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小(xiao)(xiao)南(nan)國雖然在上海歷史不(bu)(bu)長，但是名聲鵲起(qi)，近幾年(nian)來(lai)在上海餐(can)(can)飲(yin)(yin)界可算(suan)是非常有口碑，基本上上海人有親友聚會都(dou)會招(zhao)呼到小(xiao)(xiao)南(nan)國去就餐(can)(can)，貌似在香港都(dou)開(kai)了分店(dian)。餐(can)(can)廳的(de)(de)(de)裝修風格很上海，菜(cai)肴更是原汁(zhi)原味的(de)(de)(de)本幫菜(cai)，各(ge)款菜(cai)式都(dou)燒(shao)得是相當入味：紅(hong)燒(shao)蹄(ti)髈(bang)是最為推(tui)薦的(de)(de)(de)，肥(fei)而不(bu)(bu)膩，即便是平時不(bu)(bu)吃(chi)肥(fei)肉的(de)(de)(de)MM也很難抵抗(kang)其魅力；水晶蝦仁(ren)又(you)(you)Q又(you)(you)嫩的(de)(de)(de)肉，味道新鮮賣相好看(kan)；脆(cui)皮乳鴿又(you)(you)脆(cui)又(you)(you)有營養……無論是商(shang)務(wu)宴請還是招(zhao)待賓客(ke)都(dou)倍有面(mian)子。小(xiao)(xiao)南(nan)國從5張(zhang)小(xiao)(xiao)桌起(qi)家，發(fa)展到如今全球擁(yong)有相當規模面(mian)積的(de)(de)(de)店(dian)鋪，這背后(hou)也同樣呈現著小(xiao)(xiao)南(nan)國人以(yi)其堅韌不(bu)(bu)拔的(de)(de)(de)精(jing)神，準確的(de)(de)(de)市場定位和品牌意(yi)識，并憑借卓越(yue)的(de)(de)(de)經(jing)營理(li)念和科學有效的(de)(de)(de)管(guan)理(li)，在日趨激烈的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)業競爭中，脫(tuo)穎(ying)而出，發(fa)展成為中國最大的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)服務(wu)集團之(zhi)一。

公司歷史

1987年的(de)上海(hai)長沙路誕生了小南國(guo)品(pin)牌(pai)的(de)第一(yi)家店

1998年小南國投資成立了第一間日式燒烤店

2002年小南國創辦了第一(yi)家溫泉SPA

2004年小(xiao)南國投資創(chuang)立日式拉面連(lian)鎖

同(tong)年，小南國又成立滿記甜品（上海(hai)）有限公司

2008年(nian)小南國正式把中國飲食文化帶到東瀛

從(cong)5張小桌起(qi)家，發(fa)展到如今全球(qiu)擁有相當規模面積的店鋪(pu)，這背后也(ye)同樣呈現(xian)著小南國人(ren)以其(qi)堅(jian)韌不拔的精(jing)神，準確(que)的市場定位和(he)品牌意(yi)識，并憑(ping)借卓越(yue)的經營理(li)念和(he)科學有效的管理(li)，在(zai)日趨激(ji)烈的餐(can)飲業(ye)競爭中，脫(tuo)穎而出，發(fa)展成為中國最大的餐(can)飲服務集團之(zhi)一(yi)。

中餐(can)連鎖(suo)是小南國集(ji)團的(de)核心產業(ye)。截至2011年4月，小南國集(ji)團已在香港、日(ri)(ri)本東京(jing)、北京(jing)、上海、蘇(su)州、南京(jing)等城市，擁有大型中餐(can)廳(ting)近30家。同時集(ji)團還涉足SPA連鎖(suo)、日(ri)(ri)式燒烤連鎖(suo)、日(ri)(ri)式拉面連鎖(suo)、港式甜品(pin)連鎖(suo)及酒店管理等多(duo)種(zhong)業(ye)態(tai)。成功涉足從吃到住、到美容等生活(huo)(huo)時尚的(de)各個(ge)層面，真正成為(wei)生活(huo)(huo)時尚服務(wu)業(ye)內的(de)一個(ge)全(quan)國知名(ming)品(pin)牌。

其(qi)中小(xiao)南國中餐(Shanghai Xiao Nan Guo ) 是以(yi)經(jing)營本(ben)幫(bang)菜(cai)式(shi)為主的(de)中高(gao)檔中餐廳。作(zuo)為海(hai)派美食(shi)代表的(de)小(xiao)南國精(jing)品菜(cai)肴, 不但繼承(cheng)保留了(le)海(hai)內(nei)外食(shi)客所推崇的(de)濃郁(yu)香酥、腴(yu)潤適(shi)口的(de)上(shang)海(hai)本(ben)幫(bang)菜(cai)特點(dian)。更在此基礎(chu)上(shang)大膽革新，融合了(le)各(ge)菜(cai)系(xi)的(de)優點(dian)，發展出自己獨特濃郁(yu)、細膩、精(jing)致、典雅的(de)新上(shang)海(hai)菜(cai)風格。

之(zhi)后創(chuang)立的(de)(de)(de)小南國日式燒烤則(ze)是秉承了(le)選料講究、做工(gong)精細(xi)的(de)(de)(de)傳統，原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味(wei)的(de)(de)(de)向(xiang)消費者(zhe)呈現(xian)了(le)正宗的(de)(de)(de)日式口(kou)感(gan)。再加上十余(yu)種獨家香料，秘制醬(jiang)汁(zhi)，更(geng)創(chuang)下別無分(fen)號的(de)(de)(de)獨特風味(wei)。“麺加”和“滿記甜(tian)品(pin)”更(geng)是憑借其在選料和制作(zuo)上的(de)(de)(de)嚴(yan)格標(biao)準以(yi)及獨特清(qing)新的(de)(de)(de)口(kou)感(gan)，深受了(le)廣大(da)消費者(zhe)尤(you)其是年輕朋友們的(de)(de)(de)喜愛。

小(xiao)南(nan)國(guo)(guo)(guo)溫泉SPA的(de)(de)問世則成(cheng)功(gong)標(biao)志著小(xiao)南(nan)國(guo)(guo)(guo)集團開始從餐飲行業逐步(bu)深(shen)入到(dao)更貼近消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)生活(huo)時尚層(ceng)面，讓消(xiao)費者(zhe)在(zai)(zai)工作(zuo)之余(yu)，緩解壓力(li)(li)(li)，放(fang)飛心(xin)情。此外，商標(biao)建(jian)設(she)自小(xiao)南(nan)國(guo)(guo)(guo)創業初期以來就被視為重中之重，在(zai)(zai)二十多年(nian)的(de)(de)發展歷程中，海納百川，著力(li)(li)(li)加強對全(quan)世界各國(guo)(guo)(guo)各地(di)區的(de)(de)一流(liu)人才(cai)的(de)(de)引(yin)進和培養；逐步(bu)建(jian)立并(bing)完善一個(ge)具有小(xiao)南(nan)國(guo)(guo)(guo)特色(se)的(de)(de)消(xiao)費者(zhe)服務體系；在(zai)(zai)積(ji)極(ji)拓展食品(pin)原料的(de)(de)采購途徑，從全(quan)國(guo)(guo)(guo)優質(zhi)的(de)(de)食品(pin)原料供(gong)應(ying)商采購，進一步(bu)嚴格規范食品(pin)衛生監督機(ji)制，全(quan)力(li)(li)(li)打造出(chu)(chu)中餐廚(chu)房管理和中式菜肴出(chu)(chu)品(pin)管理定(ding)量(liang)化(hua)和標(biao)準化(hua)之系統工程。

經過二十(shi)多年的(de)(de)積(ji)淀，如今小(xiao)(xiao)南(nan)(nan)國中餐已(yi)成為(wei)中餐管理品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)化、定量化、標準化的(de)(de)具(ju)體(ti)體(ti)現(xian)(xian)。小(xiao)(xiao)南(nan)(nan)國進入了快速(su)發(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)軌(gui)道(dao)，在全(quan)國各地已(yi)開設數十(shi)家分店。小(xiao)(xiao)南(nan)(nan)國的(de)(de)商標和(he)(he)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)也(ye)進入系(xi)列品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)之發(fa)(fa)展(zhan)階段(duan)。小(xiao)(xiao)南(nan)(nan)國商標多層(ceng)次發(fa)(fa)展(zhan)和(he)(he)多品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)系(xi)列拓展(zhan)，使小(xiao)(xiao)南(nan)(nan)國的(de)(de)業(ye)務(wu)實現(xian)(xian)從(cong)單純的(de)(de)傳統行業(ye)向(xiang)現(xian)(xian)代服務(wu)業(ye)方向(xiang)發(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)飛躍。

小南國菜單

蟹(xie)粉豆腐，清炒河(he)蝦仁(ren)，紅(hong)燒肉，毛(mao)蟹(xie)年(nian)糕，蔬菜(cai)色(se)拉，南(nan)國海鮮小炒皇，特色(se)醬香牛(niu)筋，南(nan)國特色(se)蝦，冰(bing)鎮鮑魚拼(pin)龍蝦，乳鴿。