在炎(yan)熱的(de)(de)夏季(ji)，美味可口的(de)(de)瓜(gua)類如苦瓜(gua)、冬瓜(gua)、佛手瓜(gua)、絲瓜(gua)、黃瓜(gua)不僅可以(yi)(yi)清(qing)熱化濕，還(huan)可以(yi)(yi)排除身(shen)體里(li)的(de)(de)毒素，是(shi)適(shi)合(he)夏季(ji)食(shi)用(yong)最好(hao)的(de)(de)蔬果(guo)。另(ling)外像是(shi)西紅柿、空心菜、萵筍、茄子、豆類如豇豆等也適(shi)合(he)夏天食(shi)用(yong)。

更多夏季養生蔬菜

夏季(ji)吃(chi)(chi)一些生津開胃(wei)的水(shui)果(guo)，可補充(chong)微量元素，實現內在機(ji)能調(diao)理(li)，并保持供需平衡，同時補充(chong)身體水(shui)分和維生素，可謂是非常不錯的選(xuan)擇。夏季(ji)適(shi)合吃(chi)(chi)的養生水(shui)果(guo)包括西瓜、哈密瓜、桃(tao)(tao)子、火龍果(guo)、獼猴桃(tao)(tao)、檸(ning)檬、鳳梨、菠(bo)蘿(luo)、芒果(guo)等等。

更多夏季養生水果

夏(xia)天(tian)人們(men)(men)水分流失大，食欲不振，所(suo)以(yi)喝湯成了人們(men)(men)夏(xia)季(ji)最適合(he)的飲食方式。因為夏(xia)天(tian)炎(yan)熱，所(suo)以(yi)喝湯要選擇(ze)清補、健脾、祛濕(shi)、消暑的食材，還(huan)要結合(he)夏(xia)天(tian)蔬(shu)菜(cai)收獲的季(ji)節，根據(ju)事(shi)物性質(zhi)搭配蔬(shu)菜(cai)果(guo)子等做(zuo)家常湯。

清潤滋補湯推薦薏米冬瓜老鴨湯 | 綠豆陳皮鴿子湯 | 栗子烏雞湯 | 沙參玉竹排骨湯

健脾養(yang)胃湯(tang)推薦山藥排骨湯 | 茶樹菇燉排骨湯 | 淮山紅棗煲鮮雞湯 | 豬肚栗子湯

化解濕毒湯推薦百合綠豆湯 | 冬瓜海帶湯 | 赤小豆粉葛煲鯪魚 | 冬瓜薏米老鴨湯

清熱祛暑湯推(tui)薦酸梅湯 | 西瓜皮綠豆湯 | 紫菜蛋花湯 | 苦瓜排骨湯 | 冬瓜排骨湯 | 紅棗銀耳燉雪梨

更多夏季養生湯

夏(xia)日懶(lan)人(ren)餐有葷(hun)有素，食材齊全，口味豐富美味，做(zuo)起來(lai)也非常(chang)簡單，既省時間(jian)，又無需太高(gao)烹調(diao)技巧(qiao)。

推薦食譜：絲瓜炒毛豆 | 煎釀豆腐 | 蒜蓉空心菜 | 藕片炒肉 | 西紅柿炒雞蛋 | 肉沫茄子 | 蒸水蛋

清熱下(xia)火餐夏天養生(sheng)要注意清熱解毒，所以到了夏天，適宜吃一些去火清熱、消暑解毒的食物并且制(zhi)作一些養生(sheng)菜。

推薦食譜：釀苦瓜 | 芹菜炒香干 | 鮮菇炒蘆筍 | 鯽魚蒸蛋 | 蒜香豆角 | 清炒冬瓜 | 竹筍炒肉絲 | 清炒萵筍絲

酸辣開胃菜(cai)天氣炎(yan)熱而出汗多(duo)，人會感覺到口味(wei)較差，不(bu)(bu)妨多(duo)吃消暑解渴、促進食欲的(de)食物，胃口不(bu)(bu)佳(jia)還可適量(liang)吃辣。

推薦食譜：辣汁鹵藕 | 山楂雞翅 | 老醋花生 | 酸辣雞雜 | 泡菜豆腐湯 | 涼拌土豆絲 | 醋溜白菜 | 酸辣土豆絲

夏季喝粥(zhou)，既補充水分，又(you)可消暑寧神。在夏季可以選擇一(yi)些時令食材(cai)進行搭配(pei)，制作清熱潤燥、健脾利濕粥(zhou)飲用。

更多夏季養生粥

中國大部(bu)分地區夏季氣(qi)溫(wen)非常高，特別是到了(le)中午的時候(hou)暑(shu)(shu)氣(qi)重，可以(yi)喝一些涼性的菊花茶(cha)(cha)、蓮子心(xin)茶(cha)(cha)、薄(bo)荷茶(cha)(cha)等，這些茶(cha)(cha)具有(you)敗火、消暑(shu)(shu)、解毒、生澀止渴(ke)的功效，給(gei)酷暑(shu)(shu)帶來一絲的涼意。

更多夏季養生茶推薦：山楂決明子茶 | 荷葉茶 | 菊花水果茶 | 綠茶 | 檸檬茶

夏季可以適當喝一些清涼的啤酒，助消化、開胃健脾；也可以喝一些四季皆宜的黃酒，養胃健脾、和血行氣，不過最好加熱后再喝；夏季喝點楊梅酒，可消暑解膩、生津止渴；白葡萄酒的最佳飲(yin)用溫度通常在7℃左右(you)，可以滿(man)足夏日人們對清涼感(gan)的追求。

苦(ku)味食材夏季養心(xin)(xin)(xin)，應(ying)以清淡質軟(ruan)，易于消化為主，不(bu)宜過(guo)食溫補潤(run)膩(ni)的食物，宜多食蔬菜。苦(ku)味食物不(bu)但(dan)清心(xin)(xin)(xin)火，還能(neng)養心(xin)(xin)(xin)。苦(ku)味食物含有(you)的生物堿能(neng)夠健脾利(li)胃、消暑清熱、舒張血管、促進血液(ye)循環。一直以來，苦(ku)味食物是(shi)最(zui)不(bu)受歡(huan)迎(ying)的，但(dan)是(shi)苦(ku)味食品(pin)可(ke)以入(ru)心(xin)(xin)(xin)經而降瀉心(xin)(xin)(xin)火，是(shi)養心(xin)(xin)(xin)飲食首選。

紅色食物(wu)中醫上有這樣(yang)一個理論：心(xin)主(zhu)氣(qi)血，其華在面。意思是說氣(qi)血的(de)盛衰通過面部的(de)顏(yan)色(se)和(he)(he)光澤就能體現，而心(xin)最喜歡的(de)顏(yan)色(se)就是紅色(se)。研究表明(ming)，紅色(se)食(shi)物(wu)能為(wei)人體提供豐富(fu)的(de)優質(zhi)蛋(dan)白質(zhi)和(he)(he)許多無(wu)機鹽、維生素以(yi)及微量元(yuan)素，能大(da)大(da)增強人的(de)心(xin)臟和(he)(he)氣(qi)血功能。

消暑美食除了多喝水，還可以準備清熱消暑的食材做出美味的消暑湯和飲品，推薦：冰糖雪梨、牛奶木瓜西米露、甘蔗馬蹄水、綠豆海帶糖水、青檸薄荷冰飲等。更多夏季消暑食譜>>

素菜涼菜 夏季天氣炎熱，許多人吃不下飯菜，如果多吃吃一些清涼的素菜、涼拌菜可以開胃，推薦：姜汁菠菜、涼拌土豆絲、手撕包菜、耗油生菜、苦菊銀耳沙拉、涼拌田七葉、松花蛋豆腐等。更多夏季消暑食譜>>

防暑降(jiang)暑水果(guo) 適當吃些水果可以防暑降暑，推薦：西瓜、檸檬、蘋果、哈密瓜、椰子等等。更多夏季消暑食譜>>

祛(qu)火養(yang)肝藥膳 夏季氣候悶熱，易燥、易上火等問題，藥膳可以祛火養肝，推薦：紅棗炒木耳、靈芝凍、苡苓小米粥、馬蹄蛋湯、黃金蜆燉豆腐等。更多夏季消暑食譜>>

減肥(fei)蔬(shu)菜夏季胃口不太好，對于很多人來說正是減肥好時機，多吃蔬菜可以有助于減肥，推薦：白菜、芹菜、菠菜、韭菜、生菜、荷葉、蘿卜、萵筍、冬瓜、黃瓜等等。更多夏季消暑食譜>>

夏季飲(yin)食注意事項選購食品盡量(liang)到正(zheng)規市場(chang)、大型(xing)超(chao)市，盡量(liang)不(bu)(bu)吃省(sheng)的或未(wei)經徹底加熱的食物，不(bu)(bu)宜吃太多冷飲。

寶寶夏季應該(gai)適當(dang)增加食物(wu)(wu)量，食物(wu)(wu)選擇多(duo)(duo)一些(xie)，烹飪方式多(duo)(duo)一些(xie)，還多(duo)(duo)給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)喝開水，少吃冷飲、冷食等。

老年人夏季應該少(shao)吃肉食、甜食，少(shao)喝冷飲(yin)，每日及時的(de)補充(chong)水分以及鹽分，食物(wu)的(de)味道(dao)應該稍微咸(xian)一些但也不能太咸(xian)。

男性夏季多(duo)吃苦味食物及涼性蔬(shu)菜(cai)，注(zhu)意(yi)補充維生素(su)，多(duo)吃些新鮮(xian)果(guo)蔬(shu)，大量(liang)出汗別(bie)忘補鹽(yan)補鉀補水。

女性夏季少吃涼食，吃水果應該適度，攝入足量優質蛋白質，避免生食水產品。夏日如果愛吃日料，選擇餐廳首先考慮衛生條件。MORE+

夏季養生保健(jian)

飲食：夏季保健要“養陽”，飲食清補多吃“苦”，多喝水(shui)，補充鹽分、鉀(jia)和維生素。

起居：應時(shi)起居(ju)晚睡早起，中午(wu)(wu)盡可能午(wu)(wu)睡，盡量穿淺色(se)衣服，外出做好防曬。

運動：夏季運動量不宜過大、過于劇烈，應以運動后少許出汗為宜，可以選擇練太極拳。MORE+