竹筍炒肉絲的做法竹筍炒肉絲怎么做好吃

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竹筍炒肉絲的做法：
【主料】竹筍適量、豬精肉適量
【輔料】生姜適量
步驟：

1.竹筍、豬精肉備(bei)用；

2.豬精(jing)肉(rou)，切(qie)肉(rou)絲，加玉米淀粉攪拌均勻；

3.竹筍切片焯水后備用；

4.油鍋燒熱加入紅辣椒生姜(jiang)絲(si)爆(bao)香；

5.加入(ru)拌好的肉絲(si)炒(chao)散(san)；

6.倒入竹筍片和適量(liang)的葡萄(tao)酒炒均勻；

7.加入(ru)適量(liang)的(de)鹽即可。

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