一年分為春(chun)、夏(xia)、秋(qiu)(qiu)(qiu)、冬四(si)季。其一般特點是春(chun)溫、夏(xia)熱(re)、秋(qiu)(qiu)(qiu)涼、冬寒。因此,應(ying)根(gen)據氣(qi)溫和人(ren)體的(de)(de)變化,合理調配(pei)膳(shan)食,做到四(si)季膳(shan)食平(ping)衡。在本期專題中,小(xiao)編為大家整理了(le)春(chun)夏(xia)秋(qiu)(qiu)(qiu)冬季的(de)(de)養生菜譜(pu)大全及(ji)它們的(de)(de)做法,愿你吃(chi)出(chu)美味,吃(chi)出(chu)健(jian)康!
春(chun)天吃(chi)什(shen)么菜好?春(chun)季是陽(yang)氣升發萬(wan)物萌芽的時節,人是自然(ran)之(zhi)子(zi)(zi),與(yu)春(chun)之(zhi)陽(yang)氣相應,故歷代養生學家提出“春(chun)宜養陽(yang)”。蔥、蒜、韭等都是養陽(yang)的佳品,此(ci)外(wai)還有(you)香菜、蒿子(zi)(zi)、香椿、蝦仁、西芹(qin)等。
夏季(ji)清(qing)熱(re)去火的(de)菜譜有哪(na)些(xie)?到了夏天(tian)(tian),適宜(yi)(yi)吃一(yi)些(xie)去火清(qing)熱(re)、消(xiao)暑(shu)解(jie)毒(du)的(de)食(shi)物(wu)。夏天(tian)(tian)養生要(yao)注意清(qing)熱(re)解(jie)毒(du),小編為(wei)大家介紹一(yi)些(xie)夏季(ji)清(qing)熱(re)去火的(de)食(shi)譜。這些(xie)夏季(ji)清(qing)熱(re)菜譜,去火解(jie)毒(du),適宜(yi)(yi)夏季(ji)食(shi)用。
秋季想要(yao)健(jian)康,滋陰潤(run)肺是(shi)首選。所以(yi)秋季家常菜(cai)(cai)要(yao)以(yi)潤(run)肺潤(run)燥(zao)為原則(ze)。秋季適合(he)多(duo)吃(chi)(chi)些清淡可(ke)口的飯菜(cai)(cai),可(ke)讓人心情(qing)愉悅,忘卻疲(pi)勞。特別(bie)不(bu)要(yao)吃(chi)(chi)辛(xin)辣食品(pin),以(yi)防上(shang)火,另(ling)外吃(chi)(chi)得過飽也(ye)會造成(cheng)胃部負擔,導(dao)致秋燥(zao)。
冬(dong)季養(yang)生(sheng)不僅(jin)能(neng)(neng)調(diao)養(yang)身(shen)體(ti),還能(neng)(neng)增強體(ti)質,提高機體(ti)的抗(kang)病能(neng)(neng)力。冬(dong)令進補(bu)應順應自然,注意養(yang)陽,以滋補(bu)為主(zhu)。在膳食(shi)(shi)中(zhong)應多吃溫(wen)性、熱(re)性、特別是溫(wen)補(bu)腎陽的食(shi)(shi)物進行(xing)調(diao)理,以提高機體(ti)的耐(nai)寒能(neng)(neng)力。