哈密瓜奶凍的做法：

【主料(liao)】：哈(ha)密瓜半塊(kuai)，牛奶90g

【輔料】：白砂糖15g，新鮮的淡奶油70g，吉利丁片(pian)1片(pian)半(ban)-2片(pian)（1片(pian)5g，,2片(pian)10g）

步驟：

1、吉利丁片放在(zai)冰水(shui)里泡(pao)軟備用(yong)；哈密瓜(gua)去(qu)籽洗(xi)凈備用(yong)。

2、牛(niu)奶和白(bai)砂糖倒入鍋中(zhong),中(zhong)火加熱至(zhi)白(bai)砂糖融化、牛(niu)奶微沸再關火。

3、將泡軟的(de)吉利丁片放(fang)到(dao)稍微(wei)晾涼的(de)牛奶液中(zhong)融化。

4、將淡奶油打發至半流質(zhi)，做成淡奶油，注(zhu)意不要打發的(de)過頭(tou)。

5、把(ba)放涼的吉利(li)丁片牛(niu)奶(nai)混合液倒入淡奶(nai)油中均勻攪拌。

6、再將攪拌好了的混合液倒入哈(ha)密瓜中。

9、最后將哈密(mi)瓜放到冰(bing)箱里冷(leng)藏(zang)4個小時，也可以(yi)冷(leng)藏(zang)一晚，即可完成(cheng)冰(bing)甜爽口的奶凍啦！