一、粥店早餐店開店流程怎么走

粥店之所以能成為熱門創業項目，就因為它制作簡單、出餐迅速、成本相對較低，許多投資者都看到了這一熱門項目，因此要在眾多粥店之中搶占市場，就要學會一些經營技巧，那么如何開粥店呢？

1、確定經營方向

知道做什(shen)么類型(xing)的粥店很重(zhong)要，比如開一家特色(se)粥鋪，就要考慮(lv)是否有競爭(zheng)對(dui)手，如果(guo)有，要確定(ding)自己的粥更具特色(se)和吸引力才能開。

2、選好店名

粥店的名稱對于消費者來說是第一印象的來源，要取一個響亮又有傳播性的名字。粥店名字大全>>

3、選擇開店地址

粥店的位置(zhi)相(xiang)當重要，一般(ban)建議在居民區(qu)或者(zhe)寫(xie)字樓較多的地方(fang)，這樣客流量才(cai)大(da)；當然選的位置(zhi)也得考慮店租，綜合(he)考慮性價比后確定一個鋪(pu)面(mian)位置(zhi)。

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4、辦理手續

粥(zhou)店屬(shu)于餐飲業(ye)，開(kai)(kai)粥(zhou)店需要向(xiang)店鋪(pu)所在(zai)地(di)的(de)工商(shang)行政管理部門提(ti)交有關開(kai)(kai)店的(de)申請營(ying)業(ye)執照(zhao)，并辦理稅(shui)務(wu)登記證、衛生(sheng)許可證等相關證件后方可開(kai)(kai)業(ye)。一切準備(bei)就緒后就可以考慮開(kai)(kai)業(ye)了。

二、粥店怎么開生意才好

要想開好一家粥店(dian)，就需要考(kao)慮方方面面的(de)問題，開粥店(dian)要考(kao)慮的(de)問題主要有：

1、粥品定位

從粥(zhou)(zhou)店周邊的(de)環境、人員(yuan)收入等情況(kuang)來做粥(zhou)(zhou)品的(de)定位(wei)，根據消費環境定位(wei)粥(zhou)(zhou)店加盟(meng)店是經(jing)營高(gao)端(duan)還(huan)是經(jing)營低端(duan)。

2、粥店裝修

雖然說(shuo)粥(zhou)店(dian)的(de)(de)核心(xin)點就是(shi)粥(zhou)品的(de)(de)口(kou)味、口(kou)碑(bei)、色澤等，但(dan)是(shi)現在(zai)的(de)(de)消費者(zhe)會把就餐的(de)(de)環境、以(yi)及就餐的(de)(de)服(fu)務(wu)好壞拿來評判一個粥(zhou)店(dian)的(de)(de)好壞，因此粥(zhou)店(dian)需要(yao)根據(ju)品牌的(de)(de)形象(xiang)、粥(zhou)店(dian)產品的(de)(de)經營(ying)方(fang)向結合做粥(zhou)店(dian)的(de)(de)裝(zhuang)修。

3、人員配置

粥(zhou)(zhou)店經營必須考慮(lv)人(ren)員配置問題，粥(zhou)(zhou)店老(lao)板可以根據粥(zhou)(zhou)店的經營情況以及粥(zhou)(zhou)店的組成部分配置人(ren)手，做堂食需(xu)要(yao)合理配置服(fu)務員、廚師、收銀員等，如果(guo)兼(jian)營外賣還需(xu)要(yao)配置打包員、制餐員、以及聯(lian)系配送。

4、設備采購

開粥店也是需(xu)要考(kao)慮設備問題(ti)的，設備是否性(xing)能齊全(quan)、設備采購(gou)的價格(ge)等都需(xu)要重點考(kao)慮。

5、食材采購

開粥店還有一個比較重要(yao)的問(wen)題(ti)就(jiu)是(shi)食材(cai)的采(cai)購(gou)了，食材(cai)是(shi)做出良好(hao)粥品的基礎(chu)，所以食材(cai)采(cai)購(gou)方面要(yao)考慮的問(wen)題(ti)就(jiu)是(shi)食材(cai)質量、食材(cai)價格等。

6、開業活動

一家粥店剛(gang)開業(ye)的(de)話很(hen)少有(you)人(ren)知道，所以開業(ye)活動營銷很(hen)重(zhong)要，籌(chou)備(bei)一個好的(de)開業(ye)活動能獲得不少人(ren)氣，吸引消費者。

以上(shang)就(jiu)是一些粥店(dian)經(jing)營(ying)(ying)技巧，創業(ye)者綜合考慮(lv)以上(shang)幾(ji)方(fang)面(mian)的(de)(de)因素之后，順利開(kai)起來(lai)一個粥店(dian)不(bu)成問題，不(bu)過后期運營(ying)(ying)方(fang)面(mian)也是非常重要的(de)(de)，這就(jiu)需要老板根據經(jing)營(ying)(ying)狀況(kuang)進行調整了。