1.準備材料;
2.豆角切成(cheng)段;
3.蒜切碎,熱鍋冷(leng)油,爆蒜,炒出(chu)香味后盛出(chu);
4.留底油,蔥花爆香(xiang);
5.加入豆(dou)角(jiao)翻炒后,加水燉至豆(dou)角(jiao)軟爛即可(ke);
6.加鹽,加蒜蓉翻炒均勻(yun),燜2分鐘;
7.出鍋。