一、粥鋪的粥是怎么熬的
大家都(dou)覺(jue)得粥(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)比自己家里熬出來的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)更加濃稠鮮美,這主(zhu)要是因為粥(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)煮(zhu)(zhu)(zhu)粥(zhou)(zhou)(zhou)的(de)設(she)備(bei)和(he)(he)煮(zhu)(zhu)(zhu)粥(zhou)(zhou)(zhou)方法(fa)更專業,粥(zhou)(zhou)(zhou)鋪熬粥(zhou)(zhou)(zhou)要先將米放到冷水當中(zhong)浸泡30分鐘(zhong),然后(hou)熱水下鍋,先用(yong)大火(huo)把(ba)(ba)米煮(zhu)(zhu)(zhu)開(kai)(kai),接著轉成中(zhong)小火(huo)熬煮(zhu)(zhu)(zhu)30分鐘(zhong)左(zuo)右,煮(zhu)(zhu)(zhu)粥(zhou)(zhou)(zhou)的(de)時候(hou)還要用(yong)勺子不停攪拌粥(zhou)(zhou)(zhou),并加入食用(yong)油。粥(zhou)(zhou)(zhou)店(dian)煮(zhu)(zhu)(zhu)粥(zhou)(zhou)(zhou)還會把(ba)(ba)食材和(he)(he)粥(zhou)(zhou)(zhou)分開(kai)(kai)來煮(zhu)(zhu)(zhu),這樣煮(zhu)(zhu)(zhu)出來的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)才(cai)清爽不渾濁(zhuo)不串味。
二、粥店加盟連鎖需要多少錢
粥店加盟費根據加盟品牌的不同,其加盟費用也存在差異;同一品牌的加盟費還與加盟商所在的城市、加盟商所經驗的店鋪的面積大小等因素有關有關,一些品牌對于不同規模的加盟店也有不同的收費標準,例如將加盟的粥店分為創業店、標準店和旗艦店三個級別,投資者可以根據自己的資金情況和經營需要進行選擇。不過粥店屬于小本生意,其加盟費用一般也不會很貴,通常不超過10萬元,比較出名的粥店可能會高一些,加盟時注意選擇有市場影響力的正規粥店品牌加盟。
三、粥店適合開在什么地方
粥品(pin)屬(shu)于薄利多銷的餐飲(yin)行業,客流(liu)(liu)量不夠就(jiu)無法支(zhi)撐店(dian)鋪運營(ying),因此粥店(dian)要開在(zai)客流(liu)(liu)量多的地(di)(di)方(fang),例如商(shang)場(chang)門口(kou)、商(shang)業區(qu)、醫院附(fu)近(jin)、小區(qu)附(fu)近(jin)、地(di)(di)鐵口(kou)等,如果只做外賣(mai)粥店(dian)的話就(jiu)不用太考慮地(di)(di)段(duan)問題(ti)了。粥店(dian)選(xuan)址要綜合考慮客流(liu)(liu)量、地(di)(di)段(duan)、店(dian)鋪租金等方(fang)面(mian),選(xuan)擇(ze)性(xing)價(jia)比最高(gao)的地(di)(di)方(fang),還要注意避免選(xuan)在(zai)高(gao)層樓房、風口(kou)位置、門前有(you)障礙物(wu)、位置空曠、正對馬路等禁忌地(di)(di)段(duan)。
四、粥店怎么開生意好
要想開好(hao)一(yi)家(jia)粥(zhou)(zhou)店(dian)(dian),就需要考慮(lv)方方面面的(de)問(wen)題,開好(hao)一(yi)家(jia)粥(zhou)(zhou)店(dian)(dian)要考慮(lv)粥(zhou)(zhou)品定位、粥(zhou)(zhou)店(dian)(dian)裝修、人員(yuan)配置(zhi)、設備(bei)采購(gou)、食材采購(gou)、開業活動等方面的(de)問(wen)題,根據消(xiao)費環境和經(jing)營特(te)色(se)選擇合適的(de)經(jing)營方向和經(jing)營模(mo)式(shi),順利開起來粥(zhou)(zhou)店(dian)(dian)以后還要注(zhu)意平時的(de)活動營銷和后期(qi)運營,這(zhe)樣才能開好(hao)一(yi)家(jia)粥(zhou)(zhou)店(dian)(dian)。