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成立于2001年，知名中式休閑連鎖餐飲品牌，專注于發揚中國茶及餐飲的文化的現代都會型茶餐飲品牌

一(yi)茶(cha)一(yi)坐(zuo)是(shi)現(xian)代都會型(xing)茶(cha)餐飲，是(shi)時尚與專(zhuan)業的(de)結合(he)，講求"一(yi)茶(cha)之心、一(yi)坐(zuo)之緣"，希望通過一(yi)杯(bei)茶(cha)來促進人(ren)與人(ren)之間的(de)交流。以(yi)臺灣特色茶(cha)餐廳為(wei)推廣(guang)核心，以(yi)"客人(ren)是(shi)朋友，伙伴是(shi)家人(ren)"為(wei)經營理(li)念，以(yi)茶(cha)為(wei)媒介提升人(ren)與人(ren)的(de)親密關(guan)系，這是(shi)一(yi)個新(xin)的(de)生活式(shi)樣，是(shi)創造感(gan)動、溫(wen)暖、幸福(fu)、快樂的(de)人(ren)生。

自2002年開創至今一(yi)茶一(yi)坐已在上海、北京、杭州、寧(ning)波、南(nan)京、沈(shen)陽、武漢、深圳(zhen)等地區開設了70多家連鎖餐(can)(can)廳，取得了非常優異的(de)成績。2013年嘗試轉(zhuan)型，從原來單一(yi)的(de)休閑餐(can)(can)廳調(diao)整為(wei)家人、朋友多人聚(ju)餐(can)(can)的(de)臺(tai)(tai)灣(wan)特(te)色茶餐(can)(can)廳。不斷地優化和(he)更新讓一(yi)茶一(yi)坐總有(you)新鮮(xian)口味供(gong)顧(gu)客選(xuan)擇，并且能(neng)(neng)夠一(yi)直在菜(cai)單上保留的(de)都是(shi)(shi)招牌臺(tai)(tai)灣(wan)美食(shi)，深受顧(gu)客喜(xi)愛(ai)，無論(lun)是(shi)(shi)正宗臺(tai)(tai)灣(wan)餐(can)(can)品還(huan)是(shi)(shi)小吃(chi)甚至是(shi)(shi)甜品都是(shi)(shi)地道的(de)臺(tai)(tai)灣(wan)美味。2013年開始，將(jiang)更多臺(tai)(tai)灣(wan)菜(cai)端上餐(can)(can)桌，臺(tai)(tai)灣(wan)特(te)色三杯系列、清新美味的(de)咖(ka)喱系列，目前流(liu)行(xing)的(de)融合創新菜(cai)更是(shi)(shi)讓人食(shi)指大動，翻開菜(cai)單便能(neng)(neng)輕松踏上臺(tai)(tai)灣(wan)美食(shi)之旅。