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會理古城怎么樣

涼山州(zhou)會(hui)理(li)古(gu)城，因多(duo)種多(duo)樣的(de)(de)小吃名(ming)菜獲得(de)了“小成都”的(de)(de)美譽。會(hui)理(li)是是南方(fang)“絲(si)(si)綢(chou)之(zhi)路”的(de)(de)重鎮，有著發達的(de)(de)商旅文化(hua)。歷代遭遇貶謫的(de)(de)官(guan)員、文人(ren)墨客游經(jing)會(hui)理(li)，與本地的(de)(de)治學(xue)之(zhi)士(shi)們，詩(shi)書唱和，弦歌互答，讓會(hui)理(li)從與那些貧窮、落后、封閉的(de)(de)蠻荒之(zhi)地有著天壤之(zhi)別。漫步城中(zhong)，書院墨香(xiang)，絲(si)(si)竹琴(qin)韻，無不(bu)彰(zhang)顯(xian)著這(zhe)座(zuo)古(gu)城深厚的(de)(de)歷史文化(hua)底(di)蘊。

會理古城景區介紹

鐘鼓樓

鐘鼓(gu)(gu)樓(lou)(lou)又名(ming)凌(ling)霄樓(lou)(lou)，是古城(cheng)代表性(xing)建(jian)筑，在(zai)城(cheng)內十字大街(jie)，建(jian)于清雍正12年，總高(gao)22米。鐘鼓(gu)(gu)樓(lou)(lou)雕梁畫棟(dong)，朱柱挺拔，鏤空(kong)雕花，做工精細，造型優美，十分(fen)壯觀。

贏洲公園

瀛洲(zhou)公(gong)園又名小瀛洲(zhou)，位(wei)于會(hui)理大西門北側，始建于清光緒年初。清代(dai)和民國初期，這里是北方五省(sheng)會(hui)館的園林，建有浣鶴亭、金鏡閣、藕香(xiang)橋(qiao)等，名日玉華池。

紅軍長征陳列館

紅軍長征陳(chen)(chen)列館(guan)設于城內北街文化館(guan)內，館(guan)內陳(chen)(chen)列紅軍巧渡金沙(sha)江、召(zhao)開(kai)會理會議(yi)、建立蘇維埃、打富濟(ji)貧(pin)等(deng)大(da)量(liang)圖片實(shi)物，是進行(xing)革命傳(chuan)統教育(yu)的地方。

武候祠

位于城北老(lao)街子，明(ming)嘉慶年(nian)間建，清代兩次重(zhong)修，歷經五百余年(nian)，迄今保存完好。該景點古樸典雅(ya)，雕梁畫棟，美麗(li)壯觀。

東岳廟

位于縣城南門外，清鎮撫周冕建，為四合(he)院布局，以(yi)彩(cai)繪浮雕見(jian)長，主(zhu)體結構至今完好。

景莊廟

位于城西埡口小山崗上(shang)，重(zhong)檐飛閣，古木參天，為明代永(yong)樂年間官吏李毅(yi)建，迄今風(feng)物猶存。

碑林

設于贏洲(zhou)公園(yuan)金境閣內，收(shou)藏有(you)明(ming)朝狀元(yuan)楊升庵、光緒皇(huang)帝(di)的(de)老師翁同和(he)、近代知名人黃炎(yan)培(pei)、郭(guo)沫若和(he)老一輩無(wu)產階(jie)級革命家(jia)毛澤(ze)東、聶(nie)榮臻等(deng)的(de)墨寶31。

交通指南

可(ke)在(zai)西昌和攀枝花乘坐發往(wang)會理縣的班車。

古城美食

羊肉米粉

會理真正的當家招牌小吃，還要算遍布大街小巷的羊肉粉。會理羊肉粉在烹制方法和佐料使用上完全融合了川味麻辣鮮香的特色和當地少數民族原汁原味的豪爽風格。會理的(de)羊肉出名，所(suo)用(yong)米(mi)(mi)粉(fen)也特別(bie)。比(bi)昆明的(de)尋常的(de)米(mi)(mi)線要粗(cu)，比(bi)成都(dou)、西昌等地常見的(de)水發細粉(fen)更是粗(cu)獷(guang)豪(hao)邁許多(duo)。有人嫌它稍(shao)(shao)稍(shao)(shao)糙硬厚實，不太(tai)容易進(jin)味道，但羊肉粉(fen)非得要用(yong)這(zhe)種(zhong)粗(cu)粉(fen)燙來才(cai)別(bie)有風味。肉肥(fei)粉(fen)粗(cu)，湯寬料足，潔白如玉，柔中帶剛。少(shao)了些許繁華都(dou)市(shi)婉約細膩的(de)小資情調，更多(duo)了幾分(fen)山野(ye)(ye)古城(cheng)大氣粗(cu)獷(guang)的(de)執著(zhu)與(yu)熱情。有一種(zhong)原始和野(ye)(ye)性的(de)獨特美感。

銅火鍋

銅火鍋為會理"三寶"之一，自古以來，會理民間就有用銅鍋銅器烹飪菜肴的習慣。用銅鍋煮出的菜品有一種特殊的清香，十分可口。會理(li)民間習俗(su)喜(xi)于冬、春(chun)季節煮(zhu)食銅火鍋(guo)，吃法跟川菜中的連鍋(guo)子(zi)比(bi)較類(lei)似，以(yi)雜菜燉煮(zhu)為主(zhu)，特點是湯(tang)(tang)(tang)鮮(xian)肉(rou)美，菜耙(pa)軟入(ru)味(wei)，熱(re)氣喧騰，營養(yang)豐富(fu)。銅火鍋(guo)用(yong)木炭為燃料，以(yi)豬排(pai)骨(gu)、羊肋(lei)條肉(rou)，牛(niu)肉(rou)、牛(niu)雜、雞(ji)鴨(ya)等加湯(tang)(tang)(tang)清(qing)燉，以(yi)胡椒(jiao)、生姜、蔥結等調味(wei)，待湯(tang)(tang)(tang)濃肉(rou)爛后再燙(tang)(tang)煮(zhu)時令蔬(shu)(shu)菜，食客圍坐分食，操作簡單，方(fang)便省事。所用(yong)味(wei)碟用(yong)家常豆瓣、辣椒(jiao)油、火蔥末，小(xiao)米辣和(he)蒜泥(ni)拌(ban)成，滋(zi)味(wei)比(bi)較濃烈。還可(ke)邊吃邊加入(ru)時鮮(xian)菜蔬(shu)(shu)涮(shuan)燙(tang)(tang)，湯(tang)(tang)(tang)味(wei)越燉越鮮(xian)。