喝粥(zhou)是我國的(de)(de)傳統養生方(fang)法之一，粥(zhou)能幫助補充水分，既適(shi)(shi)合北方(fang)天(tian)氣干燥的(de)(de)秋冬(dong)，也適(shi)(shi)合南方(fang)汗流浹背的(de)(de)夏天(tian)。不同時節溫度、濕度和(he)環(huan)境(jing)會有(you)(you)很大差異，相(xiang)應地選擇(ze)不同粥(zhou)品，有(you)(you)各自的(de)(de)功效，是所謂的(de)(de)“春粥(zhou)養顏、夏粥(zhou)清火、秋粥(zhou)滋補、冬(dong)粥(zhou)暖胃”。
春(chun)季多(duo)雨、多(duo)風、多(duo)寒(han)、多(duo)濕。我國傳統中醫認為(wei)(wei)，辛能散風，溫能袪(qu)寒(han)，淡(dan)能滲濕，甘能健脾，所(suo)以(yi)，結合(he)氣候(hou)變化(hua)的特點(dian)，從(cong)防病(bing)健身兩方面采(cai)取一些(xie)有效方法來設計春(chun)季適宜的粥，以(yi)辛甘、清(qing)淡(dan)為(wei)(wei)主。
夏季(ji)在五行中(zhong)屬(shu)火，在五味中(zhong)屬(shu)苦，所以(yi)夏季(ji)適宜(yi)清(qing)淡滋補。尤其適逢(feng)炎熱酷暑，中(zhong)暑、食欲不振等(deng)現象(xiang)發作率也比較高，做粥時的(de)原料選(xuan)擇要秉承清(qing)淡、敗火等(deng)特性，切忌(ji)油(you)膩。主(zhu)食方(fang)面，除食用(yong)白米、糯米之外，還可以(yi)多(duo)吃(chi)一些雜糧、豆類來調節(jie)胃的(de)工作。
中醫(yi)認為(wei)，燥(zao)(zao)(zao)為(wei)秋(qiu)之(zhi)主(zhu)氣(qi)，稍不注意，人(ren)們(men)便會受燥(zao)(zao)(zao)邪侵襲，容易出現口(kou)干舌燥(zao)(zao)(zao)、干咳無痰等燥(zao)(zao)(zao)熱(re)病癥(zheng)。粥是(shi)秋(qiu)季(ji)去燥(zao)(zao)(zao)佳品，適當食粥，則能和胃(wei)(wei)健脾，潤肺生津(jin)，養陰(yin)清(qing)燥(zao)(zao)(zao)。在此，小(xiao)編(bian)向大(da)家(jia)推薦幾種秋(qiu)季(ji)養生粥，助大(da)家(jia)調理腸胃(wei)(wei)，增加食欲。
冬天(tian)喝什么粥好？冬季人(ren)的(de)身體受(shou)氣溫嚴寒(han)影響，抵抗力大大降低。此時，一碗暖(nuan)徹全身的(de)熱粥，既能驅(qu)散陰(yin)寒(han)之(zhi)氣，又可為人(ren)體補充(chong)養分(fen)，若是(shi)在其中加入一些入藥(yao)食材，還有療疾之(zhi)效，可謂一舉三得。
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