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鰱(lian)魚(yu) （讀音(yin)：lián yú ）(Hypophthalmichthys molitrix)，又叫(jiao)白鰱(lian)、水鰱(lian)、跳(tiao)鰱(lian)、鰱(lian)子(zi)，屬于鯉形(xing)目，鯉科，是(shi)著名(ming)的(de)四(si)大(da)(da)家魚(yu)之(zhi)一，四(si)大(da)(da)家魚(yu)有：青魚(yu)、草魚(yu)、鰱(lian)魚(yu)、鳙魚(yu)。屬于典型的(de)濾食性魚(yu)類。

體形側(ce)扁(bian)、稍高，呈(cheng)紡錘形，背部(bu)(bu)(bu)青(qing)灰(hui)色，兩(liang)側(ce)及腹(fu)部(bu)(bu)(bu)白色。胸鰭(qi)不超過腹(fu)鰭(qi)基部(bu)(bu)(bu)。各鰭(qi)色灰(hui)白。頭(tou)較大。眼(yan)睛位(wei)置很(hen)低。鱗片細小。腹(fu)部(bu)(bu)(bu)正中(zhong)角質棱(leng)自胸鰭(qi)下方(fang)直延達肛門。形態和鳙(yong)魚(yu)相似，鰱魚(yu)性急躁，善跳(tiao)躍。

鰱魚味(wei)甘，性平，無毒，其肉質(zhi)鮮(xian)嫩(nen)，營養豐富，是較宜養殖的(de)優(you)良魚種之(zhi)一(yi)。為我國主要的(de)淡水養殖魚類之(zhi)一(yi)。分布在全國各大水系。鰱魚是人(ren)工飼(si)養的(de)大型淡水魚，生長快、疾病少、產量高，多與草魚、鯉(li)魚混養。

簡述

又叫“白鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)”、“跳鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)”、“鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)子”、“鰾魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”、“地(di)瓜魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”、“鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)子頭(tou)(tou)”等(deng)。淡(dan)水(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。古稱(cheng)鱮，《本草綱目》說：“鱮魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)處處有(you)(you)之(zhi)，狀(zhuang)如(ru)鳙而頭(tou)(tou)小形扁，細(xi)鱗肥腹，其色最白。”鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)體側扁，頭(tou)(tou)大而眼小，位(wei)于(yu)頭(tou)(tou)側中(zhong)(zhong)軸下，鱗細(xi)，背部(bu)灰白，背鰭頂端及尾(wei)鰭稍(shao)黑。鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)自然資源分布(bu)(bu)很(hen)廣，常(chang)(chang)見于(yu)長江(jiang)(jiang)、珠(zhu)江(jiang)(jiang)、淮河、錢塘江(jiang)(jiang)和(he)(he)黑龍江(jiang)(jiang)水(shui)系，長江(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)下游(you)(you)和(he)(he)珠(zhu)江(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)西江(jiang)(jiang)河段(duan)最密集。鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)與青(qing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鳙魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)一(yi)樣，是我國(guo)四大家魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)之(zhi)一(yi)，人(ren)工(gong)養殖遍布(bu)(bu)全(quan)國(guo)，產量居(ju)首位(wei)。由于(yu)鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)常(chang)(chang)生活(huo)于(yu)大江(jiang)(jiang)河水(shui)深浪大之(zhi)處，所以在釣(diao)(diao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)活(huo)動中(zhong)(zhong)所占的(de)(de)(de)位(wei)置并(bing)不(bu)那么重要(yao)，并(bing)非是漁人(ren)垂(chui)釣(diao)(diao)的(de)(de)(de)主要(yao)對象。鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)以水(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)浮游(you)(you)植(zhi)物為(wei)主要(yao)食(shi)餌(er)(er)(er)(er)(er)，吃(chi)食(shi)方式與通(tong)常(chang)(chang)的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)不(bu)同(tong)，是通(tong)過一(yi)口一(yi)口地(di)汲(ji)水(shui)把水(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)浮游(you)(you)植(zhi)物吸入(ru)口中(zhong)(zhong)，通(tong)過鰓耙把水(shui)排出，浮游(you)(you)生物則(ze)留在口中(zhong)(zhong)，咽入(ru)胃里(li)。鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)既不(bu)吃(chi)屬(shu)于(yu)萬能釣(diao)(diao)餌(er)(er)(er)(er)(er)的(de)(de)(de)蚯蚓，也(ye)不(bu)吃(chi)肉丁、螺(luo)肉、河蝦等(deng)葷餌(er)(er)(er)(er)(er)。鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)特(te)別喜歡酸(suan)(suan)甜(tian)(tian)味(wei)(wei)道的(de)(de)(de)餿(sou)餌(er)(er)(er)(er)(er)周圍渾濁的(de)(de)(de)餌(er)(er)(er)(er)(er)霧，漁人(ren)只要(yao)在酸(suan)(suan)甜(tian)(tian)的(de)(de)(de)餿(sou)餌(er)(er)(er)(er)(er)霧里(li)埋藏釣(diao)(diao)鉤，鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)在吸食(shi)可(ke)口的(de)(de)(de)餿(sou)霧時(shi)，就(jiu)會將利鉤吸入(ru)口中(zhong)(zhong)而被(bei)鉤住，這就(jiu)是釣(diao)(diao)取(qu)鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)秘(mi)法(fa)。釣(diao)(diao)鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)常(chang)(chang)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)餌(er)(er)(er)(er)(er)料(liao)(liao)有(you)(you)粉(fen)(fen)(fen)(fen)狀(zhuang)干(gan)誘(you)餌(er)(er)(er)(er)(er)：麩(fu)皮(pi)、豆(dou)餅(bing)(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、玉(yu)米(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、次粉(fen)(fen)(fen)(fen)各25%，將其混合拌(ban)勻(yun)，不(bu)加任何(he)佐料(liao)(liao);菜(cai)(cai)(cai)籽(zi)(zi)(zi)餅(bing)(bing)、豆(dou)餅(bing)(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)干(gan)撒餌(er)(er)(er)(er)(er)，用(yong)(yong)(yong)菜(cai)(cai)(cai)籽(zi)(zi)(zi)餅(bing)(bing)50%、豆(dou)餅(bing)(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)50%兩者拌(ban)勻(yun)，不(bu)加任何(he)佐料(liao)(liao)。酸(suan)(suan)味(wei)(wei)濕誘(you)餌(er)(er)(er)(er)(er)，用(yong)(yong)(yong)豆(dou)制品業的(de)(de)(de)下腳料(liao)(liao)豆(dou)腐渣、食(shi)品業的(de)(de)(de)豆(dou)汁渣、釀造業的(de)(de)(de)醋糟各三(san)分之(zhi)一(yi)。釣(diao)(diao)餌(er)(er)(er)(er)(er)常(chang)(chang)用(yong)(yong)(yong)二(er)合一(yi)酸(suan)(suan)餌(er)(er)(er)(er)(er)，用(yong)(yong)(yong)玉(yu)米(mi)面75%、麩(fu)皮(pi)25%，摻和(he)(he)蒸成(cheng)(cheng)窩(wo)窩(wo)頭(tou)(tou)，趁熱掰開揉碎。也(ye)可(ke)用(yong)(yong)(yong)三(san)合一(yi)酸(suan)(suan)餌(er)(er)(er)(er)(er)、豆(dou)餅(bing)(bing)、麩(fu)皮(pi)、玉(yu)米(mi)面各三(san)分之(zhi)一(yi)，豆(dou)餅(bing)(bing)和(he)(he)麩(fu)皮(pi)炒(chao)香，玉(yu)米(mi)面蒸成(cheng)(cheng)窩(wo)窩(wo)頭(tou)(tou)。還有(you)(you)香甜(tian)(tian)味(wei)(wei)糟食(shi)，細(xi)麩(fu)皮(pi) 50%、玉(yu)米(mi)面 20%、面粉(fen)(fen)(fen)(fen)20%、糕點粉(fen)(fen)(fen)(fen)10%，混合拌(ban)勻(yun)，帶干(gan)粉(fen)(fen)(fen)(fen)到(dao)釣(diao)(diao)場，取(qu)池塘水(shui)打濕攥成(cheng)(cheng)餌(er)(er)(er)(er)(er)團(tuan)。此外(wai)還有(you)(you)腥(xing)味(wei)(wei)酸(suan)(suan)餌(er)(er)(er)(er)(er)，水(shui)劑釣(diao)(diao)鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)餌(er)(er)(er)(er)(er)，香味(wei)(wei)菜(cai)(cai)(cai)籽(zi)(zi)(zi)餅(bing)(bing)餌(er)(er)(er)(er)(er)等(deng)。香味(wei)(wei)菜(cai)(cai)(cai)籽(zi)(zi)(zi)餅(bing)(bing)是將菜(cai)(cai)(cai)籽(zi)(zi)(zi)磨細(xi)，用(yong)(yong)(yong)煮熟的(de)(de)(de)米(mi)飯(fan)與菜(cai)(cai)(cai)籽(zi)(zi)(zi)餅(bing)(bing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)50%拌(ban)勻(yun)，反復揉捏，使(shi)餌(er)(er)(er)(er)(er)有(you)(you)粘性。釣(diao)(diao)鰱(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)技法(fa)很(hen)多，效果(guo)較好的(de)(de)(de)技法(fa)有(you)(you)：水(shui)底餿(sou)餌(er)(er)(er)(er)(er)埋鉤釣(diao)(diao)、水(shui)體中(zhong)(zhong)間懸浮定位(wei)飛(fei)鉤釣(diao)(diao)、空鉤閃電提拉釣(diao)(diao)、手竿浮釣(diao)(diao)法(fa)等(deng)4種。

外形特征

鰱(lian)魚，體(ti)側(ce)扁而(er)稍(shao)高，腹部(bu)(bu)狹窄，腹棱自胸(xiong)(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)直達肛(gang)門(men)。頭(tou)(tou)大(da)，約(yue)為(wei)體(ti)長(chang)(chang)的1/4。吻短(duan)，鈍圓(yuan)(yuan)，口寬。眼小，位于頭(tou)(tou)側(ce)中(zhong)(zhong)軸(zhou)之(zhi)下。咽頭(tou)(tou)齒1行，草(cao)履狀(zhuang)而(er)扁平。鰓耙特化，愈合成一半月形海(hai)綿狀(zhuang)過(guo)濾(lv)器。體(ti)被(bei)小圓(yuan)(yuan)鱗。側(ce)線(xian)鱗108-120，廣(guang)弧形下臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)3，12-13，中(zhong)(zhong)等長(chang)(chang)，起點(dian)在背鰭(qi)(qi)(qi)(qi)基部(bu)(bu)后下方。胸(xiong)(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)7，8，起點(dian)距胸(xiong)(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)比距臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)為(wei)近(jin)，長(chang)(chang)不達肛(gang)門(men)。尾鰭(qi)(qi)(qi)(qi)深叉狀(zhuang)。腹腔大(da)，腹膜黑色(se)(se)。鰾2室(shi)，前室(shi)長(chang)(chang)而(er)膨大(da)，后室(shi)末端小而(er)呈錐形。體(ti)背側(ce)面暗灰(hui)色(se)(se)，下側(ce)銀白色(se)(se)，各鰭(qi)(qi)(qi)(qi)淡灰(hui)色(se)(se)。

生長繁殖

鰱(lian)魚的性成(cheng)熟年齡較草魚早1-2年。成(cheng)熟個體也(ye)較小，一般3公斤(jin)以上(shang)的雌(ci)魚便可達到成(cheng)熟。5公斤(jin)左右的雌(ci)魚相對懷(huai)卵量約4-5萬粒/公斤(jin)體重，絕對懷(huai)卵量20-25萬粒。

生活習性

1．鰱魚屬(shu)中上(shang)層(ceng)魚。春夏(xia)秋三季，絕大多數時間(jian)在(zai)水(shui)域的中上(shang)層(ceng)游動覓食，冬季則(ze)潛至深水(shui)越冬。

2．屬于典型的(de)(de)濾食(shi)性魚類。靠腮的(de)(de)特(te)殊結構濾取水(shui)中的(de)(de)浮游(you)生(sheng)物。主要食(shi)物：鰱(lian)魚終生(sheng)以浮游(you)生(sheng)物為(wei)食(shi)，在魚苗階段主要吃(chi)浮游(you)動(dong)物，長(chang)達(da)1.5厘米(mi)以上時(shi)逐漸轉為(wei)吃(chi)浮游(you)植物，并(bing)喜(xi)吃(chi)草(cao)魚的(de)(de)糞便和投放(fang)的(de)(de)雞(ji)、牛糞。亦吃(chi)豆漿(jiang)、豆渣粉、麩(fu)皮(pi)和米(mi)糠等，更喜(xi)吃(chi)人工(gong)微(wei)顆粒配合飼料。對酸味食(shi)物很感興趣，對糟食(shi)也很有胃口。鰱(lian)魚喜(xi)食(shi)腐(fu)爛食(shi)物，常與(yu)草(cao)魚搭(da)配飼養(yang)鰱(lian)魚吃(chi)草(cao)魚的(de)(de)糞便，故有一(yi)草(cao)養(yang)三(san)鰱(lian)之說。 鰱(lian)魚的(de)(de)餌食(shi)有明(ming)顯的(de)(de)季節性。春秋除浮游(you)生(sheng)物外，還大(da)量地吃(chi)腐(fu)屑(xie)類餌料；夏季水(shui)位越(yue)(yue)(yue)低(di)，其攝食(shi)量越(yue)(yue)(yue)大(da)；冬季越(yue)(yue)(yue)冬少(shao)吃(chi)少(shao)動(dong)。適宜(yi)在肥水(shui)中養(yang)殖(zhi)。腸管長(chang)度約(yue)為(wei)體長(chang)的(de)(de)6-10倍(bei)。

3．食欲(yu)與(yu)水溫成(cheng)正比。鰱(lian)(lian)魚喜高(gao)溫，最(zui)適宜的(de)水溫為23℃~32℃。炎熱的(de)夏(xia)季，鰱(lian)(lian)魚的(de)食欲(yu)最(zui)為旺盛。在(zai)北方(fang)7~8月(yue)份是釣鰱(lian)(lian)的(de)好時機，秋分以后，天氣漸涼，鰱(lian)(lian)魚食欲(yu)有所降低(di)，就難以釣到了。

4．性情(qing)活(huo)潑，喜歡(huan)跳躍，有逆流而上(shang)的習性，但行動(dong)不是很敏捷(jie)，比較笨拙(zhuo)。鰱魚(yu)喜肥(fei)水，個體相仿者常(chang)(chang)常(chang)(chang)聚(ju)集群游至水域的中(zhong)上(shang)層，特別是水質較肥(fei)的明水區。

5．膽子小怕(pa)驚擾。當受到驚擾或碰到網線時，便紛紛跳出水面越(yue)網而逃。

6．生(sheng)長速度快、產(chan)量高(gao)。鰱魚(yu)(yu)(yu)的性(xing)成熟(shu)年(nian)(nian)齡(ling)較草(cao)魚(yu)(yu)(yu)早(zao)1-2年(nian)(nian)。成熟(shu)個體(ti)也較小，一(yi)般3公斤以上的雌魚(yu)(yu)(yu)便(bian)可(ke)(ke)達(da)(da)到成熟(shu)。5公斤左右的雌魚(yu)(yu)(yu)相(xiang)對懷(huai)卵(luan)量約4-5萬粒(li)/公斤體(ti)重(zhong)，產(chan)卵(luan)期與(yu)草(cao)魚(yu)(yu)(yu)相(xiang)近。每(mei)年(nian)(nian)4~5月產(chan)卵(luan)，絕(jue)對懷(huai)卵(luan)量20-25萬粒(li)。卵(luan)漂浮性(xing)。產(chan)卵(luan)期與(yu)草(cao)魚(yu)(yu)(yu)相(xiang)近。在池(chi)養條(tiao)件下，如果餌料充(chong)足的話，當(dang)年(nian)(nian)魚(yu)(yu)(yu)可(ke)(ke)長到500~800克，三齡(ling)魚(yu)(yu)(yu)體(ti)重(zhong)可(ke)(ke)達(da)(da)3~4千(qian)克，在天然河(he)流中可(ke)(ke)重(zhong)達(da)(da)30-40公斤。

7．耐低氧能力極差，水中(zhong)缺氧馬上浮(fu)頭(tou)，有的很快(kuai)便死(si)亡。

棲息環境

喜生活于(yu)水(shui)的上層。常棲(qi)息于(yu)江河、湖(hu)泊及其附屬水(shui)體(ti)中肥育。

種群分布

鰱

魚(yu)(yu)是典型的食(shi)(shi)浮游(you)生(sheng)物的魚(yu)(yu)類，終生(sheng)以浮游(you)生(sheng)物為食(shi)(shi)。它的適宜(yi)生(sheng)長溫(wen)度和草(cao)魚(yu)(yu)一樣，生(sheng)長季(ji)節，大(da)都(dou)在(zai)江河(he)支流和湖泊中肥育。低(di)溫(wen)季(ji)節，食(shi)(shi)欲(yu)減退，但依然攝(she)食(shi)(shi)，且(qie)多集中于河(he)床(chuang)及湖泊深(shen)處越冬(dong)。分布(bu)范圍較(jiao)廣(guang)泛，在(zai)我國(guo)各地區均有分布(bu)，是我國(guo)淡水魚(yu)(yu)中分布(bu)最廣(guang)泛的，主要(yao)生(sheng)活在(zai)水中的表層(ceng)，以藻類為食(shi)(shi)。

養殖利用

池塘選擇

鰱魚(yu)屬于套養(yang)魚(yu)類(lei)，套養(yang)在主(zhu)養(yang)鯉魚(yu)、鯽魚(yu)、草魚(yu)、團頭魴(fang)的池塘中，處于服從地位(wei)，它的池塘選擇與在所申請認證的上述主(zhu)養(yang)魚(yu)類(lei)完(wan)全一致。

水質要求

鰱魚的(de)水(shui)質要求(qiu)與所申(shen)請認證的(de)主養鯉魚完全一致。

苗種要求

苗種放養前(qian)須(xu)經檢驗(yan)、檢疫，選擇(ze)品(pin)質純正(zheng)，健康(kang)無(wu)病，規格整齊。放養時間在5月(yue)中、下旬。

池塘飼養

1．魚種培育

魚苗(miao)放(fang)養：5月中(zhong)、下旬，池(chi)水(shui)溫穩定在18℃以上時(shi)，為適宜(yi)投(tou)放(fang)時(shi)間。投(tou)放(fang)鰱魚烏仔，投(tou)放(fang)密度為每平方米3-5尾。

飼(si)養管(guan)理：魚苗入池后，以濾(lv)食浮游動植(zhi)物(wu)為(wei)主(zhu)兼食飼(si)料碎屑。

成魚養殖：魚種投放(fang)規格、密度(du)，投放(fang)越冬魚種規格為(wei)100-200克/尾(wei)(wei)，放(fang)養密度(du)為(wei)0.4-0.5尾(wei)(wei)/㎡。

鰱魚是套養魚類，以鯉魚出塘起捕時間為(wei)準。

2．越冬管理

越冬密(mi)度：壓(ya)塘成(cheng)魚和(he)魚種的越冬密(mi)度一(yi)般(ban)為0.3-0.6㎏/㎡。根據池塘條件可作適當調整。

越冬魚(yu)體(ti)要求(qiu)：魚(yu)體(ti)應無病無傷，肥滿健壯。

越冬方法：越冬池(chi)塘應(ying)比(bi)較干凈，保(bao)水(shui)性(xing)好(hao)，冰下水(shui)深保(bao)持在(zai)1.5米左右，分規(gui)格并塘：冰封(feng)前每(mei)公頃用90%晶(jing)體敵百蟲1.5-3.0公斤全池(chi)潑灑(sa)池(chi)水(shui)浮游植物量應(ying)保(bao)持在(zai)25-50mg/l。保(bao)持水(shui)面透(tou)光性(xing)，應(ying)及時掃除(chu)冰面上(shang)的積(ji)雪，打冰眼觀察水(shui)質及魚的活動(dong)情況。

魚病防治

1．在魚苗、魚種拉(la)網(wang)、篩選、運輸過程中應操作細心，防止魚體(ti)受傷。

2．魚(yu)苗魚(yu)種入塘(tang)前(qian)，用(yong)2.0%的鹽(yan)水浸洗5-10分鐘進行(xing)消毒。

3．高溫季(ji)節，每(mei)月用(yong)漂(piao)白粉(fen)或(huo)硫(liu)酸(suan)銅、硫(liu)酸(suan)亞鐵合劑掛袋法進行食(shi)場消毒。

4．定期使用微生物制劑調(diao)控水質(zhi)，提高(gao)魚體免疫力。

5．死魚應及時(shi)撈(lao)出，深(shen)埋。

疾病-病原鰓霉

癥狀：病魚(yu)不(bu)攝食(shi)，游動(dong)遲緩，鰓(sai)部呈(cheng)充血(xue)(xue)和出血(xue)(xue)狀，鰓(sai)瓣(ban)有點充血(xue)(xue)，失去(qu)正常的(de)鮮紅色而(er)呈(cheng)粉(fen)紅色或蒼白(bai)色，嚴重者鰓(sai)絲壞死，影響呼吸功能，導致(zhi)病魚(yu)死亡(wang)。

防治方法：

1．徹底清塘消毒，保持水(shui)質(zhi)清潔，防止水(shui)質(zhi)惡化

2．培育水(shui)質需施發酵腐熱的有(you)機(ji)肥，不宜生施

3．發病(bing)池要迅速加(jia)注清水(shui)(shui)(shui)，改善水(shui)(shui)(shui)質(zhi)，或者將病(bing)魚(yu)轉移(yi)到水(shui)(shui)(shui)質(zhi)新鮮清潔(jie)的池塘中。

4．20-30mg/l的生石灰全池潑灑，可降低水(shui)中(zhong)有機質的含量，改善水(shui)質。

打印病

病原：嗜(shi)水氣(qi)單胞(bao)菌及溫和(he)氣(qi)單胞(bao)菌

癥狀：病魚在背鰭后的體(ti)表有近似圓形(xing)紅斑，病灶處鱗片脫落，最后形(xing)成潰瘍甚至露出骨骼或內臟。

防治方法：

1．由于草食性動物的(de)糞(fen)便（如牛、羊等(deng)的(de)糞(fen)便）是單胞(bao)菌菌的(de)孳生之處，因(yin)此魚池(chi)施用(yong)時必須用(yong)生石灰(hui)拌勻并(bing)充分發酵，腐熱后方(fang)可施用(yong)，以防病原體進入。

2．魚種過塘時，可用2%的食鹽水浸洗5-10分鐘，可有效預防(fang)此(ci)病。

3．患(huan)病時采用外用消毒(du)藥(yao)。外用消毒(du)：菌毒(du)清0.5ppm或二溴海因(yin)0.3ppm全池潑灑。

指環蟲病

病原：指環蟲

癥狀：病(bing)情(qing)嚴重時，病(bing)魚鰓絲腫(zhong)脹，粘液增多，呼吸(xi)困難，可引起(qi)苗種大批死亡。

防治方法：

1．90%晶體敵(di)百(bai)蟲0.3-0.7ppm全池(chi)潑灑(sa)。

2．蟲(chong)掃凈按130ml-170ml/畝/米(mi)全池(chi)潑灑，病情嚴重時可隔天再用一次。

碘泡蟲病

本病又名鰱瘋(feng)狂(kuang)病，主要發生在一足齡鰱，可(ke)引起大批死亡，未死的(de)魚也(ye)因(yin)肉(rou)質變味而失去商品(pin)價。全國各地均(jun)有發現(xian)，但以浙江杭州地區最為嚴重，無(wu)論是池塘(tang)、湖泊、水庫和江河中均(jun)有出現(xian)，成為當(dang)地嚴重的(de)流行病之一。

【病(bing)原(yuan)】病(bing)原(yuan)是鰱碘泡(pao)(pao)蟲(Myxobolus drjagini)。此孢子蟲可寄(ji)生在鰱體(ti)的各個器官，但主要侵入神經系(xi)統和感覺(jue)器官，如腦(nao)、脊髓、腦(nao)顱腔內(nei)擬淋巴液、腦(nao)神經、聽視神經等，形成大小不一的顆粒(li)狀白色胞囊。孢子橢圓(yuan)形或倒卵形，前段有一大一小兩(liang)個極囊，嗜碘泡(pao)(pao)明(ming)顯。

【癥狀】病魚(yu)十分瘦弱，頭(tou)大尾小，體色暗淡(dan)無光澤，脊柱向背部彎曲，使尾部上(shang)翹。病魚(yu)離群在水面狂(kuang)游急竄(cuan)或旋圈打轉，不時(shi)跳出水面，復又鉆(zhan)入水中，反覆多次(ci)，終致死亡，死時(shi)頭(tou)常(chang)鉆(zhan)入淤泥中。剖(pou)腹后，可(ke)見(jian)肝、脾萎縮，腹腔積(ji)水，剖(pou)開腦(nao)殼，露出腦(nao)部，可(ke)見(jian)白色顆粒狀胞囊，取下孢囊，在顯微鏡下可(ke)見(jian)大量孢子。

【發(fa)病規律】鰓(sai)碘(dian)泡(pao)蟲在(zai)魚(yu)體(ti)內(nei)發(fa)育經過活動(dong)的(de)營養體(ti)期到(dao)不活動(dong)的(de)孢子(zi)期，從侵(qin)入(ru)魚(yu)體(ti)到(dao)孢子(zi)形成，在(zai)水(shui)溫16～32℃時，約需4個(ge)月(yue)。當年夏花被碘(dian)泡(pao)蟲侵(qin)入(ru)后，在(zai)6～9月(yue)為營養體(ti)期，10月(yue)后才逐漸形成孢子(zi)。因此，越(yue)冬的(de)春(chun)花腦中，即可(ke)找到(dao)白(bai)色(se)胞(bao)囊。次年5月(yue)胞(bao)囊內(nei)的(de)孢子(zi)排(pai)出(chu)到(dao)體(ti)內(nei)各器官，部分排(pai)出(chu)體(ti)外(wai)，進(jin)入(ru)水(shui)體(ti)，沉入(ru)水(shui)底淤泥中積累，使疾病不斷(duan)蔓延(yan)和流行。本病一年四(si)季(ji)都可(ke)發(fa)生，以春(chun)秋(qiu)兩季(ji)較(jiao)為普遍(bian)。

【防(fang)治方法】由于(yu)病(bing)原(yuan)體對藥物有狠強的抵抗(kang)力，而且(qie)藥物對腦部(bu)寄生(sheng)蟲的作(zuo)用(yong)非常有限，故(gu)此病(bing)著重於預防(fang)。1、每(mei)l/15公頃用(yong)125千(qian)克(ke)生(sheng)石(shi)灰(hui)或100千(qian)克(ke)石(shi)灰(hui)氮(dan)徹底清塘，殺滅淤泥中(zhong)的孢(bao)(bao)子，以減少此病(bing)的發生(sheng)。2、在冬片(pian)放(fang)養前，可(ke)用(yong)高錳酸鉀溶液(每(mei)立(li)方米水(shui)體500克(ke))浸洗30分鐘(zhong)，或用(yong)石(shi)灰(hui)氮(dan)溶液(每(mei)立(li)方米水(shui)體500克(ke))浸洗30分鐘(zhong)，可(ke)以殺死(si)60%～70%的孢(bao)(bao)子。3、6～9月(yue)(yue)，處於營養體階段的病(bing)原(yuan)，可(ke)用(yong)敵百蟲(含(han)量90%)按每(mei)立(li)方米水(shui)體0.5克(ke)水(shui)濃度(du)全池遍灑(sa)，每(mei)半月(yue)(yue)1次(ci)，可(ke)降低感染率。

防治

雙(shuang)線絳蟲隸屬絳蟲綱，裂頭(tou)科，雙(shuang)線絳蟲屬，第一(yi)中(zhong)(zhong)間(jian)寄(ji)(ji)主(zhu)為橈足類，第二中(zhong)(zhong)間(jian)寄(ji)(ji)主(zhu)為魚類，終寄(ji)(ji)主(zhu)為食魚鳥(niao)類。過(guo)去一(yi)些大中(zhong)(zhong)型水(shui)庫(ku)，在(zai)鯽魚及野(ye)雜魚體內(nei)偶有發現，常集(ji)中(zhong)(zhong)感(gan)(gan)染(ran)，有蔓延(yan)趨勢。主(zhu)要(yao)(yao)對一(yi)齡(ling)鰱魚種造成較(jiao)大危害，最高的池塘感(gan)(gan)染(ran)率(lv)達92%，感(gan)(gan)染(ran)強度(du)最高時(shi)，每尾鰱魚體腔內(nei)有13個裂頭(tou)蚴(you)。患(huan)病(bing)魚種越冬(dong)死亡(wang)率(lv)最高為84%。但各(ge)年(nian)段感(gan)(gan)染(ran)不盡一(yi)致(zhi)，主(zhu)要(yao)(yao)和水(shui)體環境改(gai)變（因干(gan)旱(han)引起水(shui)面(mian)積減(jian)小）和水(shui)鳥(niao)的活動(dong)有關。本文對發病(bing)原因進(jin)行分析，同時(shi)提出(chu)防治對策。

病魚癥狀

患病(bing)鰱魚從(cong)外(wai)觀看，腹(fu)(fu)部(bu)(bu)膨大(da)，局部(bu)(bu)凸起，早春冰融后體質明顯消瘦，腹(fu)(fu)部(bu)(bu)膨大(da)更加明顯，腹(fu)(fu)肌(ji)極薄，用力擠壓腹(fu)(fu)部(bu)(bu)，裂頭蚴可從(cong)胸鰭(qi)處鉆出。病(bing)魚在拉網和運輸途中大(da)部(bu)(bu)分(fen)死亡，只有少部(bu)(bu)分(fen)存活。雙線(xian)絳(jiang)蟲易感(gan)寄主主要是鰱魚種(zhong)，而鯉(li)魚種(zhong)感(gan)染(ran)種(zhong)類以(yi)舌(she)狀絳(jiang)蟲裂頭蚴居多。

病因分析

1．靠(kao)近(jin)水(shui)(shui)庫(ku)(ku)、沼澤的(de)池塘(tang)，或水(shui)(shui)面連片開闊、人(ren)少環境(jing)僻(pi)靜的(de)池塘(tang)，春(chun)季(ji)至秋季(ji)常有(you)許多(duo)水(shui)(shui)鳥如蒼鷺、紅嘴鷗、翠(cui)鳥到(dao)此滯留(liu)棲息，在水(shui)(shui)庫(ku)(ku)和魚(yu)池之間游竄(cuan)。裂頭蚴感染(ran)(ran)率高(gao)的(de)多(duo)發(fa)生在面積較大的(de)越冬池，這些(xie)池塘(tang)每(mei)年春(chun)季(ji)冰面融(rong)化時，經(jing)常有(you)病(bing)魚(yu)或體弱(ruo)魚(yu)在水(shui)(shui)面游動，招來大量水(shui)(shui)鳥捕食，帶有(you)蟲卵的(de)糞便(bian)排入(ru)水(shui)(shui)中，造成感染(ran)(ran)。

2．有的池塘(tang)(tang)售完春片魚(yu)種(zhong)后(hou)，因時間緊、來不(bu)(bu)及清(qing)塘(tang)(tang)即注水養水花(hua)魚(yu)苗(miao)。有的池塘(tang)(tang)（帶(dai)水淺池）冬天凍(dong)透(tou)，自以為達到(dao)清(qing)塘(tang)(tang)目的，注水不(bu)(bu)久即投放夏花(hua)魚(yu)苗(miao)。而雙線絳蟲第一(yi)中間寄主(zhu)（橈(rao)足(zu)類(lei)），可成(cheng)體(ti)(ti)帶(dai)卵(luan)(luan)休眠，休眠體(ti)(ti)可度過干旱、冰凍(dong)等各種(zhong)惡劣環境，休眠體(ti)(ti)數量可達每(mei)平方米數百個至數百萬(wan)個之(zhi)多，常在(zai)小(xiao)范(fan)圍(wei)高度集(ji)中，正因為橈(rao)足(zu)類(lei)有這種(zhong)成(cheng)體(ti)(ti)休眠適應性，所以不(bu)(bu)經藥(yao)物清(qing)塘(tang)(tang)的魚(yu)池，一(yi)旦(dan)注入新水，很快(kuai)就出現(xian)相當數量的性成(cheng)熟帶(dai)卵(luan)(luan)的橈(rao)足(zu)類(lei)成(cheng)體(ti)(ti)。筆者在(zai)早春冰雪剛融化(hua)不(bu)(bu)久，在(zai)一(yi)些很淺的水坑(keng)里冬天凍(dong)透(tou)即看(kan)到(dao)大(da)量的橈(rao)足(zu)類(lei)帶(dai)卵(luan)(luan)成(cheng)體(ti)(ti)，這也(ye)說明橈(rao)足(zu)類(lei)成(cheng)體(ti)(ti)可抵抗惡劣環境。綜上所述(shu)，在(zai)一(yi)些池塘(tang)(tang)由于不(bu)(bu)用(yong)藥(yao)物清(qing)塘(tang)(tang)，其水體(ti)(ti)潛藏著大(da)量的橈(rao)足(zu)類(lei)休眠體(ti)(ti)，這為感染雙線絳蟲病埋(mai)下了(le)隱患。

3．按魚(yu)(yu)苗生物學特性(xing)，水(shui)花(hua)魚(yu)(yu)苗進入夏花(hua)階段，食性(xing)將由輪蟲轉(zhuan)為較大型浮游(you)動(dong)物，有些(xie)養(yang)魚(yu)(yu)戶自覺培養(yang)一些(xie)枝角類(lei)和橈足(zu)(zu)類(lei)，供下塘(tang)的(de)(de)夏花(hua)魚(yu)(yu)苗食用，然而(er)如(ru)果(guo)不進行人為控制，橈足(zu)(zu)類(lei)極有可能成為優勢(shi)種群。由于(yu)橈足(zu)(zu)類(lei)吞食鉤球蚴(you)具有專一性(xing)，所以這時如(ru)果(guo)池塘(tang)附 近有帶病原的(de)(de)水(shui)鳥活動(dong)，就(jiu)極易使夏花(hua)魚(yu)(yu)苗感染(ran)雙線(xian)絳蟲病。

4．有的養魚戶從雙線絳蟲多發區購進已感染裂頭蚴的夏花魚苗，即使當地不具備患絳蟲病的條件，但由于魚苗已經吞食感染原尾蚴的橈足類，并在魚體腔內發育為裂頭蚴，同時排 出體外，致使放苗池塘同樣大量(liang)感染(ran)雙線絳蟲(chong)病。

對策

首(shou)先要把好(hao)魚(yu)(yu)苗(miao)關，如果(guo)從外地(di)調運魚(yu)(yu)苗(miao)，應(ying)先調查(cha)供苗(miao)單位是否有(you)絳蟲(chong)病發(fa)生(sheng)史。如果(guo)是自(zi)己培育夏花(hua)魚(yu)(yu)苗(miao)，并且(qie)當地(di)有(you)絳蟲(chong)病史，或者有(you)水(shui)鳥活動，那么在水(shui)花(hua)魚(yu)(yu)苗(miao)下塘(tang)前(qian) 要將第(di)一(yi)中間(jian)寄主(zhu)、橈足類殺死。在發(fa)塘(tang)期間(jian)發(fa)現橈足類也應(ying)清除。另外要增強(qiang)鳥類保護意識，研究不傷害(hai)終寄主(zhu)生(sheng)命的(de)有(you)效辦法，驅趕水(shui)鳥。對(dui)絳蟲(chong)病多發(fa)區，一(yi)定要堅持用生(sheng)石灰(hui)清塘(tang)。

常用藥物

嘉蟲清

主(zhu)要成份(fen)及含量：大黃(huang)

性狀：黃棕色粉末，氣(qi)清香

作(zuo)用及(ji)用途：滅菌殺蟲(chong)。主要用于纖毛蟲(chong)類如(ru)車輪蟲(chong)、斜(xie)管蟲(chong)等。

用(yong)(yong)法與用(yong)(yong)量：發病時按(an)100-200克/畝/米(mi)全(quan)池潑灑，連用(yong)(yong)1-2次。

停藥期：30天

蟲掃凈

主要成份及含量：2.5%二硫(liu)氰甲(jia)基烷。

性狀：褐色液體

作用(yong)(yong)及用(yong)(yong)途：滅菌(jun)殺蟲。主要用(yong)(yong)于(yu)纖毛蟲類(lei)、蠕蟲類(lei)魚體寄(ji)生蟲。

用(yong)(yong)法及用(yong)(yong)量：發病(bing)時按130ml-170ml/畝/米兌水全池(chi)潑(po)灑。病(bing)情嚴重時隔天(tian)可(ke)再用(yong)(yong)一次。

注意事項：使(shi)用(yong)前、后四天內不得使(shi)用(yong)其它(ta)殺(sha)(sha)蟲類或(huo)殺(sha)(sha)菌藥。

停藥期：30天

菌毒清

主要成份及含量(liang)：亞氯酸鈉，80%。

性狀：白色粉末或顆粒

作用(yong)及用(yong)途：滅菌殺蟲。主要用(yong)于(yu)出(chu)血病、爛鰓病、腸(chang)炎病、豎鱗病、水霉病等。

用法及用量(liang)：發病(bing)時按0.37-0.5ppm兌水全池潑(po)灑。病(bing)情嚴(yan)重時隔天(tian)可再用一次。

注意事項：露(lu)天將A、B藥液混合使(shi)用，現配現用。

停藥期：10天

富溴海因

主(zhu)要成(cheng)份及含量：二溴海(hai)因，30%。

性狀：白色粉末

作用(yong)及用(yong)途： 滅菌(jun)藥。主(zhu)要用(yong)于(yu)出血病(bing)、爛鰓病(bing)、腸炎病(bing)、豎鱗病(bing)、水霉病(bing)等。

用(yong)法及用(yong)量：發病時按0.3ppm兌水全池潑(po)灑(sa)。病情嚴重時加倍使用(yong)或連用(yong)2天(tian)。

停(ting)藥期：捕(bu)撈前10天

益生活水素

主要成份及含量：芽胞桿菌、光合細菌、硝化菌、固氮菌等。活菌數>700億/克。

性狀：灰褐色粉末

作用(yong)及用(yong)途： 水(shui)質改良藥。清(qing)除(chu)養殖水(shui)體有機污物、氨氮、亞硝酸鹽等(deng)有害物質，增加(jia)水(shui)體溶氧量，調(diao)節(jie)PH值(zhi)。

用法用量

根據水(shui)質(zhi)惡化情況每畝1米(mi)水(shui)深200克-300克兌水(shui)浸泡后(hou)全池潑灑。

注意事項

價值用途營養價值

鰱(lian)魚能提供豐富的(de)(de)(de)(de)膠質(zhi)蛋白(bai)，即能健身，又(you)能美容，是(shi)女(nv)性(xing)(xing)滋(zi)養(yang)肌膚(fu)的(de)(de)(de)(de)理想食品。它對皮膚(fu)粗糙、脫屑、頭發干脆易脫落等(deng)(deng)癥均有療效(xiao)，是(shi)女(nv)性(xing)(xing)美容不可忽(hu)視的(de)(de)(de)(de)佳肴。為溫(wen)中補氣(qi)(qi)、暖胃、澤肌膚(fu)的(de)(de)(de)(de)養(yang)生食品，適用于脾胃虛寒體質(zhi)、溏便、皮膚(fu)干燥者，也可用于脾胃氣(qi)(qi)虛所致的(de)(de)(de)(de)乳少等(deng)(deng)癥。

營養素含量(每100克)

熱(re)量(liang)(大卡) 104.00碳水化合物(克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.00脂(zhi)肪(fang)(克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 3.60蛋白(bai)質(克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 17.80纖維(wei)(wei)素(su)(su)(su)(克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.00維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A(微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 20.00維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.00維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)E(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 1.23胡蘿卜素(su)(su)(su)(微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.00硫(liu)胺(an)素(su)(su)(su)(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.03核黃素(su)(su)(su)(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.07煙酸(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 2.50膽固(gu)醇(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 99.00鎂(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 23.00鈣(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 53.00鐵(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 1.40鋅(xin)(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 1.17銅(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.06錳(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.09鉀(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 277.00磷(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 190.00鈉(毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 57.50硒(微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 15.68

魚(yu)的(de)營養價(jia)值(zhi)很(hen)高，蛋白(bai)質含量(liang)約為15%-20%，而脂肪含量(liang)卻不高，僅為1%-10%，蛋白(bai)質易為人體(ti)消化吸(xi)收，可利用率高達95%以上。魚(yu)肉中還(huan)含有(you)(you)多種(zhong)人體(ti)必需的(de)氨基(ji)酸，維生素A、B1、B2、D和(he)礦物質。魚(yu)肉中含有(you)(you)的(de)不飽(bao)和(he)脂肪酸和(he)魚(yu)鱗(lin)中含有(you)(you)的(de)卵磷脂，可預防動脈(mo)硬化，降低血(xue)脂，促進血(xue)液循環，抑制血(xue)小板凝集，減少腦血(xue)栓的(de)形成和(he)心肌梗塞，降低膽(dan)固醇，具有(you)(you)健(jian)腦作用。

科學家還(huan)發現，一(yi)周吃(chi)3次(ci)魚，有助于(yu)保護(hu)皮膚，讓(rang)皮膚免受太陽光紫外線的(de)損(sun)害。長期(qi)吃(chi)魚，可(ke)以為人(ren)們提(ti)供(gong)一(yi)種類似(si)于(yu)防(fang)曬(shai)霜的(de)自(zi)然保護(hu)，使皮膚增(zeng)白(bai)。多吃(chi)魚可(ke)以作為一(yi)種額外的(de)防(fang)曬(shai)措施。