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創立于1967年，香港連鎖茶餐廳品牌，港式飲食文化的代表，奶茶/魚蛋/咖喱牛腩/奶油豬仔包等為招牌菜

翠華餐廳是香(xiang)港(gang)著名的(de)連鎖式(shi)茶餐廳，創立于(yu)1967年。翠華前身(shen)是一(yi)間位于(yu)旺角(jiao)甘霖街的(de)小(xiao)小(xiao)冰室(shi)，為(wei)附(fu)近的(de)居民及(ji)工人(ren)提供一(yi)些(xie)價(jia)廉物美(mei)的(de)地道小(xiao)食與飲料。

到70年代，隨著香港的經濟騰飛，大眾期望能在冰室吃到西餅面包以外的食品，因此廚房與水吧從此分家，茶餐廳因而衍生而出。翠華與時(shi)并進，于1989年在新蒲崗(gang)開設了首間(jian)翠華餐(can)廳，開始為顧客提供香港地道特色美食。

近50年來，翠(cui)華(hua)與香港(gang)并肩成(cheng)長。經(jing)過多年來的(de)(de)努力(li)不(bu)懈，已成(cheng)為香港(gang)人集(ji)體回憶中不(bu)可或缺的(de)(de)一部(bu)份，給(gei)人們烙下了共同成(cheng)長的(de)(de)印記。翠(cui)華(hua)在產(chan)品種類、管理、技術、設施(shi)及經(jing)營策(ce)略(lve)上(shang)不(bu)斷與時俱進、推陳出新，成(cheng)功(gong)樹立了年青、有活(huo)力(li)的(de)(de)企業形象。

2009年，翠華于上海開設國內首間翠華餐廳，正式進軍內地市場。其后首間澳門分店亦于2011年開業，2012年更于武漢開設分店。又在2013、2014、2016及2017年先后進駐深圳、廣州、無錫及中山等城市，逐步拓展國內版圖。翠華繼續秉(bing)承對(dui)食物(wu)品(pin)質及(ji)服(fu)務的(de)堅持，為顧(gu)客(ke)奉上(shang)地道(dao)的(de)港式餐飲體(ti)驗。

翠華控(kong)股有限公司是(shi)(shi)連(lian)鎖餐(can)飲集團，是(shi)(shi)在香港聯交所主板上市（股份代號1314）的茶餐(can)廳，分店遍布香港、澳門、深圳(zhen)、廣州、中山、上海(hai)、武(wu)漢、無錫及(ji)南京(jing)共9個城市。

翠華以「弘揚健康優質香港食文化」為愿景，對食物質量環境衛(wei)生和服務質素(su)皆有嚴格要(yao)求(qiu)。翠(cui)華在(zai)香(xiang)港(gang)地道(dao)(dao)飲(yin)食(shi)口味上不斷推(tui)陳出新(xin)，并注入(ru)新(xin)元素，將之演(yan)変成融匯(hui)東西薈萃、不分國界(jie)的(de)地道(dao)(dao)特色(se)食(shi)品(pin)。翠(cui)華竭力(li)推(tui)廣(guang)本土飲(yin)食(shi)文(wen)化，致力(li)保持及推(tui)廣(guang)香(xiang)港(gang)飲(yin)食(shi)天(tian)堂的(de)美(mei)普。

翠華堅持提供優質食材，大至主食，小至調味料。翠華十分重視顧客的健康，走遍大江南北搜羅優質食材來烹調菜式。「快(kuai)?靚?正(zheng)」是(shi)翠華的服(fu)務(wu)宗旨，也是(shi)翠華的核心價值(zhi)——即「快(kuai)」而(er)準、「靚」而(er)尚(shang)、達至「正(zheng)」（有效為(wei)顧(gu)客落單及制作食品，為(wei)顧(gu)客提供高(gao)質素、款式時尚(shang)并色香味俱(ju)全的美(mei)食）。