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創立于1994年上海，生煎品類知名連鎖品牌，精選豬的后腿肉做肉餡，憑借個大/皮薄/汁豐/底脆的口感深受顧客喜愛

1994年，小(xiao)(xiao)楊生煎誕(dan)生在上海吳(wu)江(jiang)(jiang)路(lu)美(mei)食街上。從開業起(qi)，排隊買生煎的長龍(long)就成為了(le)小(xiao)(xiao)楊生煎標志性(xing)的景致(zhi)。截至2019年10月底(di)，小(xiao)(xiao)楊生煎在江(jiang)(jiang)浙滬及(ji)深(shen)圳共擁有250余家直營門(men)店，深(shen)受(shou)消費者的喜愛(ai)。

小楊生(sheng)煎的(de)招牌產品(pin)與(yu)品(pin)牌名相同，份量十足、價格(ge)實惠(hui)。通過(guo)不斷(duan)研(yan)究(jiu)和(he)改良，使其呈(cheng)現出“個大、皮薄、汁豐、底脆”的(de)美(mei)妙質感。這份質感源于(yu)小楊生(sheng)煎一貫堅持(chi)的(de)“現搟現包、現燒(shao)現賣”特(te)色，始終(zhong)以(yi)手(shou)工制作(zuo)的(de)誠意回饋(kui)廣大消費者。

除(chu)了(le)制作工(gong)藝特殊之外，小楊生(sheng)(sheng)煎堅持的(de)還有(you)原料選擇(ze)。小楊生(sheng)(sheng)煎精選豬的(de)后腿肉做肉餡(xian)，用(yong)優質豬脊背皮熬出(chu)富含膠原蛋(dan)白的(de)皮凍，不僅向廠商(shang)特別定制專用(yong)標號面(mian)粉，更堅持非轉(zhuan)基(ji)因大豆油。這一切的(de)選擇(ze)只(zhi)為制作出(chu)一只(zhi)美味(wei)的(de)小楊生(sheng)(sheng)煎。

小(xiao)楊生(sheng)煎的原料采用中(zhong)央廚房(fang)標準化制作，并(bing)且全廠區配(pei)備(bei)24小(xiao)時監控管(guan)(guan)理。同時通過IS09001與HACCP20002雙(shuang)體系管(guan)(guan)理，使得每(mei)一只(zhi)小(xiao)楊生(sheng)煎都(dou)得到安全品質的保證。中(zhong)央廚房(fang)不間斷生(sheng)產，再加上自有(you)物流(liu)中(zhong)心每(mei)天配(pei)送，在0-4C的嚴(yan)格溫(wen)控下保障了原料的新鮮。

正是這(zhe)一份(fen)對生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)的(de)熱愛與對顧客(ke)的(de)真心(xin)，“小楊生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)”品牌自(zi)開業以來屢獲殊榮。小楊生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)向來是國內外游客(ke)來上海的(de)必(bi)到之地、必(bi)享之味，2017年更(geng)是代表中國美食(shi)去參加了“阿斯塔納世博(bo)會”，使中國的(de)傳(chuan)統(tong)美味小吃蜚聲海外。