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創立于1994年上海，生煎品類知名連鎖品牌，精選豬的后腿肉做肉餡，憑借個大/皮薄/汁豐/底脆的口感深受顧客喜愛

1994年，小(xiao)楊生(sheng)(sheng)煎(jian)誕生(sheng)(sheng)在上海(hai)吳江路美食街上。從開業起(qi)，排隊(dui)買生(sheng)(sheng)煎(jian)的長龍(long)就成(cheng)為了(le)小(xiao)楊生(sheng)(sheng)煎(jian)標志性的景致。截至2019年10月(yue)底，小(xiao)楊生(sheng)(sheng)煎(jian)在江浙滬及深圳共擁有(you)250余家(jia)直(zhi)營門(men)店(dian)，深受消費(fei)者的喜愛。

小楊生(sheng)煎(jian)的(de)招牌產品與(yu)品牌名(ming)相同，份量十足、價格實(shi)惠(hui)。通過不(bu)斷研究和改良，使其呈(cheng)現(xian)(xian)(xian)出(chu)“個大(da)、皮(pi)薄、汁豐、底脆”的(de)美(mei)妙質感。這份質感源于小楊生(sheng)煎(jian)一貫堅持的(de)“現(xian)(xian)(xian)搟現(xian)(xian)(xian)包、現(xian)(xian)(xian)燒現(xian)(xian)(xian)賣”特色，始終以手工(gong)制(zhi)作的(de)誠意回饋廣大(da)消費(fei)者。

除了制作(zuo)工(gong)藝特殊(shu)之外，小(xiao)楊生(sheng)(sheng)(sheng)煎堅持的(de)還(huan)有(you)原料選擇(ze)(ze)。小(xiao)楊生(sheng)(sheng)(sheng)煎精選豬(zhu)的(de)后腿(tui)肉做肉餡(xian)，用優質豬(zhu)脊背皮(pi)熬出富(fu)含膠(jiao)原蛋白的(de)皮(pi)凍，不僅向(xiang)廠(chang)商(shang)特別定制專用標號面(mian)粉，更堅持非轉基因大(da)豆油。這一(yi)切的(de)選擇(ze)(ze)只為制作(zuo)出一(yi)只美味的(de)小(xiao)楊生(sheng)(sheng)(sheng)煎。

小(xiao)楊生煎的(de)(de)(de)原料采用中央(yang)廚(chu)房標準(zhun)化(hua)制作，并且全廠區配備24小(xiao)時(shi)監控管理。同時(shi)通過IS09001與HACCP20002雙體系管理，使得(de)每一只小(xiao)楊生煎都得(de)到安全品(pin)質的(de)(de)(de)保證。中央(yang)廚(chu)房不間斷生產，再加(jia)上自有物流中心每天(tian)配送(song)，在0-4C的(de)(de)(de)嚴(yan)格溫控下保障了原料的(de)(de)(de)新鮮。

正是(shi)這一份對(dui)生煎的熱(re)愛與對(dui)顧客的真(zhen)心，“小楊(yang)生煎”品牌自開(kai)業以來(lai)屢獲(huo)殊榮(rong)。小楊(yang)生煎向來(lai)是(shi)國內外游客來(lai)上(shang)海(hai)(hai)的必到之(zhi)地、必享之(zhi)味(wei)，2017年更是(shi)代表中(zhong)國美食(shi)去參加(jia)了“阿斯塔納世博會(hui)”，使中(zhong)國的傳統美味(wei)小吃蜚聲海(hai)(hai)外。