xia)邊(bian)的(de)榆(yu)樹(shu)沒有什(shen)么(me)兩(liang)樣,不同的(de)是山(shan)(shan)腰(yao)的(de)榆(yu)樹(shu)是秋后結榆(yu)錢,嶧山(shan)(shan)人稱其為“秋榆(yu)錢”,而且持續到九、十兩(liang)個(ge)月均可看(kan)到和采摘食(shi)用(yong),比(bi)山(shan)(shan)下(xia)榆(yu)樹(shu)上的(de)春榆(yu)錢粘度高得多,粘而噴香(xiang),香(xiang)中透甜,嶧山(shan)(shan)人喜歡用(yong)它來做榆(yu)錢粥食(shi)用(yong)。故有民(min)謠(yao)曰:“春榆(yu)錢粥驅酷(ku)寒,秋榆(yu)錢粥打冷戰(zhan)。暑日(ri)之氣光天去,一碗寶粥粘到年”。

白元大仙

嶧(yi)(yi)(yi)山(shan)孤嶂坪一帶多產白色山(shan)兔(tu),嶧(yi)(yi)(yi)山(shan)人(ren)將(jiang)其(qi)作(zuo)為“白元(yuan)大仙”的(de)吉(ji)祥物(wu)。該(gai)兔(tu)營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)高,以其(qi)制作(zuo)的(de)紅(hong)燒白兔(tu)肉為傳統名吃,色味俱佳。嶧(yi)(yi)(yi)山(shan)道家曾以其(qi)作(zuo)貢品(pin)晉獻宮(gong)廷。嶧(yi)(yi)(yi)山(shan)民謠(yao)曰:“白元(yuan)大仙子(zi),名吃世古稀;遠迎朝(chao)拜者,千人(ren)不福一。”

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