餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐飲是餐飲的一種發展模(mo)式，指餐飲企業通過連(lian)鎖(suo)經營和特許經營的方式進行(xing)擴張！根據(ju)商務(wu)部發布的《特許經營管理辦(ban)法(fa)》，連(lian)鎖(suo)企業必(bi)須(xu)具(ju)備2店1年(nian)才有(you)出售(shou)特許經營(ying)權(quan)的(de)權(quan)利。連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)發展到一定程度時(shi)的(de)一個(ge)必(bi)然的(de)產物。是特色餐(can)飲(yin)的(de)一種發展模式。很多創業(ye)(ye)者都會選(xuan)擇加盟(meng)連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)，但也有(you)不少人找不到方(fang)向。這(zhe)時(shi)可以(yi)選(xuan)擇較為專業(ye)(ye)的(de)招商加盟(meng)網(wang)來作(zuo)為自己獲得連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)加盟(meng)項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經(jing)濟穩定快速(su)增長，城鄉居(ju)民收入水平明顯提高，餐飲市場表(biao)現(xian)出旺盛的發(fa)展勢頭，餐飲消費(fei)成(cheng)為拉動(dong)全年(nian)消費(fei)需求(qiu)穩定增長的重要力量。

幾(ji)年(nian)的發展(zhan)顯示(shi)：排名靠前的餐(can)(can)飲(yin)企業大(da)多都是(shi)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)。我(wo)國(guo)餐(can)(can)飲(yin)企業開(kai)始重(zhong)視品牌優勢的塑造，注重(zhong)企業規(gui)模的擴(kuo)大(da)，注重(zhong)利用(yong)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)(ying)的方式進行擴(kuo)張，市場的需求(qiu)中(zhong)體現出科(ke)學(xue)飲(yin)食的時(shi)尚中(zhong)國(guo)大(da)型餐(can)(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)(suo)業務發展(zhan)勢頭強勁，快(kuai)餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火(huo)鍋連(lian)鎖(suo)(suo)店、團體供餐(can)(can)發展(zhan)迅速(su)，連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)已經(jing)(jing)成為許多地區(qu)餐(can)(can)飲(yin)業的主導(dao)經(jing)(jing)營(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前(qian)期，要注意合理的籌措資(zi)金，合理的投(tou)入資(zi)金；

2、控制(zhi)好經營(ying)成本，規(gui)劃(hua)好進貨策略(lve)；

3、學(xue)會管理員工(gong)；

4、學(xue)會管(guan)理(li)客(ke)(ke)戶，建立良好的客(ke)(ke)戶關系；

5、與加盟總部協(xie)調(diao)共進(jin)；

6、積極積累行業經驗(yan)。

二、注意事項

要加盟(meng)的總(zong)部(bu)(bu)必(bi)須是合(he)法立(li)案(an)的公司或是行號(hao)，且代表(biao)簽約(yue)的對象必(bi)須是公司的法定代理人。此外(wai)，加盟(meng)就是總(zong)部(bu)(bu)將品(pin)牌(pai)授(shou)權(quan)給加盟(meng)店使(shi)用，總(zong)部(bu)(bu)必(bi)然要先擁有(you)這個品(pin)牌(pai)的商標權(quan)才(cai)能授(shou)權(quan)給加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應有(you)欠(qian)均衡(heng)只(zhi)注重肉(rou)類、糖類及(ji)油脂類供應，缺乏了蔬菜、水果(guo)、纖維素(su)等(deng)。而維生素(su)及(ji)礦物(wu)質等(deng)比(bi)較缺乏，所以(yi)長期食用快(kuai)餐會(hui)導(dao)致營養失衡(heng)。

2、熱量供(gong)應(ying)過(guo)(guo)量快餐以油脂(zhi)及單糖類為(wei)主要的(de)能(neng)(neng)量供(gong)應(ying)者(zhe)，是極為(wei)濃(nong)縮的(de)一類物質，所以人(ren)體可(ke)能(neng)(neng)輕易地吸取超過(guo)(guo)每日所需的(de)能(neng)(neng)量。而(er)油多如果又是動物性的(de)，就含有太高的(de)飽和脂(zhi)肪，容易導(dao)致膽固醇過(guo)(guo)高，危害(hai)心臟健康。

3、鹽(yan)分(fen)供應過多大多數快(kuai)餐(can)的(de)調味(wei)料都是很濃的(de)，含有大量的(de)鹽(yan)分(fen)，對心(xin)腦血管及腎臟(zang)都無(wu)益處，長久食用的(de)話，身體健(jian)康肯定受損，只是危害并不(bu)明(ming)顯，所以不(bu)為(wei)人(ren)所重(zhong)視(shi)。