【蒜香豆角的做法】蒜香豆角怎么做蒜香豆角的家常做法

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導語：豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。

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蒜(suan)香(xiang)豆(dou)角(jiao)的做法：
【主料】豆角350g
【輔料】油適量、鹽適量、雞精適量、辣椒50g

步驟：

1.準備材料；

2.豆角(jiao)切成段(duan)；

3.蒜切(qie)碎，熱鍋冷油，爆蒜，炒出(chu)(chu)香味(wei)后盛出(chu)(chu)；

4.留底油(you)，蔥花爆香；

5.加(jia)入豆角翻炒后，加(jia)水燉至(zhi)豆角軟(ruan)爛即可；

6.加鹽，加蒜蓉翻炒均勻，燜2分鐘；

7.出鍋。

豆角客家菜清熱解毒菜系/中餐口味

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