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如何經營餐飲業

1、餐(can)飲店的(de)選址很重要，按照餐(can)廳的(de)消(xiao)費價格選擇人群聚集(ji)地(di)；

2、店面(mian)裝修和菜(cai)品(pin)特色，要跟餐廳的菜(cai)品(pin)風格一致；

3、各方面管理(li)，服務人員工(gong)作(zuo)素質，餐廳(ting)的正常流(liu)程或是采(cai)購的監管等；

4、餐廳宣(xuan)傳，線下還有互聯網(wang)宣(xuan)傳推廣，都需要做(zuo)；

5、食物衛生安全，堅持誠信(xin)經營(ying)，以人(ren)為本的(de)理念；

6、好的(de)服務，也能(neng)讓低(di)檔的(de)餐廳脫穎而出。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加(jia)(jia)盟店(dian)(dian)，與(yu)品(pin)(pin)牌(pai)總(zong)(zong)部是(shi)(shi)獨立(li)主體之間的合同關系，資(zi)本相(xiang)互獨立(li)，與(yu)總(zong)(zong)部之間除了合同規定(ding)的相(xiang)關細(xi)則，并無資(zi)產(chan)紐(niu)帶(dai)。直(zhi)(zhi)(zhi)營店(dian)(dian)，則隸屬于總(zong)(zong)部，屬于同一資(zi)本所(suo)有(you)(you)，由總(zong)(zong)部直(zhi)(zhi)(zhi)接(jie)運營、集中(zhong)管(guan)理。加(jia)(jia)盟店(dian)(dian)的核心在于品(pin)(pin)牌(pai)總(zong)(zong)部對于特許經營權(quan)(quan)的轉讓，這一點(dian)，由初(chu)期繳(jiao)納的費(fei)用得以體驗，品(pin)(pin)牌(pai)總(zong)(zong)部是(shi)(shi)轉讓方，加(jia)(jia)盟店(dian)(dian)是(shi)(shi)接(jie)受者，一個品(pin)(pin)牌(pai)可(ke)以有(you)(you)很多的加(jia)(jia)盟店(dian)(dian)，各自的人(ren)事(shi)和(he)財(cai)務是(shi)(shi)相(xiang)互獨立(li)的。而(er)直(zhi)(zhi)(zhi)營店(dian)(dian)，不管(guan)有(you)(you)多少家，總(zong)(zong)部對其擁有(you)(you)所(suo)有(you)(you)權(quan)(quan)和(he)決定(ding)權(quan)(quan)，自主權(quan)(quan)、創造性、主動性均受限(xian)。從經營的范圍(wei)來講(jiang)，直(zhi)(zhi)(zhi)營店(dian)(dian)，主要存在于商業和(he)服(fu)務業中(zhong)。而(er)加(jia)(jia)盟店(dian)(dian)，則范疇廣泛地多，如零(ling)售、服(fu)務、餐飲、教育(yu)、服(fu)裝(zhuang)、美容(rong)、制(zhi)造、高科技信(xin)息(xi)等等，均可(ke)涉及。