【蒜香豆角的做法】蒜香豆角怎么做蒜香豆角的家常做法

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導語：豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。

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蒜(suan)香豆角的做(zuo)法：
【主料】豆角350g
【輔料】油適量、鹽適量、雞精適量、辣椒50g

步驟：

1.準備材料；

2.豆角切成段；

3.蒜切碎，熱鍋冷(leng)油，爆蒜，炒(chao)出香味后(hou)盛出；

4.留底油，蔥花爆香(xiang)；

5.加入豆角翻炒后，加水燉至豆角軟(ruan)爛即可；

6.加鹽，加蒜(suan)蓉翻炒均勻，燜2分(fen)鐘(zhong)；

7.出鍋。

豆角客家菜清熱解毒菜系/中餐口味

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