生長過程
它以佩克里諾乳(ru)酪(lao)(lao)為食(shi)源，但跳過典型的(de)發酵(jiao)程序，直接由(you)酪(lao)(lao)蠅(ying)幼(you)蟲的(de)消化(hua)作用讓(rang)食(shi)材“腐爛”。幼(you)蟲是刻意(yi)添加(jia)物，旨在推(tui)動一種(zhong)特(te)殊層次的(de)發酵(jiao)，并促進分解乳(ru)酪(lao)(lao)中的(de)乳(ru)脂。乳(ru)酪(lao)(lao)的(de)質地隨(sui)后變得(de)十分柔軟，并滲出些(xie)許汁液（lagrima，意(yi)為“眼淚”）。幼(you)蟲是乳(ru)白(bai)色(se)、半透明的(de)蠕(ru)蟲，長約8毫(hao)米(mi)。幼(you)蟲在受到(dao)碰(peng)觸時最高會跳到(dao)15毫(hao)米(mi)高。食(shi)用乳(ru)酪(lao)(lao)前可將幼(you)蟲去除，但有(you)些(xie)饕(tao)客則(ze)選擇保留蟲體。
對人體影響
這(zhe)種(zhong)乳酪(lao)因其對人(ren)(ren)健康有影響，甚至在發源地都是(shi)禁售的(de)。實際上，出(chu)售這(zhe)種(zhong)乳酪(lao)的(de)黑市很多(duo)。牧羊人(ren)(ren)通過生產少量的(de)乳酪(lao)來奪得(de)商機，同時(shi)滿足那些(xie)口味獵(lie)奇(qi)的(de)人(ren)(ren)們。
卡蘇馬蘇，常與薩丁(ding)面包和意大利卡諾那烏紅酒同食。
注意
蛆(qu)蟲受觸(chu)碰時，可跳(tiao)出其身長(chang)兩倍的距離。如果蛆(qu)蟲沒有蠕動，說明乳(ru)酪已經有毒，不可食用。
聚焦中國(guo)
】編輯上傳提供，詞(ci)條(tiao)屬(shu)(shu)于(yu)開放(fang)詞(ci)條(tiao)，當前頁面(mian)所展示(shi)的(de)(de)詞(ci)條(tiao)介紹涉及宣(xuan)傳內容屬(shu)(shu)于(yu)注冊(ce)用戶個(ge)人編輯行為(wei)，與(yu)【卡蘇馬(ma)蘇】的(de)(de)所屬(shu)(shu)企(qi)業/所有人/主體無關(guan)，網(wang)站(zhan)不(bu)完(wan)全保證內容信(xin)息的(de)(de)準確(que)性、真(zhen)實(shi)性，也不(bu)代表(biao)本站(zhan)立(li)場，各項(xiang)數據信(xin)息存在更新不(bu)及時的(de)(de)情(qing)(qing)況，僅供參考，請以(yi)官(guan)方發布為(wei)準。如(ru)果頁面(mian)內容與(yu)實(shi)際情(qing)(qing)況不(bu)符，可點擊“反(fan)饋(kui)”在線向網(wang)站(zhan)提出修改(gai)，網(wang)站(zhan)將核實(shi)后進行更正。
反饋
