【櫻桃】櫻桃上火(huo)嗎(ma)？ 櫻桃的功(gong)效與作(zuo)用(yong) 櫻桃的營(ying)養價值

櫻桃屬于薔薇科落葉喬木果樹，我國華東和河北、山西、河南、湖北、四川(chuan)等地均有(you)(you)栽培，夏初果(guo)(guo)(guo)實成熟(shu)時(shi)(shi)采(cai)收，洗凈鮮用。櫻(ying)(ying)桃(tao)成熟(shu)時(shi)(shi)顏色鮮紅(hong)，玲瓏(long)剔透(tou)，味美形嬌(jiao)，營養豐富，醫療(liao)保健價值頗(po)高(gao)，又有(you)(you)“含桃(tao)”的(de)(de)別稱(cheng)。我國作(zuo)為(wei)果(guo)(guo)(guo)樹栽培的(de)(de)櫻(ying)(ying)桃(tao)有(you)(you)中國櫻(ying)(ying)桃(tao)、甜櫻(ying)(ying)桃(tao)、酸櫻(ying)(ying)桃(tao)和毛櫻(ying)(ying)桃(tao)。櫻(ying)(ying)桃(tao)成熟(shu)期(qi)早，有(you)(you)早春第一果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)美譽。據說黃鶯特別喜好(hao)啄(zhuo)食(shi)這種果(guo)(guo)(guo)子，因(yin)而名為(wei)“鶯桃(tao)”。其(qi)果(guo)(guo)(guo)實雖小如(ru)珍珠，但(dan)色澤紅(hong)艷光潔，玲瓏(long)如(ru)瑪(ma)瑙(nao)寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食(shi)，又可腌(a)制或作(zuo)為(wei)其(qi)他菜肴食(shi)品的(de)(de)點綴(zhui)，備受青睞。

吃櫻桃上火嗎?

櫻(ying)桃(tao)是(shi)屬(shu)于火性(xing)的(de)水果(guo)，大(da)熱(re)(re)，如果(guo)有(you)熱(re)(re)性(xing)病(bing)以及(ji)哮喘病(bing)患者是(shi)不能食(shi)用(yong)的(de)。特別(bie)(bie)是(shi)小孩，過量(liang)的(de)食(shi)用(yong)櫻(ying)桃(tao)容(rong)易得熱(re)(re)性(xing)病(bing)、肺結核，慢性(xing)支氣管炎與支氣管擴張等病(bing)，見有(you)陰虛咳嗽(sou)的(de)癥狀如干咳少痰，或(huo)痰多(duo)色黃而稠，午后潮熱(re)(re)、顴紅、盜汗、舌(she)質紅，脈細(xi)軟時，就不要(yao)吃(chi)櫻(ying)桃(tao)了。因此，櫻(ying)桃(tao)雖然好吃(chi)，深受(shou)人們喜愛，但千萬不能多(duo)吃(chi)，特別(bie)(bie)是(shi)小孩。

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櫻桃的功效與作用

性溫，味甘微酸；入脾(pi)、肝(gan)經。補中益氣(qi)(qi)，祛風勝濕，主(zhu)水谷痢，止泄精。主(zhu)治病后體虛氣(qi)(qi)弱，氣(qi)(qi)短心悸，倦怠食少，咽干口渴(ke)，及風濕腰腿疼痛，四肢(zhi)不(bu)仁(ren)，關節屈伸(shen)不(bu)利(li)，凍瘡等病癥。

1、補血

櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵(tie)是合成人體(ti)血(xue)紅蛋(dan)白、肌紅蛋(dan)白的原料，在(zai)人體(ti)免疫(yi)、蛋(dan)白質(zhi)合成及能量(liang)代謝等(deng)過程中，發揮(hui)著重要的作用，同時也與大腦(nao)及神經功能、衰老過程等(deng)有著密切關系。常食櫻桃可補充體(ti)內(nei)對(dui)鐵(tie)元素量(liang)的需(xu)求，促進血(xue)紅蛋(dan)白再生，既可防治(zhi)缺(que)鐵(tie)性(xing)貧血(xue)，又可增強體(ti)質(zhi)，健腦(nao)益智。

2、防治麻疹

麻疹流行時，給小兒飲用(yong)櫻(ying)桃汁能夠預防感(gan)染。櫻(ying)桃核則具有發汗透疹解毒(du)的作用(yong)。

3、祛風勝濕、殺蟲

櫻桃性(xing)溫熱，兼具(ju)補中(zhong)益氣之功，能祛風除濕(shi)(shi)，對(dui)風濕(shi)(shi)腰(yao)腿疼痛(tong)有良效。櫻桃樹根還具(ju)有很強的(de)驅蟲(chong)、殺蟲(chong)作用，可驅殺蛔(hui)蟲(chong)、蟯蟲(chong)、絳蟲(chong)等。

4、收澀止痛

民間經驗表明，櫻(ying)桃可(ke)以治(zhi)療燒燙傷，起(qi)到(dao)收斂止痛，防(fang)止傷處(chu)起(qi)泡化膿的(de)作用(yong)。同(tong)時櫻(ying)桃還能治(zhi)療輕(qing)、重度凍(dong)傷。

5、養顏駐容

櫻(ying)桃(tao)(tao)營養豐富，所含蛋白質(zhi)、糖、磷、胡蘿卜素(su)、維生素(su)C等均比蘋果、梨高(gao)，尤(you)其(qi)含鐵量高(gao)，常用櫻(ying)桃(tao)(tao)汁涂擦面(mian)部(bu)及皺(zhou)紋處，能(neng)使(shi)面(mian)部(bu)皮膚紅潤(run)嫩白，去皺(zhou)消斑。

櫻桃的營養價值

1.在(zai)水果家族中，一般鐵的含(han)量較低(di)，櫻(ying)桃卻卓然不群，一枝(zhi)獨秀：每百克櫻(ying)桃中含(han)鐵量多(duo)達59毫(hao)克，居于水果首位；維生素A含(han)量比葡(pu)萄(tao)、蘋果、橘子(zi)多(duo)4～5倍。

2.含糖、枸椽(chuan)酸(suan)(suan)、酒石酸(suan)(suan)、胡(hu)蘿卜素、維(wei)生(sheng)素C、鐵、鈣、磷等(deng)成分。

櫻桃的選購

櫻(ying)桃(tao)(tao)要選大(da)顆、顏色(se)深有光澤、飽滿的(de)、外表(biao)干燥(zao)、櫻(ying)桃(tao)(tao)梗保持青綠的(de)。避免買到碰(peng)傷、裂開和枯萎的(de)櫻(ying)桃(tao)(tao)。一般的(de)加州(zhou)櫻(ying)桃(tao)(tao)品種顏色(se)較鮮紅，吃起(qi)來的(de)口感比(bi)較酸(suan)，比(bi)較好吃的(de)則是暗棗紅色(se)的(de)櫻(ying)桃(tao)(tao)。

櫻桃的存儲

櫻桃不宜保存(cun)，最好(hao)用(yong)保鮮袋(dai)裝(zhuang)盛，放(fang)在(zai)冰箱(xiang)冷藏室(shi)內(nei)，大概克(ke)保存(cun)四(si)天，切(qie)忌將洗完的(de)櫻桃再放(fang)入冰箱(xiang)，否則(ze)很容易壞掉。

櫻桃(tao)洗干凈(jing)后(hou)，可放(fang)置(zhi)在餐巾(jin)紙上(shang)吸收殘余(yu)水分，干燥后(hou)裝(zhuang)入保(bao)鮮(xian)盒或塑(su)膠(jiao)袋(dai)中放(fang)入冰(bing)箱(xiang)中。

櫻桃的食用方法

1、櫻桃(tao)核仁含氰甙，水(shui)解后產生氫(qing)氰酸，藥用時應(ying)小(xiao)心中(zhong)毒。

2、櫻(ying)桃含(han)鉀量高(gao)卻是不可輕(qing)視的(de)，每100克含(han)鉀258毫(hao)克，對于(yu)有(you)腎病患(huan)者(zhe)可不是一(yi)個小數字。腎病患(huan)者(zhe)如果腎臟調節水分(fen)和電解(jie)質的(de)功能(neng)喪失，病人就(jiu)會發生(sheng)少(shao)尿和水腫。少(shao)尿時(shi)，由于(yu)排鉀減少(shao)可有(you)鉀潴(zhu)留(liu)，如果患(huan)者(zhe)食用過多的(de)櫻(ying)桃，患(huan)者(zhe)就(jiu)會出(chu)現高(gao)血(xue)鉀。

櫻桃樹的栽培技術

修剪

櫻(ying)桃的(de)(de)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)原(yuan)則(ze)上主要在生長(chang)季(ji)進行但由于生產(chan)實(shi)際情況(kuang)的(de)(de)制(zhi)約(yue)有(you)時生長(chang)季(ji)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)工作不(bu)到位，就需要通過春季(ji)萌(meng)芽(ya)前修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)來調整。萌(meng)芽(ya)前修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)應盡(jin)量不(bu)動大枝(zhi)(zhi)，減少傷口(kou)以(yi)防止(zhi)流膠，以(yi)疏除過密(mi)枝(zhi)(zhi)、競爭枝(zhi)(zhi)為主少短截(jie)。修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)一(yi)般要求在3月10號前結束。不(bu)同時期的(de)(de)果樹的(de)(de)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)(jian)原(yuan)則(ze)是：

1、幼樹(shu)疏除中干上(shang)(shang)過(guo)旺(wang)的直(zhi)立主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)和主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)上(shang)(shang)過(guo)旺(wang)的徒長枝(zhi)(zhi)，對保留(liu)下的主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)和主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)上(shang)(shang)的側生(sheng)枝(zhi)(zhi)以拉枝(zhi)(zhi)開張(zhang)(zhang)角(jiao)度(du)和刻芽為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)。主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)開張(zhang)(zhang)角(jiao)度(du)60—70度(du)為(wei)(wei)宜，側枝(zhi)(zhi)開張(zhang)(zhang)角(jiao)度(du)70—80度(du)為(wei)(wei)宜，拉枝(zhi)(zhi)時要(yao)拉成一條線，切忌拉成弓(gong)形。刻芽一般在3月上(shang)(shang)旬芽萌動前進(jin)行，在主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)上(shang)(shang)以促發(fa)側枝(zhi)(zhi)為(wei)(wei)目的。

2、初(chu)果期(qi)樹(shu)4—7年(nian)生，要把調整樹(shu)體結構，注意(yi)主(zhu)枝(zhi)上(shang)結果枝(zhi)組的(de)培養(yang)。一是逐步疏除過(guo)(guo)低、過(guo)(guo)密的(de)主(zhu)枝(zhi)，做(zuo)到各主(zhu)枝(zhi)互(hu)不影響；二是適當回(hui)縮(suo)沒(mei)有分(fen)枝(zhi)以促發分(fen)枝(zhi)。三是對(dui)過(guo)(guo)弱的(de)側生枝(zhi)進行回(hui)縮(suo)或短截復壯，對(dui)過(guo)(guo)旺(wang)的(de)開(kai)張角度緩和長(chang)勢促進成(cheng)花。

3、盛果(guo)期樹(shu)(shu)(shu)調整好(hao)樹(shu)(shu)(shu)體結構改(gai)善冠內風光條(tiao)件，冠內萌生(sheng)多余的直立枝(zhi)、過密枝(zhi)、重疊枝(zhi)、交叉枝(zhi)等堅決疏掉，打開層間距以免擾亂(luan)樹(shu)(shu)(shu)形、消耗(hao)營養。樹(shu)(shu)(shu)高(gao)過高(gao)的及時(shi)落頭(tou)開心用弱枝(zhi)帶頭(tou)控制樹(shu)(shu)(shu)冠高(gao)度。

花果管理

花(hua)果(guo)管(guan)理(li)(li)是(shi)一(yi)項提高櫻桃果(guo)實(shi)品質的(de)(de)必要技術。但具(ju)體到(dao)實(shi)際不僅(jin)是(shi)花(hua)期及采果(guo)前期的(de)(de)管(guan)理(li)(li)也(ye)滲(shen)透到(dao)修剪措施(shi)、肥水調控等諸(zhu)多環(huan)節。

1、在(zai)櫻桃(tao)初花期(qi)、盛花期(qi)前后各噴“云大-全(quan)樹果”1500倍-2000倍1-2次，能(neng)充分促進花粉芽和(he)花粉管的正常(chang)發(fa)育和(he)伸長，顯著提高座果率，同時有助于授粉受(shou)精(jing)減少花果脫落。

2、在櫻(ying)桃幼果(guo)(guo)膨(peng)大期(qi)，噴“云(yun)大-全樹果(guo)(guo)”2000倍能降(jiang)低櫻(ying)桃果(guo)(guo)柄(bing)(bing)部位脫(tuo)落，防止(zhi)果(guo)(guo)柄(bing)(bing)離層的形成，減少二次生理落果(guo)(guo)，同時充分促進細胞(bao)的同步分裂和(he)伸長(chang)(chang)，使果(guo)(guo)柄(bing)(bing)健壯并(bing)伸長(chang)(chang)，加速果(guo)(guo)實均勻生長(chang)(chang)，促進果(guo)(guo)實糖分的合成和(he)轉化，能明顯提高賣價。

3、果(guo)實著色初期(qi)采(cai)取摘葉、采(cai)收前10-15天(tian)鋪反光膜(mo)等措施(shi)促進(jin)果(guo)實著色，采(cai)取采(cai)前噴(pen)鈣鹽（采(cai)前每(mei)隔一周連續噴(pen)3次0.3%的氯化鈣液能減輕大櫻桃裂果(guo)并延長貨(huo)架期(qi)）。

霜凍害防治

櫻桃凍(dong)害(hai)及防(fang)治措施(shi)

一是發(fa)生較早的(de)(de)早期(qi)凍(dong)害(hai)，多在休眠(mian)期(qi)的(de)(de)春節前后發(fa)生，主要(yao)由極端低(di)溫引起造成花芽受害(hai)或死樹。早期(qi)凍(dong)害(hai)與大櫻(ying)桃的(de)(de)后期(qi)管理(li)及(ji)樹體營養密切相關。

二是晚霜(shuang)凍害(hai)多在大(da)櫻桃萌芽以(yi)后到幼(you)果期發生(sheng)，由溫度回(hui)升(sheng)后突然降溫或發生(sheng)霜(shuang)凍引起(qi)，造成花(hua)朵或幼(you)果受害(hai)。晚霜(shuang)凍害(hai)與大(da)櫻桃立地條件關系密切。

①建園時選好地塊

②加強肥(fei)水管理(li)。要增施(shi)有機肥(fei)，施(shi)足施(shi)好(hao)(hao)(hao)秋(qiu)基(ji)肥(fei)，保(bao)護好(hao)(hao)(hao)葉片，同時于(yu)上(shang)凍(dong)前(qian)澆(jiao)好(hao)(hao)(hao)封凍(dong)水提高樹(shu)體(ti)(ti)抗凍(dong)能力(li)。增加樹(shu)體(ti)(ti)營養(yang)儲(chu)備。加強排澇防澇工(gong)作防止樹(shu)勢衰(shuai)弱。

③涂白，冬季用百分之10的石灰(hui)水噴灑全樹或涂抹大枝。防止上(shang)升過(guo)快突然降溫(wen)。

④澆(jiao)水(shui)或(huo)熏煙(yan)，櫻桃(tao)萌芽(ya)以后應隨時注意天(tian)氣變(bian)化如有低溫霜凍(dong)預(yu)報應立即給果園充分澆(jiao)水(shui)，或(huo)于霜凍(dong)前在果園中堆草熏煙(yan)緩沖凍(dong)害。

晚霜及防治措施

櫻桃花期往往易受晚霜危害，尤其是低洼地塊的櫻桃園。

防治措施是：

1、選擇適宜園地建園。選擇背(bei)風(feng)向陽，地勢平緩，土肥(fei)水條件好的(de)地段，應避(bi)開谷地、盆地和低洼(wa)地。

2、可(ke)在花(hua)期噴施(shi)康凱每畝(mu)用量10g兌水100kg進行噴霧(wu)，可(ke)有效防止霜害。

3、在(zai)霜凍(dong)出現前進(jin)行噴水(shui)(shui)澆水(shui)(shui)和根外追肥可有效調節(jie)果(guo)園氣溫(wen)防(fang)止和減少霜凍(dong)危(wei)害。

4、在霜凍臨(lin)現時應人工熏(xun)煙，熏(xun)煙不僅能提高果園氣溫2-4度還(huan)可(ke)通(tong)過產(chan)生的煙幕(mu)阻止地面熱(re)量的散發而使果園氣溫下降速度減(jian)緩，避(bi)免或減(jian)輕危害。

5、樹干(gan)(gan)涂(tu)白劑的(de)(de)制(zhi)備(bei)與使用，樹干(gan)(gan)涂(tu)抹“五合劑”有明顯的(de)(de)保溫(wen)防凍的(de)(de)效果。具體為生石灰10公斤(jin)(jin)+食鹽2公斤(jin)(jin)+硫(liu)磺粉1公斤(jin)(jin)+動植物油0.1公斤(jin)(jin)+水20公斤(jin)(jin)的(de)(de)比例(li)調制(zhi)而成。制(zhi)備(bei)前(qian)分別用1/2的(de)(de)水化(hua)開(kai)生石灰及(ji)食鹽，撈去灰渣(zha)后加入硫(liu)磺粉、動植物油拌勻即(ji)用。

土肥水管理

采(cai)用起壟覆蓋暨行間挖寬(kuan)(kuan)40厘米、深10厘米左(zuo)右(you)的灌水溝并(bing)將土培在(zai)樹干基部，沿(yan)行形成中(zhong)間高、兩邊低1米左(zuo)右(you)寬(kuan)(kuan)的土壟。保濕(shi)防澇。

施肥原理：

櫻桃果(guo)(guo)實發(fa)育期(qi)很短一般為30-50天(tian)。果(guo)(guo)實發(fa)育過程(cheng)分為第(di)(di)一次(ci)(ci)速長(chang)(chang)期(qi)、硬(ying)核(he)期(qi)、第(di)(di)二次(ci)(ci)速長(chang)(chang)期(qi)。采收(shou)時果(guo)(guo)實大小主(zhu)要(yao)取決(jue)于(yu)第(di)(di)一次(ci)(ci)速長(chang)(chang)期(qi)的(de)果(guo)(guo)實發(fa)育程(cheng)度。第(di)(di)二膨大期(qi)決(jue)定著單(dan)果(guo)(guo)重及果(guo)(guo)實品(pin)質(zhi)。要(yao)想(xiang)果(guo)(guo)個大在(zai)果(guo)(guo)實第(di)(di)一次(ci)(ci)速長(chang)(chang)期(qi)一定要(yao)盡早(zao)補(bu)充(chong)足夠的(de)養分并搞(gao)好疏果(guo)(guo)，調(diao)整(zheng)好樹(shu)體負載(zai)。要(yao)想(xiang)品(pin)質(zhi)好必須增加(jia)鉀肥(fei)施用量(liang)并適量(liang)補(bu)充(chong)鈣、硼、鋅等中微量(liang)元素減少(shao)氮(dan)肥(fei)用量(liang)。

適期(qi)澆好(hao)5次水：

1、花前澆(jiao)水(shui)在發(fa)芽(ya)至開花以(yi)前，澆(jiao)水(shui)滿足(zu)展葉、開花對水(shui)分的(de)需求。這次(ci)澆(jiao)水(shui)可(ke)(ke)降低地溫，延長花期，有時(shi)可(ke)(ke)避免過(guo)晚霜凍的(de)危害。

2、硬(ying)核期澆(jiao)水(shui)在落花(hua)后10--15天進(jin)行。此時大櫻桃生長發育最(zui)旺盛，對水(shui)分的供應最(zui)敏感。缺水(shui)會造成(cheng)大量果核軟化的柳黃(huang)(huang)果，澆(jiao)水(shui)比不澆(jiao)水(shui)的柳黃(huang)(huang)果平均減少38.7%。

3、采前澆(jiao)(jiao)(jiao)水。在(zai)采收(shou)前10--15天(tian)澆(jiao)(jiao)(jiao)一次透水，對大(da)櫻桃產量(liang)和品質影(ying)響(xiang)很大(da)。此(ci)時是果(guo)實(shi)迅速膨大(da)期，若缺水果(guo)實(shi)發育不(bu)良(liang)，不(bu)僅產量(liang)低而(er)且品質差。采前澆(jiao)(jiao)(jiao)水比不(bu)澆(jiao)(jiao)(jiao)水增產20%--30%，但澆(jiao)(jiao)(jiao)水過晚會延遲采收(shou)期。

4、采(cai)后(hou)澆(jiao)水(shui)，果實采(cai)收(shou)后(hou)花芽分化集(ji)中進(jin)行。為恢復(fu)樹(shu)體保證花芽分化正常進(jin)行應追(zhui)肥澆(jiao)水(shui)，這次澆(jiao)水(shui)是宜少以小水(shui)濕過地皮(pi)為好(hao)。此后(hou)天氣(qi)短期干旱(han)有利于花芽形成。

5、封凍水，10月份施基肥以后應(ying)緊接澆一(yi)次透水增強樹體(ti)越冬能力。

病蟲防治

春季病蟲(chong)害(hai)防治措施

1、清園(yuan)，3月底(di)以前進行清園(yuan)把地面(mian)的雜草、落葉(xie)等開溝埋(mai)入地下消滅(mie)越冬的病蟲菌源。

2、噴布(bu)5波美度(du)石硫合劑，3月上旬芽體(ti)萌動時均勻(yun)細致(zhi)地(di)噴布(bu)5波美度(du)石硫合劑。用藥要求(qiu)樹上及(ji)地(di)下均勻(yun)覆蓋，這樣(yang)可(ke)大大減輕當年病蟲危害的(de)程度(du)。

危害(hai)櫻(ying)桃(tao)樹的主要病(bing)(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)有桑白蚧、刺蛾、桃(tao)紅頸(jing)天牛、蘋果(guo)透翅蛾、金(jin)緣吉丁蟲(chong)、金(jin)龜子、梨小食心蟲(chong)和炭疽病(bing)(bing)(bing)、櫻(ying)桃(tao)葉(xie)斑(ban)病(bing)(bing)(bing)、細菌(jun)性穿孔(kong)病(bing)(bing)(bing)、流膠病(bing)(bing)(bing)、根(gen)頸(jing)腐爛病(bing)(bing)(bing)等，應采取綜合措施加(jia)以防(fang)治。在冬季修剪時(shi)，剪除并(bing)燒毀病(bing)(bing)(bing)蟲(chong)枝(zhi)，同(tong)時(shi)在落葉(xie)期噴布(bu)波美(mei)5度石硫合劑一次；在春梢葉(xie)片停長(chang)前(qian)，噴40%樂(le)果(guo)1200倍液(ye)(ye)(ye)加(jia)70%甲(jia)基托布(bu)津(jin)800倍液(ye)(ye)(ye)一次；7～8月噴50%馬拉松乳劑1000倍液(ye)(ye)(ye)加(jia)65%代(dai)森鋅400～500倍液(ye)(ye)(ye)一次。

根癌病：

根(gen)癌病是由(you)細菌侵染所引起的病害(hai)，在(zai)根(gen)頸部或側(ce)根(gen)上形(xing)(xing)(xing)成腫瘤。病害(hai)處形(xing)(xing)(xing)成灰(hui)白色(se)(se)的瘤狀物(wu)，內(nei)部組(zu)織(zhi)特軟，表(biao)面粗糙(cao)，隨瘤體不斷增大(da)，表(biao)面逐漸由(you)白色(se)(se)變為褐色(se)(se)，表(biao)層細胞枯死，內(nei)部木(mu)質化(hua)，形(xing)(xing)(xing)狀多為球形(xing)(xing)(xing)或扁(bian)球形(xing)(xing)(xing)，使根(gen)系發育不良(liang)，地上生長變弱，縮短樹齡。

防治方法：

（1）選購種植(zhi)無病苗木(mu)，用生物抗菌劑K84或3～5°Be石硫合劑浸根(gen)消(xiao)毒。

（2）加強肥水(shui)管理，促使(shi)根系(xi)健壯生長，避(bi)免在(zai)根頸(jing)部(bu)造成傷口。對已(yi)出(chu)現(xian)的(de)傷口及時消毒保護。

（3）發現(xian)病瘤應徹(che)底切(qie)除并銷毀，用1%硫(liu)酸(suan)銅液或(huo)50倍液的抗菌劑402、5°Be石硫(liu)合劑切(qie)口消毒(du)，外涂(tu)凡士林保護。

褐斑穿孔病：

危(wei)害(hai)葉(xie)片(pian)、新梢和果實。5月上旬被侵(qin)染葉(xie)片(pian)分(fen)布有壞死的紅褐色斑，隨后(hou)擴(kuo)大(da)到直徑4～5mm，中心部分(fen)變為淺(qian)褐色。合并(bing)的病痕形成大(da)的死亡區域，引起早期落葉(xie)。

防治方法：

（1）加強(qiang)栽培管理，增強(qiang)樹(shu)勢(shi)，提高(gao)樹(shu)體的抗病(bing)能力。結合剪枝，徹底剪除病(bing)枯(ku)枝，清除落葉(xie)、落果，以(yi)消滅越冬病(bing)原。

（2）發(fa)芽(ya)前噴4～5°Be石(shi)硫(liu)(liu)合劑，或1：1：100～200倍(bei)波爾多液(ye)、45%石(shi)硫(liu)(liu)合劑晶(jing)體(ti)10倍(bei)液(ye)。落花后噴70%代森錳鋅可濕(shi)性粉(fen)劑500倍(bei)液(ye)或70%甲(jia)基托(tuo)布津可濕(shi)性粉(fen)劑1000倍(bei)液(ye)。

梨小食心蟲：

又(you)稱桃折梢蟲、梨小(xiao)蠅(ying)果(guo)蛾，主要以幼(you)蟲危害果(guo)實和(he)新(xin)梢。成蟲身體灰褐色，無光澤；卵扁橢圓形，中(zhong)央稍隆起，黃白(bai)色，半透明，有(you)光澤；老熟(shu)幼(you)蟲黃白(bai)色或粉紅色，頭部黃褐色。

防治方法：

（1）因梨小食心蟲是(shi)多(duo)寄主(zhu)害蟲，有轉(zhuan)移(yi)危害的習性，新建果(guo)園應盡量避免與其(qi)他果(guo)樹混栽(zai)，已混栽(zai)的果(guo)樹對(dui)其(qi)主(zhu)要寄主(zhu)應加強防治(zhi)。

（2）消滅越冬害(hai)蟲。對越冬幼蟲脫(tuo)果(guo)前予以誘殺(sha)；早春發芽前刮除粗、老翹(qiao)皮，并集中燒毀；5～6月及時(shi)剪除被害(hai)新梢。

（3）適時(shi)用藥。一(yi)般在(zai)卵葉(xie)率1%～2%時(shi)噴(pen)藥，常用藥劑(ji)有20%甲氫菊酯乳(ru)油2000～3000倍，10%天(tian)王(wang)星乳(ru)油6000倍液。