一年分為(wei)春、夏(xia)、秋(qiu)(qiu)、冬(dong)四(si)季(ji)。其(qi)一般特(te)點是春溫(wen)、夏(xia)熱、秋(qiu)(qiu)涼、冬(dong)寒。因此,應(ying)根(gen)據氣溫(wen)和人(ren)體的(de)變化,合理調配膳(shan)食(shi)(shi),做(zuo)到(dao)四(si)季(ji)膳(shan)食(shi)(shi)平(ping)衡(heng)。在本(ben)期(qi)專題中,小編為(wei)大(da)家整理了春夏(xia)秋(qiu)(qiu)冬(dong)季(ji)的(de)養(yang)生菜譜(pu)大(da)全及它們的(de)做(zuo)法,愿你吃(chi)出美味(wei),吃(chi)出健康!
春(chun)天吃什么菜好?春(chun)季是(shi)(shi)陽氣升(sheng)發萬物(wu)萌芽的時(shi)節(jie),人(ren)是(shi)(shi)自然(ran)之(zhi)(zhi)子(zi),與春(chun)之(zhi)(zhi)陽氣相應,故歷代養(yang)生學(xue)家提出“春(chun)宜養(yang)陽”。蔥、蒜、韭等都(dou)是(shi)(shi)養(yang)陽的佳品(pin),此外還有香菜、蒿子(zi)、香椿、蝦(xia)仁、西芹等。
夏(xia)季清熱去火的(de)(de)菜譜(pu)有(you)哪些?到了夏(xia)天,適宜吃一些去火清熱、消暑(shu)解(jie)毒(du)的(de)(de)食(shi)(shi)物。夏(xia)天養生要注(zhu)意清熱解(jie)毒(du),小編(bian)為(wei)大家介紹一些夏(xia)季清熱去火的(de)(de)食(shi)(shi)譜(pu)。這些夏(xia)季清熱菜譜(pu),去火解(jie)毒(du),適宜夏(xia)季食(shi)(shi)用。
秋季想要(yao)健康,滋陰潤(run)肺是首(shou)選。所(suo)以(yi)(yi)秋季家常菜要(yao)以(yi)(yi)潤(run)肺潤(run)燥為原則。秋季適合多吃(chi)些(xie)清(qing)淡(dan)可(ke)口的(de)飯菜,可(ke)讓人心情愉(yu)悅,忘卻疲勞。特別(bie)不要(yao)吃(chi)辛辣食品,以(yi)(yi)防上火,另外(wai)吃(chi)得過飽(bao)也會造(zao)成(cheng)胃部負擔(dan),導致秋燥。
冬季養生不僅能調養身體,還能增強體質,提高(gao)機體的抗病能力(li)。冬令進(jin)補應(ying)(ying)(ying)順應(ying)(ying)(ying)自(zi)然,注意(yi)養陽,以(yi)滋補為主。在膳食中應(ying)(ying)(ying)多吃溫(wen)性、熱性、特別(bie)是溫(wen)補腎陽的食物進(jin)行調理,以(yi)提高(gao)機體的耐寒(han)能力(li)。