1.雞肉洗凈切塊(kuai);
2.淮山用熱水泡住(zhu),紅棗和(he)姜(jiang);
3.鍋里(li)放適量的水,把姜(jiang)、淮(huai)山放下去;
4.煲開后把紅棗(zao)也放下(xia)去煲10分鐘(zhong);
5.加入雞肉大火煲開,轉中小火煲上30分鐘;
6.加上鹽調味即可。