鰱(lian)魚 (讀音:lián yú )(Hypophthalmichthys molitrix),又叫白鰱(lian)、水鰱(lian)、跳鰱(lian)、鰱(lian)子(zi),屬(shu)于(yu)鯉形(xing)目,鯉科,是著名(ming)的四大家魚之(zhi)一(yi),四大家魚有(you):青魚、草魚、鰱(lian)魚、鳙(yong)魚。屬(shu)于(yu)典型(xing)的濾食性(xing)魚類。
體形(xing)側扁、稍高(gao),呈紡(fang)錘形(xing),背部(bu)(bu)青灰色(se),兩側及腹(fu)部(bu)(bu)白(bai)色(se)。胸鰭(qi)(qi)不超(chao)過腹(fu)鰭(qi)(qi)基部(bu)(bu)。各鰭(qi)(qi)色(se)灰白(bai)。頭較(jiao)大。眼睛位置(zhi)很低。鱗片細小。腹(fu)部(bu)(bu)正中角(jiao)質棱自(zi)胸鰭(qi)(qi)下(xia)方直(zhi)延達肛門。形(xing)態和(he)鳙魚相似,鰱魚性急躁(zao),善跳躍。
鰱魚(yu)味甘,性平,無毒,其肉質鮮嫩,營養豐富,是(shi)較宜養殖(zhi)(zhi)的(de)優良魚(yu)種之一(yi)。為我國(guo)(guo)主要的(de)淡水(shui)養殖(zhi)(zhi)魚(yu)類之一(yi)。分布在全國(guo)(guo)各大水(shui)系。鰱魚(yu)是(shi)人工飼養的(de)大型淡水(shui)魚(yu),生長快、疾病(bing)少(shao)、產量(liang)高,多與(yu)草魚(yu)、鯉魚(yu)混(hun)養。
簡述
又叫“白鰱(lian)(lian)”、“跳鰱(lian)(lian)”、“鰱(lian)(lian)子(zi)”、“鰾魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”、“地瓜魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”、“鰱(lian)(lian)子(zi)頭(tou)(tou)”等(deng)。淡水魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。古稱(cheng)鱮,《本(ben)草(cao)綱目》說:“鱮魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)處(chu)處(chu)有(you)(you)(you)(you)(you)之(zhi),狀如(ru)鳙而頭(tou)(tou)小形扁,細(xi)鱗(lin)肥腹,其(qi)色(se)最(zui)(zui)白。”鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)體側扁,頭(tou)(tou)大(da)(da)而眼(yan)小,位于(yu)(yu)頭(tou)(tou)側中(zhong)軸下(xia),鱗(lin)細(xi),背(bei)部灰白,背(bei)鰭(qi)頂(ding)端(duan)及尾鰭(qi)稍黑(hei)(hei)。鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)自然資源分布很廣(guang),常(chang)(chang)見于(yu)(yu)長江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)、珠江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)、淮河、錢塘江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)和黑(hei)(hei)龍江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水系,長江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)中(zhong)下(xia)游(you)和珠江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)西江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)河段最(zui)(zui)密集。鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)與(yu)青魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、草(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鳙魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)一(yi)(yi)(yi)樣,是(shi)我國四大(da)(da)家(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)之(zhi)一(yi)(yi)(yi),人(ren)工養殖遍布全(quan)國,產(chan)量居首位。由于(yu)(yu)鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)常(chang)(chang)生(sheng)活于(yu)(yu)大(da)(da)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)河水深浪大(da)(da)之(zhi)處(chu),所以(yi)在(zai)釣魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)活動中(zhong)所占的(de)(de)(de)位置并不(bu)(bu)那么重要,并非是(shi)漁人(ren)垂釣的(de)(de)(de)主(zhu)要對象。鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)以(yi)水中(zhong)的(de)(de)(de)浮(fu)游(you)植物為主(zhu)要食(shi)餌(er)(er),吃食(shi)方(fang)式(shi)與(yu)通(tong)常(chang)(chang)的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)不(bu)(bu)同,是(shi)通(tong)過一(yi)(yi)(yi)口(kou)(kou)一(yi)(yi)(yi)口(kou)(kou)地汲水把水中(zhong)的(de)(de)(de)浮(fu)游(you)植物吸入口(kou)(kou)中(zhong),通(tong)過鰓耙把水排出,浮(fu)游(you)生(sheng)物則留(liu)在(zai)口(kou)(kou)中(zhong),咽入胃(wei)里(li)。鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)既(ji)不(bu)(bu)吃屬于(yu)(yu)萬能(neng)釣餌(er)(er)的(de)(de)(de)蚯蚓(yin),也不(bu)(bu)吃肉丁、螺肉、河蝦等(deng)葷餌(er)(er)。鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)特別喜(xi)歡(huan)酸(suan)甜(tian)(tian)味(wei)道(dao)的(de)(de)(de)餿餌(er)(er)周圍渾濁的(de)(de)(de)餌(er)(er)霧,漁人(ren)只要在(zai)酸(suan)甜(tian)(tian)的(de)(de)(de)餿餌(er)(er)霧里(li)埋藏釣鉤(gou)(gou)(gou),鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)在(zai)吸食(shi)可口(kou)(kou)的(de)(de)(de)餿霧時(shi),就(jiu)會將(jiang)利鉤(gou)(gou)(gou)吸入口(kou)(kou)中(zhong)而被鉤(gou)(gou)(gou)住,這(zhe)就(jiu)是(shi)釣取(qu)鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)秘法(fa)。釣鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)常(chang)(chang)用的(de)(de)(de)餌(er)(er)料有(you)(you)(you)(you)(you)粉(fen)(fen)狀干(gan)誘餌(er)(er):麩皮(pi)(pi)(pi)(pi)、豆(dou)(dou)(dou)餅(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)、玉(yu)米(mi)粉(fen)(fen)、次粉(fen)(fen)各25%,將(jiang)其(qi)混(hun)合(he)拌(ban)勻,不(bu)(bu)加任(ren)何(he)佐料;菜(cai)(cai)籽餅(bing)(bing)(bing)、豆(dou)(dou)(dou)餅(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)干(gan)撒餌(er)(er),用菜(cai)(cai)籽餅(bing)(bing)(bing)50%、豆(dou)(dou)(dou)餅(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)50%兩者拌(ban)勻,不(bu)(bu)加任(ren)何(he)佐料。酸(suan)味(wei)濕(shi)誘餌(er)(er),用豆(dou)(dou)(dou)制(zhi)品業(ye)的(de)(de)(de)下(xia)腳料豆(dou)(dou)(dou)腐渣、食(shi)品業(ye)的(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)汁(zhi)渣、釀造業(ye)的(de)(de)(de)醋糟(zao)各三(san)分之(zhi)一(yi)(yi)(yi)。釣餌(er)(er)常(chang)(chang)用二合(he)一(yi)(yi)(yi)酸(suan)餌(er)(er),用玉(yu)米(mi)面(mian)75%、麩皮(pi)(pi)(pi)(pi)25%,摻(chan)和蒸成窩(wo)窩(wo)頭(tou)(tou),趁熱掰開揉(rou)碎。也可用三(san)合(he)一(yi)(yi)(yi)酸(suan)餌(er)(er)、豆(dou)(dou)(dou)餅(bing)(bing)(bing)、麩皮(pi)(pi)(pi)(pi)、玉(yu)米(mi)面(mian)各三(san)分之(zhi)一(yi)(yi)(yi),豆(dou)(dou)(dou)餅(bing)(bing)(bing)和麩皮(pi)(pi)(pi)(pi)炒香(xiang),玉(yu)米(mi)面(mian)蒸成窩(wo)窩(wo)頭(tou)(tou)。還有(you)(you)(you)(you)(you)香(xiang)甜(tian)(tian)味(wei)糟(zao)食(shi),細(xi)麩皮(pi)(pi)(pi)(pi) 50%、玉(yu)米(mi)面(mian) 20%、面(mian)粉(fen)(fen)20%、糕點粉(fen)(fen)10%,混(hun)合(he)拌(ban)勻,帶干(gan)粉(fen)(fen)到釣場,取(qu)池(chi)塘水打濕(shi)攥成餌(er)(er)團。此外還有(you)(you)(you)(you)(you)腥味(wei)酸(suan)餌(er)(er),水劑釣鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)餌(er)(er),香(xiang)味(wei)菜(cai)(cai)籽餅(bing)(bing)(bing)餌(er)(er)等(deng)。香(xiang)味(wei)菜(cai)(cai)籽餅(bing)(bing)(bing)是(shi)將(jiang)菜(cai)(cai)籽磨細(xi),用煮(zhu)熟的(de)(de)(de)米(mi)飯(fan)與(yu)菜(cai)(cai)籽餅(bing)(bing)(bing)粉(fen)(fen)50%拌(ban)勻,反復揉(rou)捏(nie),使餌(er)(er)有(you)(you)(you)(you)(you)粘性。釣鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)技法(fa)很多,效果(guo)較好(hao)的(de)(de)(de)技法(fa)有(you)(you)(you)(you)(you):水底餿餌(er)(er)埋鉤(gou)(gou)(gou)釣、水體中(zhong)間懸浮(fu)定位飛鉤(gou)(gou)(gou)釣、空鉤(gou)(gou)(gou)閃電提拉釣、手竿浮(fu)釣法(fa)等(deng)4種。
外形特征
鰱魚(yu),體側(ce)(ce)扁(bian)而(er)稍高,腹(fu)部狹(xia)窄,腹(fu)棱(leng)自胸(xiong)鰭直達(da)(da)肛門(men)。頭(tou)(tou)大(da),約為(wei)體長(chang)(chang)的1/4。吻短,鈍圓(yuan),口寬。眼小,位于頭(tou)(tou)側(ce)(ce)中(zhong)軸之(zhi)下。咽頭(tou)(tou)齒1行,草履狀而(er)扁(bian)平。鰓耙特化,愈(yu)合成一半月(yue)形海綿(mian)狀過濾器。體被小圓(yuan)鱗(lin)。側(ce)(ce)線鱗(lin)108-120,廣弧形下臀鰭3,12-13,中(zhong)等長(chang)(chang),起點在背鰭基部后下方(fang)。胸(xiong)鰭7,8,起點距(ju)胸(xiong)鰭比距(ju)臀鰭為(wei)近,長(chang)(chang)不達(da)(da)肛門(men)。尾鰭深叉狀。腹(fu)腔大(da),腹(fu)膜黑色。鰾2室,前室長(chang)(chang)而(er)膨(peng)大(da),后室末(mo)端小而(er)呈錐(zhui)形。體背側(ce)(ce)面暗(an)灰色,下側(ce)(ce)銀白色,各鰭淡灰色。
生長繁殖
鰱魚(yu)的(de)性成熟(shu)(shu)年(nian)(nian)齡(ling)較草魚(yu)早1-2年(nian)(nian)。成熟(shu)(shu)個體(ti)也較小,一般3公(gong)斤(jin)(jin)以上的(de)雌魚(yu)便(bian)可達到成熟(shu)(shu)。5公(gong)斤(jin)(jin)左(zuo)右(you)的(de)雌魚(yu)相對懷卵量約(yue)4-5萬(wan)粒/公(gong)斤(jin)(jin)體(ti)重,絕對懷卵量20-25萬(wan)粒。
生活習性
1.鰱魚(yu)屬中上層(ceng)魚(yu)。春夏秋三(san)季,絕大多數(shu)時(shi)間在水域的中上層(ceng)游動覓食,冬季則潛至深水越冬。
2.屬于典型的(de)濾食(shi)(shi)性魚(yu)(yu)(yu)類(lei)。靠腮的(de)特殊結(jie)構(gou)濾取(qu)水中的(de)浮(fu)游(you)生物(wu)(wu)(wu)。主(zhu)要食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu):鰱魚(yu)(yu)(yu)終生以浮(fu)游(you)生物(wu)(wu)(wu)為食(shi)(shi),在魚(yu)(yu)(yu)苗階段主(zhu)要吃(chi)(chi)(chi)浮(fu)游(you)動(dong)物(wu)(wu)(wu),長(chang)達1.5厘米(mi)以上時逐漸轉為吃(chi)(chi)(chi)浮(fu)游(you)植(zhi)物(wu)(wu)(wu),并喜吃(chi)(chi)(chi)草(cao)魚(yu)(yu)(yu)的(de)糞(fen)便和(he)投放(fang)的(de)雞、牛糞(fen)。亦吃(chi)(chi)(chi)豆(dou)漿(jiang)、豆(dou)渣粉、麩皮和(he)米(mi)糠等,更喜吃(chi)(chi)(chi)人工(gong)微顆粒配(pei)(pei)合飼料(liao)(liao)。對(dui)酸味(wei)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)很(hen)(hen)感興趣(qu),對(dui)糟食(shi)(shi)也很(hen)(hen)有(you)胃(wei)口。鰱魚(yu)(yu)(yu)喜食(shi)(shi)腐(fu)爛食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu),常與草(cao)魚(yu)(yu)(yu)搭配(pei)(pei)飼養(yang)(yang)鰱魚(yu)(yu)(yu)吃(chi)(chi)(chi)草(cao)魚(yu)(yu)(yu)的(de)糞(fen)便,故(gu)有(you)一草(cao)養(yang)(yang)三鰱之說。 鰱魚(yu)(yu)(yu)的(de)餌食(shi)(shi)有(you)明顯的(de)季節性。春秋除浮(fu)游(you)生物(wu)(wu)(wu)外(wai),還大(da)量地吃(chi)(chi)(chi)腐(fu)屑類(lei)餌料(liao)(liao);夏季水位越(yue)低,其攝食(shi)(shi)量越(yue)大(da);冬季越(yue)冬少吃(chi)(chi)(chi)少動(dong)。適宜在肥水中養(yang)(yang)殖。腸管長(chang)度(du)約為體長(chang)的(de)6-10倍。
3.食欲與水溫(wen)成正(zheng)比。鰱魚(yu)喜高(gao)溫(wen),最適宜的(de)(de)水溫(wen)為(wei)23℃~32℃。炎熱的(de)(de)夏季,鰱魚(yu)的(de)(de)食欲最為(wei)旺盛。在北方7~8月份是釣鰱的(de)(de)好時機,秋分以后(hou),天氣漸涼,鰱魚(yu)食欲有所降低,就難以釣到了。
4.性情活潑,喜歡跳躍(yue),有逆(ni)流而上的習性,但行動不是很敏捷,比較笨拙。鰱魚喜肥水(shui),個體相仿者常常聚集群(qun)游至水(shui)域(yu)的中上層,特別是水(shui)質(zhi)較肥的明水(shui)區(qu)。
5.膽子小怕驚(jing)擾(rao)。當受到驚(jing)擾(rao)或碰到網(wang)線(xian)時,便紛紛跳出水面越網(wang)而逃。
6.生長(chang)速度(du)快、產(chan)量(liang)高。鰱魚(yu)(yu)的(de)(de)性(xing)成熟年(nian)(nian)齡(ling)較草魚(yu)(yu)早1-2年(nian)(nian)。成熟個體也較小,一(yi)般3公斤以上的(de)(de)雌(ci)魚(yu)(yu)便(bian)可達(da)(da)到(dao)成熟。5公斤左右的(de)(de)雌(ci)魚(yu)(yu)相(xiang)(xiang)對(dui)懷(huai)卵(luan)(luan)量(liang)約(yue)4-5萬粒/公斤體重,產(chan)卵(luan)(luan)期與(yu)(yu)草魚(yu)(yu)相(xiang)(xiang)近。每年(nian)(nian)4~5月產(chan)卵(luan)(luan),絕對(dui)懷(huai)卵(luan)(luan)量(liang)20-25萬粒。卵(luan)(luan)漂浮性(xing)。產(chan)卵(luan)(luan)期與(yu)(yu)草魚(yu)(yu)相(xiang)(xiang)近。在(zai)池養(yang)條件下,如(ru)果餌料充足的(de)(de)話(hua),當年(nian)(nian)魚(yu)(yu)可長(chang)到(dao)500~800克(ke)(ke),三齡(ling)魚(yu)(yu)體重可達(da)(da)3~4千克(ke)(ke),在(zai)天然河流中可重達(da)(da)30-40公斤。
7.耐低氧能力極(ji)差,水中(zhong)缺(que)氧馬上(shang)浮頭,有(you)的很(hen)快便死亡。
棲息環境
喜生活于(yu)(yu)水的上(shang)層(ceng)。常棲息于(yu)(yu)江河、湖(hu)泊及其附屬水體中肥育。
種群分布
鰱
魚(yu)是典(dian)型的(de)食(shi)浮(fu)游生(sheng)物的(de)魚(yu)類,終生(sheng)以浮(fu)游生(sheng)物為(wei)食(shi)。它的(de)適宜(yi)生(sheng)長溫(wen)度和草魚(yu)一樣(yang),生(sheng)長季(ji)節(jie),大都在(zai)江河支流和湖(hu)泊中(zhong)肥育。低溫(wen)季(ji)節(jie),食(shi)欲(yu)減退,但依然攝食(shi),且多集中(zhong)于河床(chuang)及湖(hu)泊深處越冬。分布范圍較廣泛,在(zai)我國各地區均有分布,是我國淡(dan)水魚(yu)中(zhong)分布最廣泛的(de),主(zhu)要生(sheng)活在(zai)水中(zhong)的(de)表層(ceng),以藻類為(wei)食(shi)。
養殖利用
池塘選擇
鰱魚(yu)(yu)屬于套養(yang)魚(yu)(yu)類,套養(yang)在主養(yang)鯉魚(yu)(yu)、鯽(ji)魚(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)、團頭魴的池塘(tang)中,處于服從(cong)地位,它的池塘(tang)選擇(ze)與在所申請認證的上(shang)述主養(yang)魚(yu)(yu)類完全一致(zhi)。
水質要求
鰱魚的水質要求與(yu)所申(shen)請認證的主養鯉魚完全(quan)一致。
苗種要求
苗種(zhong)放養前須經檢驗、檢疫,選擇(ze)品質純正,健(jian)康(kang)無病,規格整齊。放養時間在(zai)5月(yue)中、下旬。
池塘飼養
1.魚種培育
魚(yu)(yu)苗放(fang)(fang)養:5月中、下旬,池水溫穩定在(zai)18℃以(yi)上時(shi),為適宜投(tou)放(fang)(fang)時(shi)間。投(tou)放(fang)(fang)鰱魚(yu)(yu)烏仔,投(tou)放(fang)(fang)密(mi)度為每平方米3-5尾。
飼(si)養管理:魚苗入池后,以濾(lv)食浮游動植物為主兼食飼(si)料(liao)碎屑(xie)。
成魚(yu)(yu)養(yang)(yang)殖:魚(yu)(yu)種投(tou)放規格、密(mi)度(du),投(tou)放越冬魚(yu)(yu)種規格為(wei)100-200克/尾,放養(yang)(yang)密(mi)度(du)為(wei)0.4-0.5尾/㎡。
鰱(lian)魚(yu)是套養魚(yu)類,以(yi)鯉魚(yu)出塘起捕時間為準。
2.越冬管理
越(yue)(yue)冬(dong)密(mi)度(du)(du):壓塘成(cheng)魚(yu)和魚(yu)種的越(yue)(yue)冬(dong)密(mi)度(du)(du)一般為0.3-0.6㎏/㎡。根據池塘條件可作(zuo)適當(dang)調整。
越(yue)冬魚(yu)體要求(qiu):魚(yu)體應無(wu)病無(wu)傷,肥滿健(jian)壯。
越冬方法:越冬池(chi)塘應(ying)(ying)(ying)比較干凈,保(bao)水(shui)性好(hao),冰下水(shui)深保(bao)持(chi)在1.5米左右,分(fen)規格并塘:冰封前(qian)每公(gong)頃(qing)用90%晶(jing)體敵百(bai)蟲1.5-3.0公(gong)斤(jin)全池(chi)潑灑池(chi)水(shui)浮(fu)游植物量應(ying)(ying)(ying)保(bao)持(chi)在25-50mg/l。保(bao)持(chi)水(shui)面透(tou)光性,應(ying)(ying)(ying)及時掃除冰面上(shang)的積雪(xue),打冰眼觀察水(shui)質及魚的活(huo)動情況。
魚病防治
1.在魚(yu)苗(miao)、魚(yu)種拉網、篩選(xuan)、運輸(shu)過(guo)程中應操作細心,防(fang)止(zhi)魚(yu)體受傷。
2.魚苗魚種入塘(tang)前,用2.0%的鹽水浸洗5-10分(fen)鐘進行消毒。
3.高溫季節,每月用漂白粉或硫酸(suan)銅、硫酸(suan)亞鐵合劑掛袋法進行(xing)食(shi)場消毒。
4.定期(qi)使用(yong)微生物制(zhi)劑調控(kong)水質,提高魚(yu)體(ti)免疫力(li)。
5.死魚應(ying)及時撈出,深埋。
疾病-病原鰓霉
癥狀:病(bing)(bing)魚不攝食,游動遲緩,鰓部呈充(chong)血和出血狀,鰓瓣有點充(chong)血,失去(qu)正(zheng)常(chang)的鮮紅色而呈粉紅色或(huo)蒼(cang)白色,嚴重者鰓絲壞死,影響呼吸功能,導致病(bing)(bing)魚死亡。
防治方法:
1.徹底清(qing)塘(tang)消毒,保持(chi)水質清(qing)潔,防止水質惡化
2.培育水(shui)質需施(shi)發酵腐熱的有機肥,不宜生施(shi)
3.發病池(chi)要迅速加(jia)注清水(shui),改善水(shui)質,或(huo)者將病魚轉移到水(shui)質新鮮(xian)清潔(jie)的(de)池(chi)塘中。
4.20-30mg/l的生石(shi)灰全池潑灑,可(ke)降低水(shui)中有(you)機(ji)質的含量,改善(shan)水(shui)質。
打印病
病原(yuan):嗜水氣單(dan)胞菌(jun)及溫(wen)和氣單(dan)胞菌(jun)
癥狀:病魚(yu)在(zai)背(bei)鰭(qi)后的體表(biao)有近似圓形(xing)紅(hong)斑(ban),病灶(zao)處鱗片脫(tuo)落,最(zui)后形(xing)成(cheng)潰瘍甚至(zhi)露出骨(gu)骼或內臟。
防治方法:
1.由于(yu)草(cao)食性動(dong)物的糞(fen)便(如牛、羊(yang)等的糞(fen)便)是單胞菌(jun)菌(jun)的孳(zi)生(sheng)之(zhi)處,因此魚(yu)池施(shi)(shi)用時必須用生(sheng)石灰(hui)拌勻并充分發酵,腐熱后方(fang)可(ke)施(shi)(shi)用,以防病原(yuan)體進入。
2.魚(yu)種過(guo)塘時,可用2%的食鹽水浸洗5-10分(fen)鐘,可有效預防此(ci)病。
3.患病時采(cai)用外(wai)用消毒藥(yao)。外(wai)用消毒:菌毒清(qing)0.5ppm或二(er)溴海(hai)因(yin)0.3ppm全池潑灑。
指環蟲病
病原:指環蟲
癥狀(zhuang):病(bing)情嚴(yan)重(zhong)時,病(bing)魚鰓(sai)絲腫(zhong)脹,粘液增多(duo),呼吸困難,可引起苗種(zhong)大批死(si)亡。
防治方法:
1.90%晶體敵百蟲0.3-0.7ppm全池(chi)潑灑(sa)。
2.蟲掃凈按130ml-170ml/畝/米全池(chi)潑灑,病情嚴重時(shi)可隔天(tian)再用一(yi)次。
碘泡蟲病
本病(bing)又(you)名鰱(lian)瘋狂病(bing),主要發生在(zai)一(yi)(yi)足齡鰱(lian),可引起大批(pi)死亡,未(wei)死的魚(yu)也因(yin)肉質變味而失去商品價。全國各地(di)均(jun)有發現,但以浙江(jiang)杭州(zhou)地(di)區最為嚴重,無論是池塘、湖泊、水(shui)庫和江(jiang)河中均(jun)有出(chu)現,成為當地(di)嚴重的流行病(bing)之一(yi)(yi)。
【病原(yuan)】病原(yuan)是(shi)鰱碘(dian)泡(pao)蟲(chong)(Myxobolus drjagini)。此孢(bao)子(zi)蟲(chong)可寄生在鰱體的各個器(qi)官,但(dan)主要侵入神經系統(tong)和感覺器(qi)官,如腦(nao)(nao)、脊髓、腦(nao)(nao)顱腔內(nei)擬淋巴(ba)液、腦(nao)(nao)神經、聽視神經等,形(xing)(xing)成大小(xiao)(xiao)不(bu)一(yi)的顆粒(li)狀白色(se)胞(bao)囊。孢(bao)子(zi)橢圓形(xing)(xing)或倒卵形(xing)(xing),前(qian)段有一(yi)大一(yi)小(xiao)(xiao)兩個極囊,嗜碘(dian)泡(pao)明(ming)顯。
【癥狀(zhuang)】病魚(yu)十分瘦弱,頭大尾小,體(ti)色暗(an)淡無(wu)光(guang)澤,脊(ji)柱向背部彎曲,使(shi)尾部上翹(qiao)。病魚(yu)離群在水面狂(kuang)游(you)急竄或旋圈(quan)打轉,不(bu)時跳(tiao)出水面,復又鉆入(ru)水中,反覆多次,終(zhong)致死亡,死時頭常(chang)鉆入(ru)淤泥(ni)中。剖腹(fu)后,可(ke)見肝(gan)、脾萎縮,腹(fu)腔積水,剖開腦殼,露(lu)出腦部,可(ke)見白色顆粒狀(zhuang)胞囊,取下(xia)孢囊,在顯微鏡(jing)下(xia)可(ke)見大量孢子。
【發(fa)病(bing)規(gui)律】鰓碘泡(pao)蟲(chong)(chong)在(zai)魚體(ti)(ti)內發(fa)育經過活(huo)動的(de)營(ying)養體(ti)(ti)期(qi)到(dao)不(bu)活(huo)動的(de)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)期(qi),從侵(qin)入魚體(ti)(ti)到(dao)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)形(xing)成(cheng),在(zai)水(shui)溫(wen)16~32℃時(shi),約需4個月。當(dang)年夏花(hua)(hua)被碘泡(pao)蟲(chong)(chong)侵(qin)入后(hou),在(zai)6~9月為營(ying)養體(ti)(ti)期(qi),10月后(hou)才逐(zhu)漸形(xing)成(cheng)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)。因此,越冬(dong)的(de)春花(hua)(hua)腦中,即(ji)可(ke)找(zhao)到(dao)白(bai)色胞囊(nang)(nang)。次年5月胞囊(nang)(nang)內的(de)孢(bao)(bao)子(zi)(zi)排(pai)出到(dao)體(ti)(ti)內各器(qi)官(guan),部分(fen)排(pai)出體(ti)(ti)外,進入水(shui)體(ti)(ti),沉入水(shui)底淤泥中積(ji)累,使疾病(bing)不(bu)斷蔓(man)延和流行。本病(bing)一年四季都可(ke)發(fa)生,以春秋兩季較(jiao)為普遍。
【防(fang)治方(fang)(fang)法】由于病(bing)原(yuan)體(ti)對藥(yao)物有狠(hen)強的(de)(de)抵抗(kang)力,而且(qie)藥(yao)物對腦部寄生蟲的(de)(de)作用(yong)非常(chang)有限,故此(ci)病(bing)著(zhu)重於預防(fang)。1、每(mei)l/15公頃用(yong)125千克生石(shi)灰或100千克石(shi)灰氮(dan)徹底清塘,殺(sha)滅淤泥中的(de)(de)孢子(zi),以(yi)減少此(ci)病(bing)的(de)(de)發生。2、在(zai)冬片(pian)放養前,可用(yong)高錳酸鉀溶液(每(mei)立(li)方(fang)(fang)米水(shui)體(ti)500克)浸洗(xi)30分鐘,或用(yong)石(shi)灰氮(dan)溶液(每(mei)立(li)方(fang)(fang)米水(shui)體(ti)500克)浸洗(xi)30分鐘,可以(yi)殺(sha)死60%~70%的(de)(de)孢子(zi)。3、6~9月(yue)(yue),處(chu)於營養體(ti)階段(duan)的(de)(de)病(bing)原(yuan),可用(yong)敵(di)百(bai)蟲(含量90%)按每(mei)立(li)方(fang)(fang)米水(shui)體(ti)0.5克水(shui)濃度全池遍灑,每(mei)半(ban)月(yue)(yue)1次,可降低感染(ran)率。
防治
雙線(xian)絳蟲隸屬絳蟲綱,裂(lie)(lie)頭科,雙線(xian)絳蟲屬,第(di)一中間(jian)寄(ji)主(zhu)(zhu)(zhu)為橈(rao)足(zu)類(lei),第(di)二中間(jian)寄(ji)主(zhu)(zhu)(zhu)為魚(yu)(yu)(yu)類(lei),終寄(ji)主(zhu)(zhu)(zhu)為食魚(yu)(yu)(yu)鳥類(lei)。過去一些大中型水(shui)庫,在鯽魚(yu)(yu)(yu)及野雜魚(yu)(yu)(yu)體內偶有發(fa)現,常集(ji)中感(gan)染,有蔓延趨勢(shi)。主(zhu)(zhu)(zhu)要對一齡(ling)鰱(lian)魚(yu)(yu)(yu)種造(zao)成較(jiao)大危害(hai),最(zui)高(gao)(gao)的(de)池塘感(gan)染率(lv)達92%,感(gan)染強度最(zui)高(gao)(gao)時,每(mei)尾鰱(lian)魚(yu)(yu)(yu)體腔內有13個(ge)裂(lie)(lie)頭蚴。患病魚(yu)(yu)(yu)種越(yue)冬死(si)亡率(lv)最(zui)高(gao)(gao)為84%。但各年段感(gan)染不盡(jin)一致,主(zhu)(zhu)(zhu)要和水(shui)體環境改變(因干旱引起水(shui)面(mian)積減(jian)小(xiao))和水(shui)鳥的(de)活動(dong)有關。本文對發(fa)病原(yuan)因進行分析,同(tong)時提出防治(zhi)對策。
病魚癥狀
患(huan)病(bing)鰱魚(yu)從外觀看,腹部(bu)膨大(da),局部(bu)凸起,早春冰融后體質(zhi)明(ming)顯消瘦,腹部(bu)膨大(da)更(geng)加(jia)明(ming)顯,腹肌極薄,用力擠壓腹部(bu),裂(lie)頭蚴可從胸鰭處鉆(zhan)出。病(bing)魚(yu)在拉網和運輸途中大(da)部(bu)分(fen)死亡,只(zhi)有少部(bu)分(fen)存活。雙(shuang)線(xian)絳蟲(chong)易(yi)感寄主(zhu)主(zhu)要是鰱魚(yu)種(zhong),而(er)鯉魚(yu)種(zhong)感染種(zhong)類(lei)以舌狀絳蟲(chong)裂(lie)頭蚴居(ju)多。
病因分析
1.靠近水庫、沼澤的(de)池(chi)(chi)塘,或水面連(lian)片開(kai)闊、人(ren)少環境僻靜(jing)的(de)池(chi)(chi)塘,春季(ji)至秋季(ji)常有(you)許多(duo)水鳥如蒼鷺、紅(hong)嘴(zui)鷗、翠鳥到此滯留棲息,在(zai)水庫和(he)魚(yu)池(chi)(chi)之間(jian)游竄。裂(lie)頭蚴感染(ran)率高的(de)多(duo)發生(sheng)在(zai)面積較大的(de)越冬池(chi)(chi),這(zhe)些(xie)池(chi)(chi)塘每年春季(ji)冰(bing)面融化(hua)時,經常有(you)病魚(yu)或體弱魚(yu)在(zai)水面游動,招來(lai)大量水鳥捕食(shi),帶有(you)蟲卵的(de)糞便(bian)排入水中(zhong),造成感染(ran)。
2.有的(de)池(chi)塘(tang)(tang)(tang)(tang)售完春(chun)片魚(yu)種后,因(yin)時間(jian)緊、來不(bu)及(ji)清塘(tang)(tang)(tang)(tang)即注水養水花魚(yu)苗。有的(de)池(chi)塘(tang)(tang)(tang)(tang)(帶水淺(qian)池(chi))冬(dong)天(tian)凍透,自(zi)以為達到清塘(tang)(tang)(tang)(tang)目的(de),注水不(bu)久(jiu)即投放(fang)夏花魚(yu)苗。而雙線絳蟲第一(yi)中(zhong)間(jian)寄主(橈(rao)(rao)足(zu)類(lei)(lei)(lei)),可(ke)(ke)成(cheng)體(ti)(ti)帶卵(luan)休(xiu)(xiu)眠,休(xiu)(xiu)眠體(ti)(ti)可(ke)(ke)度(du)過干(gan)旱、冰(bing)凍等各種惡劣環(huan)境,休(xiu)(xiu)眠體(ti)(ti)數量可(ke)(ke)達每(mei)平方米數百(bai)個(ge)至數百(bai)萬個(ge)之(zhi)多,常在小(xiao)范圍高度(du)集中(zhong),正(zheng)因(yin)為橈(rao)(rao)足(zu)類(lei)(lei)(lei)有這種成(cheng)體(ti)(ti)休(xiu)(xiu)眠適(shi)應性,所以不(bu)經(jing)藥物清塘(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)魚(yu)池(chi),一(yi)旦注入(ru)新水,很(hen)快就出現(xian)相當數量的(de)性成(cheng)熟(shu)帶卵(luan)的(de)橈(rao)(rao)足(zu)類(lei)(lei)(lei)成(cheng)體(ti)(ti)。筆者在早春(chun)冰(bing)雪剛融化(hua)不(bu)久(jiu),在一(yi)些很(hen)淺(qian)的(de)水坑里冬(dong)天(tian)凍透即看到大量的(de)橈(rao)(rao)足(zu)類(lei)(lei)(lei)帶卵(luan)成(cheng)體(ti)(ti),這也說明橈(rao)(rao)足(zu)類(lei)(lei)(lei)成(cheng)體(ti)(ti)可(ke)(ke)抵抗惡劣環(huan)境。綜上所述(shu),在一(yi)些池(chi)塘(tang)(tang)(tang)(tang)由于不(bu)用藥物清塘(tang)(tang)(tang)(tang),其(qi)水體(ti)(ti)潛藏著大量的(de)橈(rao)(rao)足(zu)類(lei)(lei)(lei)休(xiu)(xiu)眠體(ti)(ti),這為感染雙線絳蟲病(bing)埋下了隱(yin)患。
3.按魚(yu)苗生(sheng)物(wu)學特性,水(shui)花魚(yu)苗進入夏(xia)花階段,食性將由(you)(you)輪蟲轉為較大型(xing)浮游動(dong)物(wu),有些(xie)養(yang)魚(yu)戶自覺(jue)培養(yang)一些(xie)枝角(jiao)類(lei)和橈(rao)足類(lei),供下塘(tang)的(de)夏(xia)花魚(yu)苗食用(yong),然而如果(guo)不進行人為控制,橈(rao)足類(lei)極有可能成為優(you)勢種群。由(you)(you)于(yu)橈(rao)足類(lei)吞食鉤球蚴具有專(zhuan)一性,所以(yi)這時(shi)如果(guo)池塘(tang)附(fu) 近有帶病(bing)原的(de)水(shui)鳥活動(dong),就(jiu)極易使夏(xia)花魚(yu)苗感染雙線絳蟲病(bing)。
4.有的養魚戶從雙線絳蟲多發區購進已感染裂頭蚴的夏花魚苗,即使當地不具備患絳蟲病的條件,但由于魚苗已經吞食感染原尾蚴的橈足類,并在魚體腔內發育為裂頭蚴,同時排 出體外,致使放苗池塘同樣大量(liang)感染(ran)雙(shuang)線絳蟲(chong)病。
對策
首先要把好魚(yu)苗關(guan),如果(guo)從外地調運魚(yu)苗,應先調查供苗單(dan)位是否有(you)絳(jiang)(jiang)蟲(chong)病發生史。如果(guo)是自(zi)己培(pei)育夏花(hua)魚(yu)苗,并(bing)且當(dang)地有(you)絳(jiang)(jiang)蟲(chong)病史,或者有(you)水(shui)(shui)鳥活動(dong),那(nei)么在水(shui)(shui)花(hua)魚(yu)苗下塘(tang)前 要將第一中間(jian)寄主、橈足類(lei)殺死。在發塘(tang)期間(jian)發現橈足類(lei)也應清除。另外要增強鳥類(lei)保護(hu)意識(shi),研究不傷害終寄主生命的有(you)效辦法,驅(qu)趕(gan)水(shui)(shui)鳥。對絳(jiang)(jiang)蟲(chong)病多發區,一定要堅持用生石(shi)灰(hui)清塘(tang)。
常用藥物
嘉蟲清
主要成份及含量(liang):大黃
性狀:黃棕(zong)色粉末,氣(qi)清(qing)香
作用及用途:滅菌(jun)殺蟲。主(zhu)要用于纖毛(mao)蟲類(lei)如車(che)輪蟲、斜管(guan)蟲等。
用法與用量(liang):發病時(shi)按100-200克/畝(mu)/米全(quan)池潑灑(sa),連(lian)用1-2次。
停藥期:30天
蟲掃凈
主要(yao)成份及含量(liang):2.5%二硫氰甲基烷。
性狀:褐色液體
作用(yong)及(ji)用(yong)途:滅(mie)菌(jun)殺蟲。主要(yao)用(yong)于(yu)纖毛(mao)蟲類(lei)、蠕蟲類(lei)魚體寄生蟲。
用法及用量:發病時按130ml-170ml/畝/米兌水全池潑灑。病情嚴重時隔天(tian)可再用一(yi)次(ci)。
注意事項:使用前、后四天內不(bu)得使用其(qi)它殺蟲類或(huo)殺菌藥。
停藥期:30天
菌毒清
主要成份(fen)及含(han)量:亞(ya)氯酸鈉,80%。
性狀:白色(se)粉末或顆粒
作用及用途(tu):滅(mie)菌殺(sha)蟲。主要(yao)用于出(chu)血病(bing)、爛(lan)鰓病(bing)、腸炎病(bing)、豎鱗病(bing)、水霉病(bing)等。
用法及用量:發病(bing)時(shi)按0.37-0.5ppm兌(dui)水全池潑灑。病(bing)情(qing)嚴重時(shi)隔天可再用一(yi)次。
注意事項:露天(tian)將A、B藥液混合使用(yong)(yong),現配現用(yong)(yong)。
停藥期:10天
富溴海因
主要(yao)成份及含(han)量(liang):二(er)溴海因,30%。
性狀:白色粉末
作用(yong)及用(yong)途: 滅(mie)菌藥。主要用(yong)于出血(xue)病(bing)、爛鰓(sai)病(bing)、腸炎病(bing)、豎鱗(lin)病(bing)、水(shui)霉病(bing)等。
用(yong)法及用(yong)量:發病時按0.3ppm兌(dui)水全(quan)池潑灑。病情嚴重時加倍使用(yong)或連用(yong)2天。
停藥(yao)期:捕撈前(qian)10天(tian)
益生活水素
主要(yao)成份及含量(liang):芽胞(bao)桿(gan)菌、光合細菌、硝(xiao)化菌、固氮菌等。活菌數>700億/克(ke)。
性狀:灰褐色粉末
作用及用途: 水質改(gai)良藥。清(qing)除養殖水體(ti)有(you)機污物(wu)、氨氮(dan)、亞硝(xiao)酸鹽等(deng)有(you)害物(wu)質,增加水體(ti)溶氧量,調節(jie)PH值。
用法用量
根據(ju)水(shui)質惡(e)化情況每(mei)畝1米水(shui)深200克(ke)-300克(ke)兌水(shui)浸泡后全池潑灑(sa)。
注意事項
價(jia)值(zhi)用途營養價(jia)值(zhi)
鰱魚能(neng)提(ti)供豐富的(de)膠質(zhi)蛋白,即能(neng)健身,又(you)能(neng)美(mei)容(rong),是女性(xing)滋養(yang)肌膚(fu)的(de)理想食(shi)品。它對皮(pi)膚(fu)粗糙、脫屑、頭發干脆易脫落等癥均有療效,是女性(xing)美(mei)容(rong)不可(ke)忽視的(de)佳肴(yao)。為溫(wen)中補氣(qi)、暖胃(wei)、澤肌膚(fu)的(de)養(yang)生食(shi)品,適用(yong)于脾胃(wei)虛(xu)寒體質(zhi)、溏便、皮(pi)膚(fu)干燥者,也可(ke)用(yong)于脾胃(wei)氣(qi)虛(xu)所致的(de)乳少等癥。
營(ying)養素含量(每100克)
熱量(liang)(大卡) 104.00碳(tan)水化(hua)合物(克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.00脂肪(克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 3.60蛋白質(克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 17.80纖維素(su)(su)(克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.00維生素(su)(su)A(微克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 20.00維生素(su)(su)C(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.00維生素(su)(su)E(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 1.23胡蘿卜素(su)(su)(微克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.00硫胺素(su)(su)(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.03核黃素(su)(su)(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.07煙(yan)酸(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 2.50膽固醇(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 99.00鎂(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 23.00鈣(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 53.00鐵(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 1.40鋅(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 1.17銅(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.06錳(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.09鉀(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 277.00磷(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 190.00鈉(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 57.50硒(微克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 15.68
魚(yu)的(de)(de)營(ying)養(yang)價值很高,蛋白(bai)質(zhi)含(han)量約為15%-20%,而脂肪含(han)量卻不高,僅為1%-10%,蛋白(bai)質(zhi)易(yi)為人(ren)體消化吸收(shou),可利用率高達(da)95%以上。魚(yu)肉中(zhong)(zhong)還含(han)有(you)多種人(ren)體必需的(de)(de)氨基酸,維生素A、B1、B2、D和礦(kuang)物質(zhi)。魚(yu)肉中(zhong)(zhong)含(han)有(you)的(de)(de)不飽和脂肪酸和魚(yu)鱗中(zhong)(zhong)含(han)有(you)的(de)(de)卵磷脂,可預防動(dong)脈硬化,降(jiang)低(di)血(xue)脂,促進血(xue)液循(xun)環,抑制血(xue)小板(ban)凝(ning)集,減(jian)少(shao)腦血(xue)栓(shuan)的(de)(de)形成(cheng)和心肌梗塞,降(jiang)低(di)膽固醇,具有(you)健腦作用。
科學家還(huan)發現,一周吃3次魚(yu),有助于(yu)保(bao)護(hu)皮(pi)膚,讓(rang)皮(pi)膚免受太陽(yang)光(guang)紫(zi)外線的損(sun)害。長期吃魚(yu),可(ke)以(yi)為人(ren)們提供一種(zhong)類似(si)于(yu)防(fang)曬(shai)霜的自然保(bao)護(hu),使(shi)皮(pi)膚增白。多吃魚(yu)可(ke)以(yi)作為一種(zhong)額外的防(fang)曬(shai)措施。